Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดแตงกวาใส่ไข่ & กุ้งแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว
"ผัดแตงกวาใส่ไข่ & กุ้งแห้ง"แตงกวาเริ่มจะนิ่มแล้ว ด้วยซื้อมาแล้วกินไม่ทัน เอามาผัดแทนการกินสดก็อร่อยดี
คราวนี้ใส่กุ้งแห้ง บางครั้งก็ใส่เบคอน โดยเอาเบคอนมาหั่นชิ้นเล็กแล้วลงทอดให้กรอบ
ผัดแตงกวาใส่ไข่เสร็จแล้ว ก็เอาเบคอนมาโรย
ส่วนผสม
แตงกวา หั่นชิ้นตามชอบ
กุ้งแห้ง ล้างแล้วแช่น้ำให้นิ่ม
ไข่ไก่
กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ
ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
วิธีทำ
กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม
ใส่กุ้งแห้ง ผัดให้กุ้งแห้งตึง ๆ กรอบนิด ๆ
ใส่แตงกวา ผัดคลุกเคล้าไปมา ให้แตงกวานิ่มเล็กน้อย
ใส่เครื่องปรุงรสตามชอบ ใส่พริกขี้หนูสับ ผัดให้เข้ากัน
ไข่ไก่ตีพอแตก เทใส่ลงไปให้ทั่ว ทิ้งไว้สักพักอย่าเพิ่งรีบกลับด้านไข่
ค่อย ๆ พลิกไข่กลับด้าน พอไข่สุกดีก็ปิดไฟ เสร็จแล้ว
ตักราดข้าว แล้วก็กินเลยค่ะ อย่าช้า หิวแล้ว
ขอบคุณที่แวะชมค่ะ
| Create Date : 29 สิงหาคม 2562 |
| Last Update : 29 สิงหาคม 2562 23:04:19 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2028 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [