ส่วนผสม ข้าวโพดฝานบาง ๆ 3 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย แป้งมัน 1/4 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วย (กระป๋อง) เกลือ 1 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1.ต้มน้ำให้เดือดใส่ข้าวโพดลงต้ม หมั่นคน ต้มพอสุกประมาณ 5-10 นาที 2.ใส่น้ำตาลทราย ละลายแป้งมันใส่ หมั่นคนพอแป้งสุกยกลง 3.คั้นมะพร้าวใส่น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยให้ได้ 1 ถ้วย ใส่เกลือ ตั้งไฟคนพอเดือดยกลงใช้สำหรับหยอดหน้าข้าวโพดเปียก *ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน ไปด้วย ถ้ามี แต่ว่าไม่มีเลยไม่ได้ใส่ ค่ะ Ingredients: 3 cup corn, thinly slice all the kernels 2 cup water 1 cup sugar 1/4 cup tapioca flour 1 cup coconut cream 1 1/2 tsp salt Directions: Bring the water to the boil over medium heat, put in the corn kernels and stir frequently until cooked through. Add the sugar and continue to boil until completely dissolved. Mix the flour with some water, and add to the corn. Continue cooking and stir reqularly until the flour is done,thick and clear, remove from the heat. Mix the coconut cream and salt together, bring to the boil over low heat,then remove from the heat. Serve the sweet corn and top with some of the salted coconut cream Tip : Tapioca flour can b e substituted by corn flour.

Create Date : 23 พฤษภาคม 2551
Last Update : 30 มิถุนายน 2551 9:57:26 น.		0 comments
Counter : 1012 Pageviews.
Share Tweet