Bloggang.com : weblog for you and your gang
สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
<<<<Tiny's Cookies>>>> คุ้กกี้นี้ไม่มีชื่อ...ของขวัญให้พี่เกด Pastel pied
มีพัสดุมาอีกแล้วค่ะ
คราวนี้เป็นวานิลลาบีนจากเจียงใหม่ ของพี่สาวคนสวย Pastel pied
ส่งมาซะหลายซองหลายสายพันธุ์หลายเกรด งี้น้องจะใช้เป็นมั้ยเนี่ย
พร้อมๆกับพัสดุ ก็ได้รับโทรศัพท์จากเจ้าตัวว่าจะมากรุงเทพ
เลยนัดกันไปทานข้าว อย่างนี้เลยต้องมีขนมติดไม้ติดมือไปฝากค่ะ
ขนมที่เลือกทำให้พี่เกดวันนี้เป็นคุ้กกี้สูตรคิดขึ้นเอง
มั่วสิ้นดี 555 แต่เป็นการมั่วที่รวมเอาของชอบของเราไว้ด้วยกัน
อย่างแรกบัวชอบถั่วและลูกเกด(หมักเหล้ารัม)
อย่างที่สองชอบใช้น้ำตาลทรายแดงทำขนม
อย่างที่สามชอบคุ้กกี้กรอบร่วนๆ
สุดท้ายชอบแป้งโฮลวีต แต่ที่เพิ่มมาพิเศษคราวนี้คือใช้วานิลลาบีนของพี่เกดค่ะ
บางคนได้ยินว่าเอาแป้งโฮลวีตทำคุกกี้ก็งง
ถามกันเยอะค่ะว่าทำได้เหรอ
บัวเพิ่งเคยได้ลองทำก็เมื่อสี่ห้าปีที่ผ่านมานี่เอง
หลังจากไปขุดเจอหนังสือที่น้าติดมาจากฟินแลนด์เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว เก่ามาก
เล่มนี้ค่ะ ไม่ระบุชื่อผู้เขียน บอกแต่เป็นของsunset books
ในเล่มนี้เป็นเรื่องของคุ้กกี้ล้วนๆ มีบทหนึ่งเป็นคุกกี้ที่ทำจากแป้งโฮลวีตทั้งหมด เข้าทางซิคะ
จริงๆมีหลายสูตรที่ลองทำแล้วชอบ
แต่สูตรที่ทำวันนี้ปรับมาจากคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตสูตรที่หากินมาหลายปี อิอิ
ทำออกมาแล้วชอบ ตัวเองชอบแต่คนอื่นชอบรึเปล่าไม่รู้
ไว้วันหลังค่อยรีวิวสูตรในเล่มนี้เนอะ
หน้าตาขนม เห็นเม็ดวานิลลามั้ย
สูตรนี้ทำคุ้กกี้ได้ประมาณหนึ่งกิโล แต่วันนี้ทำครึ่งสูตร
แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
แป้งโฮลวีต 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
เนยสดนิ่มๆ 250 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เกลือป่น 3/4 ชช.
ผงซินนามอน 1/2 ชช.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ลูกเกดหมักเหล้ารัมและเมเปิ้ลไซรัป 140 กรัม
และนางเอกของเรา วานิลลาบีน 1 ฝัก
- ร่อนแป้ง ผงฟู ซินนามอน และเกลือเข้าด้วยกัน
- ขูดเม็ดวานิลลาลงไปผสมกับแป้ง คนๆๆๆๆ พักไว้
- อบเม็ดมะม่วงจนหอม สีเข้มขึ้นนิดหน่อย สับหยาบ
- หั่นลูกเกดที่หมักไว้หยาบๆ
- เทเนยกับน้ำตาลทั้งสองแบบลงในโถ
- ไข่ไก่ใส่ชามตีพอแตก
- ตีด้วยตะกร้อมือเร็วๆจนเนยเป็นสีอ่อนลง ฟูขึ้นเล็กน้อย
- ใส่ไข่ไก่ลงไป คนผสมพอเข้ากัน
- ทยอยใส่แป้งที่ผสมกับเม็ดมะม่วงสับลงไปสักสองถึงสามครั้ง
ตะล่อมให้เข้ากัน
- ใส่ลูกเกดเป็นอย่างสุดท้าย ได้เนื้อแบบนี้
- ใช้ที่ตักไอศครีมอันเล็กตักวางลงในถาดที่ทาเนยบางๆ
- แต่งด้วยเม็ดมะม่วงหน่อย กดให้แบนเล็กน้อย
- อบไฟบนล่าง 160 องศา 15-20 นาที สุกแล้วรีบตักออกวางบนตะแกรง
ตอนร้อนๆจะยังนิ่มอยู่ แต่พอเย็นสนิทจะกรอบค่ะ
แต่งหน้าแต่งตัวเตรียมไปหาพี่เกด
จัดเจอกันที่เซ็นทรัลลาดพร้าว หลังจากที่พี่เกดไปเรียนทำช็อคโกแลต
วันนั้นก่อนทานราเมนบัวเลยต้องชิมช็อคโกแลตที่พี่เกดไปเรียนมาครบทุกรสเลย
ทำไมผู้หญิงคนนี้ถึงเก่งไปซะทุกอย่างแบบนี้น้า อิจฉาๆๆๆ
ใครที่เห็นรูปพี่เกดในบล็อคแล้วว่าสวยบัวขอเถียง
..
..
เพราะตัวจริงไม่ใช่สวยธรรมดา แต่สวยมากกกกกกกกก ฮิ้วววววววว
Create Date : 30 มิถุนายน 2551
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 12:00:14 น.
39 comments
Counter : 5424 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานจังค่ะพี่บัว ใส่ถุงผูกโบว์แล้วยิ่งน่าทาน
ฝักวานิลลาเยอะมากๆเลย น่าอิจฉาๆ
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:18:25:30 น.
ว้าวววววว ตาร้อนผ่าว ๆ เลยจ๊ะน้องบัว น่าทานมาก ๆ เลยน๊า ต้องหอมทั้งถั่ว ทั้งวนิลลาบีน และก้อลูกเกดมาก ๆ เลย
แถมห่อก้อสวยด้วยนะ น่ารัก
แถมยังพูดถึงราเม็งอีก โอ้ย อยากม่ำไปหมดเล้ยยยย ทั้งคุ๊กกี้ ทั้งราเม็ง
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:18:45:10 น.
อยากทานด้วยอะคะคุณบัว
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:05:04 น.
อิจฉาคุณเกดจัง แล้ววันเกิดผมวันนี้ด้วยไม่เห็นมีเลย
คุกกี้ก็น่ากินซะด้วยดิ ชีวิตรันทด ฮือๆๆๆ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:26:50 น.
อิอิ...... แอบจกมาสองฟัก (อยากจะบอกว่าหอมชนะเลิศ)
เอามาทำเค็กวันเกิดให้เพื่อนบัว
พี่เกดม่ะว่ากันนะกัฟ หุหุ........
โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.143.113 วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:42:15 น.
อร่อยมาก ๆ เลยน้องบัว....จุ๊บ ๆ
คุณหลั่มไม่ต้องอิจฉานะคะ น้องบัวใจดีค่ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:51:05 น.
ไปแอบจกมาวันไหน ตาเถ้าแก่น้อย....ทำแล้วส่งบรรณาการด้วยเด้อ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:57:49 น.
อิอิ 2 ถุง ภาพสุดท้าย เตรียม ไว้ ให้เจี๊ยบรึเปล่าเอ๋ย อิอิ
น่าทานมากๆๆคะ
โดย: เจี๊ยบ (
sinee_jeab
) วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:19:58:51 น.
โอ้ย...อิจฉาทั้งคนได้ทานคุกกี้และคนได้ทานช็อกโกแลตค่ะ
อยากไปร่วมวงด้วยจริงๆเลย
โดย:
dailydelicious
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:20:18:55 น.
ลืมบอกว่าเชื่อว่าคุณเกดต้องสวยมากๆๆๆๆค่ะ
ปล.อันนี้ฟังจากเสียง
โดย:
dailydelicious
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:20:20:48 น.
มาแก้ข่าวค่ะ.... คุณปุ๊ก
น้องบัวมองเกดตอนไม่ได้สวมแว่นค่ะ
ทราบแล้วเปลี่ยน
โดย:
Pastel pied
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:20:48:51 น.
น้องข้าว คุ้กกี้น้องข้าวก็น่ากินมากเลยจ้ะ
พี่อุ้ม อย่าอิจฉา เดี๋ยวกลับมาน้องทำให้กิน
คุณยุ้ย แบ่งให้ถุงนึงเลยค่ะ
คุณหลั่ม เอาไปส่งให้แล้วนะค้า
พี่เกด อย่ามาแก้ข่าว พี่สวยจริงๆอ่ะ
คุณเจี๊ยบ เอาไปถุงนึงก่อนนะคะ พี่เกดเค้ากินเยอะ อิอิ
คุณปุ๊ก เมื่อไหร่จะมาแจมละค้า
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:20:59:26 น.
เออได้ฝักวานิลาจากพี่เกดเหมือนกันเลย ได้ทำขนมส่งให้(ทางบล๊อก)ไปแล้ว พี่เกดอดชิมเลย
พี่เกดได้ชิมครบหมดทุกคนยังเนี๊ย รับรองอ้วนกระจาย
แต่ว่าพี่เกดก็กลับมาผอมได้อยู่แล้ว
ปล. อยากกระซิบถามเหมือนกันว่าตัวจริงพี่เกดสวยมากป่าวคะ ถ้าเป็นจริงจะได้กรี๊ดดดดด(แบบดารา)
โดย:
J-Nap
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:21:10:27 น.
น่าทานมากเลยค่ะคุณบัว ใส่มะม่วงและเหล้ารัมถ้าจะลัมแต๊ ๆ นะคะ อยากไปลองขนมช้อคของคุณเกดด้วยง่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:22:18:55 น.
โอ๋ยๆๆๆๆน่าหม่ำมากมายค่ะคุณบัว เห็นแบบนี้แล้วอินชักจะคิดเหมือนคุณ ปุ๊กเลยชักอยากจะไปแจมด้วยแล้วจิค่ะเนี่ย อิ อิ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:23:31:36 น.
น่ากินมากค่ะ อิจฉาคุณเกด
ครือว่า เดือนหน้าวันเกิดเราอะค่ะ
โดย:
Febie
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:43:51 น.
น่าทานมากจริงๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:10:10 น.
ย่อง มาจิ๊ก
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:11:34 น.
จริง ๆ ชอบกินคุ๊กกี้นิ่มมากกว่า แต่ดูจากส่วนผสมในคุ๊กกี้ของคุณบัวแล้วชอบทุกอย่าง เลยขออนุญาติเก็บสูตรนะคะ
ปล.ถามนิดนึงค่ะว่าเค้กสปันจ์สูตรคุณบัวนี่ใช้ไข่ไก่ขนาไหนคะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:27:36 น.
ตอบคุณก้อยนะคะ
บัวใช้ไข่เบอร์สองค่ะ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:48:08 น.
น่ากินมากๆค่ะ น้องบัว ส่งมาให้พี่หมวยด้วยนะ...แล้วเดี่ยวพี่ไปกรุงเทพ ไปหาบัวบ้างดีกว่า
โดย:
วินนี่ย์หมีพูห์
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:33:46 น.
น่าทานมากเลยค่ะคุณบัว ใส่ถุงสวยด้วยค่ะ ขอจ๋าชิมด้วยนะคะ
โดย:
happy_pinky
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:11:44 น.
โหยยยยย น่ากิ๋นขนาด เจ้า แง่มๆๆๆ ดีนะที่ดริ้งไปแล้ว ม่ายงั้น ได้หาอะไรเข้าปาก แน่ๆเลยเรา
ขอบคุณนะคร้าาาาาาา ที่แวะไปแอ่วหา เจ้า
โดย:
2times4t
วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:00:07 น.
ขอบคุณน้องบัวมากค่ะ ขอเรียกน้องแล้วกันนะคะ เพราะพี่มั่นใจว่าแกกว่าแน่ ๆ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:00:26 น.
รีบวิ่งมาแฮปปี้เบิรด์เดย์น้องบัว กระจุ๋มกระจิ๋มก่อนเลยจ้า
ขอให้มีความสุขมาก ๆ คิดอะไรก้อขอให้สมหวังนะจ๊ะ น่ารัก น่าเบบี้ขึ้นทุกวันเลยจ๊ะ
ปล. อย่าลืมแบ่งเค้กวันเกิดให้พี่ด้วยนะ จะรอหม่ำำำำำำำำำำำำำำจ้า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:00:59 น.
ฮิ้วววววววววววววววววว ได้เิจิมเบิร์ดเดย์น้องบัวคนแรก
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:02:14 น.
น่าหม่ำจังค่ะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:33:14 น.
มาเจิมเป็นคนที่ 2 นะอุ้ม อิอิอิ
Happy Birthday นะคะ ขอให้โตเร็ว ๆ นะน้องบัว
โดย:
Pastel pied
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:43:44 น.
แฮปปี้เบิร์ธเดย์ค่ะ น้องบัว ขออวยพรเลียนแบบพี่เกดได้ป่าวเนี่ย ขอให้โตไว ๆ สุขภาพร่างกายแข็งแรงนะจ๊ะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:52:31 น.
เอาของขวัญที่ส่งไปให้น้องบัวมาให้อุ้มดูอิอิอิ เพื่ออุ้มจะตาร้อนบ้าง
โดย:
Pastel pied
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:06:52 น.
สุขสันต์วันเกิดด้วยคน
รู้สึกตกข่าวยังไงไม่รู้ค่ะช่วงนี้
คุณบัว อยากไปแจมเหมือนกัน มารับหน่อยจิ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:02:16 น.
สุขสันต์วันเกิดนะจ๊ะ ขอให้เธอมีความสุขและทำงานน้อยๆลงบ้างจะได้มีเวลาพักผ่อน ขอให้ทุกอย่างที่ดำเนินในชีวิตในชีวิตของเธอจากนี้ไปมีแต่เรื่องดีๆและเจิรญรุ่งเรืองจ๊ะ
คิสส**
โดย: BkCF* IP: 58.97.35.116 วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:34:33 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ แอนน์ก็ลงทุนซื้อที่ตักไอติมอันเล็กมาเหมือนกันค่ะ อิๆ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:20:44 น.
น้องบัว ขอพี่ส่งข้อความถึงเ้จ้าของช่อดอกไม้หน่อยนะ
ตาร้อนผ่าว ๆ เลยค๊า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:40:20 น.
โดย: T (
Roseshadow
) วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:44:01 น.
กดเอ็นเตร์อเร็วไปนิด สุขสันต์วันเกิดด้วยคน พึ่งแวะเข้ามาก็มาเจอวันดีๆเลย
โดย: Toi (
Roseshadow
) วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:45:43 น.
คุ๊กกี้น่ากิน....
แถมยังแต่งตัวให้ซะสวยเลย
มีโบว์สีแดงด้วย.....
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 3 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:39:04 น.
มาแอบดูคุ้กกี้ น่าทานเชียวค่ะ
โดย:
Say what - U - wanT
วันที่: 4 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:13:50 น.
ตกแต่งซะน่ากินมากๆ
โดย:
LoveOnly
วันที่: 28 เมษายน 2554 เวลา:14:05:00 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 112 คน [
?
]
ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cookie , Scone
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cake
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Bread & Quick bread
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Dessert,Chocolate & Ice-cream
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Puff & Pie
ไอ้ตัวเล็กทำกับข้าว
ไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโตออนเดอะเวย์
ตัวเล็กขอบอก
แกลเลอรี่ภาพถ่ายฝีมือไอ้ตัวโตกะตัวเล็ก
ไอ้ตัวโตออนเดอะไดอะรี่
<<
มิถุนายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30 มิถุนายน 2551
<<<<Tiny's Cookies>>>> คุ้กกี้นี้ไม่มีชื่อ...ของขวัญให้พี่เกด Pastel pied
All Blogs
<<< ปฎิบัติการณ์...น้ำลดขนมผุด >>>
<<< Camera Cookies : จะถ่ายรูปดีดี หรือจะกินกันเนี่ย !!! >>>
<<< Ham & Cheese Scone : A simply way to treat your day >>>
<<< โปรดทราบ โปรดทราบ ประกาศจาก Chicken Farm Baker's Project จ้าาาา >>>
< < Simply delicious : Pistachio & Orange Chocolate chip Cookies > >
Fruity Drunkie: Let's have PARTY!!! Fruitcake biscotti with rum
< < Trick 'O'Treat, Give me something sweet : Tombstone Cookie and Graveyard Ice-cream > >
Chicken Farm Special Project:La vie n'est pas toujours en rose..O-La-La..French Macaron : Peach curd
< < < Wholemeal Scone...for wholemeal lover !!! > > >
< < < ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอเมนูรำลึกวัยเยาว์...Mixed fruit scone...> > >
Chicken Farm Bakers Project # 4: Christmas Cookie: Mini Zitron (because I'm Tiny!!!)
< < Can I have my tongue back please? : Langues De Chat > >
<<<<Tiny's Cookies>>>> คุ้กกี้นี้ไม่มีชื่อ...ของขวัญให้พี่เกด Pastel pied
- - - - my fudgy&chewy brownie - - - - ฝีมือไอ้ตัวโต
สโคนสำหรับคนพิเศษ
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Beebie
its_gemmi
tiara
Febie
+~%Chocolate Republic%~+
chef umim
kittscake
J-Nap
anadiar
- Porfai -
YuMmY_AuMmY
กอนโดล่า
bonbini
MagicApple
moopu
puppadoowab
หลั่มหมั่นเหม่ง
p.panda
เต่าญี่ปุ่น
HoneyLemonSoda
maczy
วดี
Baked by PonG
เชษฐภัทร
marioho
Badtzila
Myjanuary
chibiasa
ช้างน้อยน่ารัก
I am just fine^^
maebnus
pris_bb
Roseate Recipes
CandyBee
MSNV
Webmaster - BlogGang
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
Color Code ป้ามด
Cupcake Mania
Alton Brown
Anthony Bourdain
Delia Smith
goodhousekeeping
Chezpim
Tiny @ Blogspot
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ฝักวานิลลาเยอะมากๆเลย น่าอิจฉาๆ