|
|
- เผือกทรงเครื่อง อร่อยๆจ๊า
- เมนู ยำไส้กรอกกับแฮม จ๊า
- เมนู ไก่เสียบไม้ จ๊า
- เมนู Chili Verde (Green chili)อร่อยๆ จ๊า
- ลาดหน้า ไก่ หมัก เนื้อนุ๊ม นุ่ม
- กุ้งนึ่งกระเทียมโทน ทูน่าผัดเต้าหู้ซอสมะเขือเทศ
- กัวคโมเล่ อาหารยามว่างของฝรั่ง
- เซียร์ ทูน่า กับ ข้าวผัดปู
- Shiitake ผัดน้ำมันหอย ห่อหมกรวมมิตรทะเล
- ไก่ม้วนชีส,scalloped potatoes,beef tenderloin steak
- เนื้อแกะย่างสมุนไพร ,Tarragon Lover's Scallops
- ฉู่ฉี่ ปลาเนื้ออ่อน
- น้ำพริก (Avocado,เห็ด,ปลาสลิด,มะเขือยาว)
- เมนู เห็ด [Mushroom Parmesan]
- Beef Stroganoff with Whole Wheat Egg Noodles
- ขนมจีน [น้ำพริก, น้ำยาโคราช]
- Firecracker Beef on Rice Noodle Salad
- Coconut Tofu Keema
- กุ้งตะไคร้คาราเมลซอส
- ของหวานส่งท้ายปี ๕๑
- Thanksgiving เมนูของเรา
- ต้มส้มสูตรโอเรียลเตล,ตับไก่ผัดไวน์แดง
- แฮมชีสโครเก็ต,ปลาเทอราเปียย่าง
- ข้าวผัดแกงเขียวหวาน+กระเพรา[ไก่]
- ลาบเห็ด,ยำไข่ต้มซีอิ๊วขาว
- ไก่คั่วน้ำพริกเผา
- หอยจ๊อทูน่า,ไก่ผัดหน่อไม้ฝรั่ง
- หมี่กระทิ
- ออเดิร์ฟก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
- แกงเหลืองปลาช่อน,พะแนงไข่ต้ม
- กุ้งกวางเจา
- ขนมจีบ
- CrabCake
- เมนู..ผัด..ผั๊ด..ผัด
- เมนู อาหารมื้อเช้า อร่อยๆ ค่ะ
- ส้มตำมันปูกะปิ,ไข่เค็ม,หน้านิ่ม
- ราดหน้าน้ำพริกแกงเผ็ด
- ลูกไก่รอรัก
- Deep fried Prawns Cream Salad
- น้ำพริกอ่องทูน่า~แกงส้มชะอมทอด
- 2Na Melt
- ถั่วกวนเคลือบช็อกโกแลต
- แอปเปิ้ลสลัดทรงเครื่อง
- ขนมปังบุหรี่ถั่วทอง
- เปาะเปี๊ยะซัวเถา
- ขนมจีนทูน่าผัดพริกใบกระเพรา
- ยำซาร์ดีนใส่มะม่วงดิบ
- พุดดิ้งกล้วยหอม
- ยำหัวปลี..อร่อย
- เส้นหมี่่ผัดพะแนงไก่
- ขนมกระยาสารท
- พายไส้ไก่
- ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก
- Chicken Satay [lobo]
- ผัดสปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง
- อร่อย แซ่บ.....ตำถั่ว
- ปูอัดผัดขึ้นฉ่าย
- น้ำพริกอ่อง (naam phrik awng)
- ข้าวโพดเปียก [khao phoht piak] corn pudding
- Robbie&ChaLasagna
- ยำ....มะม่วง จ๊า (รวมสูตร)
- บัวลอยถั่วเขียว จ๊า
- Cajun Crawfish and Shrimp Etouffe อร่อยๆจ๊า
- แซ่บ!!!! ซุปหน่อไม้+ไก่ย่างกะทิสด
- Chile Colorado
- หุงข้าวแบบ เม็กซิกัน (Mexican Rice)
- Big Bud's Beer Can Chicken
- ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน ( โบราณ สูตร)
- Spinach Quiche
- ข้าวหมกไก่ หมึกแดง
- Deviled Eggs
- Hermits
- Sugarplum Pudding Cake
- Garlic Mussels in White Wine
- ไส้กรอก....แต่ไม่มีไส้ ค่ะ
- Mexican Pizza...
- spicy chopped chicken
- Low Fat Chewy Fruit and Oatmeal Bars
- Raisin Cashew Drops
- ลูกชุบ....ต่างแดนค๊า
- ขนมไข่นกกระทา
- ~.¤.~*~.( ขนมปังไส้เผือก (TaRo Buns)).~*~.¤.~
- มินิทาร์ต สูตรแม่ปูขาเก เซมารู ค่ะ
- ♥♥เค้กกล้วยหอมสูตร หน้านุ่มๆค่ะ♥♥
- ไอศกรีมทอด ~วุ้นตาแมวค่ะ
- ♥♥....คุกกี้ธัญญาพืช....♥♥
- ~.•¤•.~*~.(เทคนิคในการทำคุกกี้).~*~.•¤•.~
- ลูกชิ้นไก่....จ๊า
- มือใหม่กับ....ไก่ยอ
- การทำซาลาเปา... ครั้งแรกในชีวิต อย่างฮา
|
| |
|
|
|
|
CrabCake
| . | | . | 
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. เนื้อปูต้มสุก (1/2กิโลกรัม หรือ มากกว่าตามชอบค่ะ) อ้อยใช้ปู 2 ตัวค่ะ แต่ตัวในรูปเนื้อค่อนข้างเยอะ ได้เนื้อเกือบ ครึ่งโลค่ะ ขาดเพียงสองขีดเอง ค่ะ
2. Dijon Mustard 1/2 ชช.
3. Worcestershire sauce 1 ช้อนโต๊ะ
4. mayonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
5. celery salt 1/2 ช้อนชา
6. ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
7. Old Bay Seasoning 1/2 ช้อนชา
8. ไข่ 1 ฟอง
9. น้ำมะนาวคั้นสด 1 ชต.
10. เกลือ นิดหน่อย
11. Fresh Bread Crumb 1/2 ถ้วย (ประมาณ 1-2 แผ่น)ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเนื้อปูค่ะ (นำแผ่นขนมปังเข้าเครื่องปิ้งขนมปังค่ะ หั่นแล้วนำเข้าเครื่องปั่น ปั่นจนขนมปังละเอียดค่ะ หรือถ้าขี้เกียจก็ใช้ขนมปังแซนวิชนำมาหั่นแล้วก็นำไปผสมกับเครื่องปรุงเลยก็ได้ อ้อยลองทำแล้วก็ไม่ได้แตกต่างกันค่ะ)
*ส่วนผสมเนื้อปูต้องมากกว่าส่วนผสมของขนมปังค่ะ
วิธีทำ
-ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วให้ใส่เนื้อปู และขนมปังที่เราปั่นแล้วนะค่ะ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันค่ะ แล้วนำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง ค่ะ
- หลังจากนั้น นำมาปั้นขนาดตามเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ แล้วเวลาที่ทอดให้ใช้เนย นิดเดียวค่ะไม่ต้องใช้มากพอไม่ให้เนื้อปูติดกระทะ (ใช้กระทะท้องแบน)ทอดข้างละ 3-4 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลค่ะแล้วค่อยกลับอีกด้าน ใช้เวลาเหมือนกับด้านแรกค่ะ
จขบ.ทานกับน้ำจิ้ม โดย ใช้ hot sauce กับ น้ำจิ้มไก่ผสมกันค่ะ สำหรับเป็นซอสจิ้ม ก็แล้วแต่เพื่อนๆชอบนะค่ะ หรือ จะลองใช้ dip salad ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
 | |
| Create Date : 22 กันยายน 2551 |
| Last Update : 24 กันยายน 2551 20:38:23 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 502 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: tuktikmatt  วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:11:25:53 น. |
|
|
|
| โดย: vintage วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:14:20:17 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:14:41:27 น. |
|
|
|
| โดย: coji วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:15:52:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Thailand
United States 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 50 คน [
