Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
กันยายน 2562
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
4 กันยายน 2562
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"
All Blogs
Food For Fun :: Hot Wok Return #55 เมนูอาหารผู้สูงวัย "กระเพาะปลา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #54 เมนูกับแกล้ม "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #53 เมนูเด็กเส้น "Spaghetti Carbonara"
Food For Fun :: Hot Wok Return #52 เมนูอลหม่านจานใหม่ "คั่วกลิ้งไข่ใส่ข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #51 เมนูห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "ฟองเต้าหู้ทรงเครื่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #50 เมนูอยากกิน...ต้องได้กิน "ผัดผักคะน้าปลาเค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #49 เมนูความสุขของกะทิ "เค้กลูกตาลสุก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #48 เมนูเป็นเหตุ... "ทาร์ตชอคโกแลตสตรอเบอร์รี"
Food For Fun :: Hot Wok Return #47 เมนูอาหารออนไลน์ "Fusilli ผัดซอสมะเขือเทศ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #46 เมนู Cook at Home "French Toast PB & J"
Food For Fun :: Hot Wok Return #45 เมนูอาหารต้านโรค "มันเทศต้มขิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #44 เมนูกินแล้วชื่นใจ "สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #43 เมนูไหน "Fruit Jam Bars"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หมูปั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "กุ้งผัดเขียวหวานแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้กาแฟ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "คุกกี้อัลมอนด์ ชอคโกแลตชิพ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "อัลมอนด์ บลอนดี้"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "พายชอคโกแลต"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "เค้กกล้วยหอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #42 เมนูอะไรก็ได้ "หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูอบ & เห็ดผัดน้ำมันหอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "หมูสับผัดไข่เค็ม & ยำกุ้งแห้งผักกาดดอง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 เมนูข้าวต้มคุ้ย "เบบี้กวางตุ้งน้ำมันหอย & ไข่เจียวไชโป้วสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ผัดคะน้าหมูกรอบ & ไข่ดาว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ปลาทอด & ข้าวจี่ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "ข้าวคลุกกะปิ & หมูหวาน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #40 เมนูเข้ากั๊น...เข้ากัน "คั่วกลิ้งหมูสับ & ไข่เค็ม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงผักกาดแก้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูสามชั้น"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ยำไส้กรอก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดแตงกวาใส่ไข่ & กุ้งแห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ไก่ย่างผัดน้ำพริกเผา"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดฟักทองใส่ไข่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "หมูสับผัดซีอิ้ว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดผักบุ้งกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 เมนูราดข้าว "ผัดพริกแกงหน่อไม้ลูกชิ้นหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #37 อาหารประจำภาค "น้ำชุบหยำ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #36 เมนูผักพื้นบ้าน "วุ้นเส้นผัดชะอม"
Food For Fun :: Hot Wok Return #35 เมนูกินแล้วหุ่นดี "ยำปลาสลิด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #34 เมนูยำ & สลัด "ยำก้านบรอคโคลีกุ้งสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #33 เมนูประหยัด "Kartoffelpuffer"
Food For Fun :: Hot Wok Return #32 Food for Love อาหารแห่งความรัก "เค้กป๊อป"
Food For Fun :: Hot Wok Return #31 เมนูที่อยากทำ "Raspberry Cobbler"
Food For Fun :: Hot Wok Return #30 เมนูสีสันคริสต์มาส "มัฟฟินผลไม้แห้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #29 เมนูอาหารจานเด็ด "แกงเขียวหวานแกงเผ็ดยอดมะพร้าวอ่อนหมูทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #28 เมนูอาหารเป็นยา "แกงส้มชะอมกุ้ง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #27 เมนูร้านคาเฟ่ "Kokosmakronen"
Food For Fun :: Hot Wok Return #26 เมนูข้าวแกง-อาหารตามสั่ง "หมูผัดพริกหยวก"
Food For Fun :: Hot Wok Return #25 เมนูชีส "ทีรามิสุมัทชะ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #24 เมนูอาหารเย็น "ผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #23 อาหารในวรรณคดีไทย "ขนมผิง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #22 Street Food "ไก่ฝอย"
Food For Fun :: Hot Wok Return #21 อาหารตระกูลมะ "Bruschetta"
Food For Fun :: Hot Wok Return #20 เมนูชมพู/แดง แรงรัก "พายราสพ์เบอร์รี & มะพร้าว"
Food For Fun :: Hot Wok Return #19 อาหารมงคล "แกงเผ็ดฟักทองหมู"
Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ "ไก่ผัดผงกะหรี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #17 เมนูผลไม้ 4 อย่าง "เค้กส้มแมนดาริน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #16 เมนูปลา "ปลาทอดซอสเต้าซี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #15 อาหารปิ่นโต "ยำปลากระป๋อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #14 เมนูผักดอก-ดอกไม้ "ซุปครีมบรอคโคลี่"
Food For Fun :: Hot Wok Return #13 เมนูน้ำพริก-เครื่องจิ้ม "Avocado Dip"
Food For Fun :: Hot Wok Return #12 เมนูเส้น "ลาบขนมจีน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #11 เมนูนึ่ง "ขนมมันสำปะหลัง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #10 เมนูขนมไทย "ขนมข้าวโพด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #9 เมนูอาหารทำบุญ "ถั่วกวน"
Food For Fun :: Hot Wok Return #8 เมนู Just for You "เต้าหู้เย็นนมสด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #7 เมนูลูกรัก "Nutella Oreo Truffles"
Food For Fun :: Hot Wok Return #6 เมนูของพ่อ "หมูสามชั้นทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #5 อาหารจานเดียว-จานโปรด "ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #4 เมนูเจ-มังสวิรัติ "ตำเต้าหู้ทอด"
Food For Fun :: Hot Wok Return #3 เมนูผัก "ผัดเปรี้ยวหวาน Chicken Balls"
Food For Fun :: Hot Wok Return #2 เมนูของแม่ "น้ำพริกอ่อง"
Food For Fun :: Hot Wok Return #1 Potluck Party "ข้าวโพดทอดกุ้งสับ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง "เมี่ยงหมูยอ"
Food For Fun :: Hot Wok Return #39 เมนูเมี่ยง
"เมี่ยงหมูยอ"
เมนูเมี่ยง มีเวลาต้องรีบทำซะก่อน เพราะต้องใจเย็นจัดเตรียมของพอสมควร
เอาง่าย ๆ และกินกันได้ก็ "เมี่ยงหมูยอ" นี่แหละ
ผักและเครื่องเคียงก็จัดมาเท่าที่จะขยันหานะคะ
ส่วนผสมเครื่องเคียง
หมูยอ
เส้นหมี่
ผักกาดแก้ว ใบโหระพา
มะนาว
ตะไคร้
ขิง
หัวหอมแดง
พริกขี้หนู
ถั่วลิสงอบ
ส่วนผสมน้ำจิ้มเมี่ยง
พริกขี้หนูแดง เขียว
กระเทียม
น้ำปลา หรือ เกลือ
น้ำตาลปีบ
น้ำมะนาว
ในภาพมีวัตถุดิบบางส่วนนะคะ
วิธีทำ
เครื่องเคียงต่าง ๆ ล้างหั่นเตรียมไว้
ผักกาดแก้วแกะล้างเป็นใบ ๆ โหระพาเด็ดล้างเป็นกิ่งเล็ก ๆ
หมูยอลวกน้ำร้อนทั้งชิ้น แล้วนำมาหั่นชิ้นตามชอบ
เส้นหมี่ลวกน้ำร้อนให้นิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
จัดเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว จากนั้นก็ทำ
น้ำจิ้มเมี่ยง
กันเลย
ตำพริกขี้หนู กระเทียม ให้ละเอียดตามชอบ
ใส่น้ำตาลปีบ ตำผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
รสชาติถูกใจดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วย
เครื่องเคียงทุกอย่างล้างหั่นเตรียมไว้เรียบร้อยก็จัดลงจาน
พร้อมรับประทานค่ะ
เริ่มที่ผักกาดแก้วใบย่อม ๆ ตามด้วยโหระพา เส้นหมี่
และเครื่องเคียงอื่น ๆ ปิดท้ายด้วยหมูยอ จากนั้นราดน้ำจิ้มเมี่ยง
แล้วก็ห่อเข้าปากเคี้ยวตุ้ยเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะชมค่ะ
Create Date : 04 กันยายน 2562
Last Update : 4 กันยายน 2562 21:28:23 น.
9 comments
Counter : 2088 Pageviews.
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36
,
คุณSweet_pills
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณภาวิดา คนบ้านป่า
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณเนินน้ำ
,
คุณทนายอ้วน
,
คุณวลีลักษณา
,
คุณSai Eeuu
,
คุณnewyorknurse
ดูน่าทานครับ ตามมาชิมด้วยคนครับ
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 4 กันยายน 2562 เวลา:22:51:56 น.
แต่ละคำของเมี่ยงหมูยอครบเครื่อง
น่าอร่อยมากค่ะคุณตอง
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:0:30:51 น.
เห็นแล้วต้องลองทำบ้างเลยค่ะ
โดย:
ภาวิดา คนบ้านป่า
วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:9:21:09 น.
น่าทานมากค่ะ
มาหยิบไปคำ 2 คำ นะคะ
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:10:42:50 น.
น่าทานมากค่ะ
มีหมูยออยู่พอดี เดี๋ยวลอกการบ้านดีกว่า 555
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:10:45:24 น.
เห็นน้ำจิ้มก็น้ำลายแตกฟองก่อนเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 5 กันยายน 2562 เวลา:21:17:36 น.
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
วลีลักษณา
วันที่: 6 กันยายน 2562 เวลา:19:08:44 น.
ัผักกาดแก้ว ปกติเข้ากันได้ดีนะ กับหมูยอ
เอามาทำเมี่ยงได้น้ำจิ้มคล้ายซีฟู๊ดแบบนี้ น่าจะแซ่บดีจัง
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 7 กันยายน 2562 เวลา:2:51:28 น.
น่าทานจัง
น้ำจิ้มน่าจะแซบ อร่อย
โดย:
newyorknurse
วันที่: 7 กันยายน 2562 เวลา:8:45:11 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [