Food For Fun :: Hot Wok Return #10 เมนูขนมไทย
ขนมข้าวโพด
ขนมข้าวโพด ขนมไทยรสชาติหวานนุ่มลิ้น หอมกลิ่นข้าวโพด
ทำง่ายส่วนผสมก็หาได้ไม่ยาก
ไปทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย (เพิ่มได้)
กะทิ 2 ถ้วย
เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
ข้าวโพดต้มสุก 2 ฝัก
มะพร้าวทึนทึกขูด สำหรับโรยหน้า ครึ่งถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
ข้าวโพดต้มสุก 2 ฝัก
ฝานเนื้อข้าวโพด
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น คลุกเกลือป่น พักไว้
ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิด
ใส่น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน แป้งไม่เป็นเม็ด
ได้มาแบบนี้
ตักใส่ภาชนะที่จะใช้นึ่ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือ
นำไปนึ่งบนน้ำเดือด ประมาณ 30 นาที
เมื่อขนมสุกแล้วพักให้เย็น ก่อนนำออกจากภาชนะ จัดเสิร์ฟ
หอมข้าวโพด
นุ่ม ๆ เหนียว ๆ อร่อยดี
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
แต่ยุ่งๆ เลยเลือกทำขนมชนิดอื่น
ชอบขนมข้าวโพดมาก อยากกินที่สุด
คุณตองทำได้น่าอร่อยมากๆ แถมสวยด้วย
ลงชื่อไว้ก่อนค่ะ
ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้คะ