ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ปีที่ 54 ฉบับที่ 16767 12/18/2003

นักวิทยาศาสตร์สหรัฐฯ พบสรรพคุณของเหล้าไวน์แดงว่า บำบัดรักษามะเร็งของทรวงอกได้ ในการทดลองกับหนูทดลอง ไม่แต่เพียงทำให้เนื้อร้ายหดเล็กลงแล้วยังอาจกวาดล้างให้เกลี้ยงหมดไปได้ด้วย
นักวิทยาศาสตร์ของศูนย์ต่อต้านโรคมะเร็งแห่งนคร ที่นครลอสแอนเจลิส ได้พบระหว่างการทดลองกับหนูในห้องปฏิบัติการว่า ไวน์แดงมีสารเคมีมีฤทธิ์บีบให้เนื้อร้ายหดเล็กลงได้ หรืออาจทำลายล้างให้หมดสิ้นลงได้ พวกเขาได้เตรียมการจะทดลองกับคนไข้หญิงที่ป่วยด้วยมะเร็งทรวงอก ตามสถานพยาบาลขึ้นในเวลา
อีกไม่ช้านี้
พร้อมกันนี้ยังมีข่าวว่า นักวิจัยของโรงเรียนแพทย์ มหาวิทยาลัยมิสซูรี โคลอมเบียได้พบว่าเหล้า ไวน์แดงยังอาจช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหาย เมื่อเกิดหลอดเลือดในสมองตีบหรือแตกได้ เนื่องจากมันมีสารประกอบ ซึ่งไปกวาดล้างสารเคมีที่เป็นพิษ ซึ่งเกิดขึ้นในสมองออกได้
เมื่อเกิดหลอดเลือดในสมองตีบหรือแตก จะมีแคลเซียมเข้าจับเซลล์ประสาท ทำให้เกิดอนุมูล อิสระที่เป็นพิษทำลายเซลล์ขึ้นในวันหลังจากนั้น แต่สารประกอบในไวน์แดงที่มีชื่อว่า "เรสเวอ ราทรอล" สามารถดูดกลืนพวกอนุมูลอิสระเหล่านี้ลง จึงป้องกันไม่ให้สร้างความเสียหายให้กับ สมองมากขึ้นได้