Food For Fun :: Hot Wok Return #20 เมนูชมพู/แดง แรงรัก "พายราสพ์เบอร์รี & มะพร้าว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #20 ชมพู/แดง แรงรัก
"พายราสพ์เบอร์รี & มะพร้าว"
โจทย์ครั้งนี้กำหนดให้ทำเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นสีชมพูและสีแดง อ๊ะ อ๊ะ เลือกทำเป็นสีแดงก็แล้วกัน จะถูกจะแพงขอแดงไว้ก่อนค่ะ
พายง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตีเค้ก แต่ใช้เป็นเครื่องปั่นน้ำผลไม้แทนค่ะ
ส่วนผสม
ราสพ์เบอร์รี 200 กรัม มะพร้าวอบแห้ง 3/4 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม ไข่ไก่ (M) 3 ฟอง เนยสดละลาย 50 กรัม (พักให้เย็น) นมสด 110 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
ราสพ์เบอร์รีสีแดง รสชาติเปรี้ยว กลิ่นหอม ทำขนมอร่อย
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นราสพ์เบอร์รี ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้
กดปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี
ได้มาแบบนี้
เทลงถาดพาย
วางราสพ์เบอร์รีลงไปให้ทั่วถาด
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ที่วอร์มเตาอบไว้แล้ว ใช้เวลา 50-60 นาที แล้วนำออกมาพักบนตะแกรงให้คลายร้อน
รสสัมผัสคล้ายพุดดิ้งเลย
เสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2561 22:52:21 น. |
|
18 comments
|
| Counter : 2905 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
ดีจัง ไว้ลองทำบ้างค่ะ
ขอบคุณเทคนิคใหม่ ๆ ด้วยค่ะ