Lamb Chops เมื่อวานดูเดี่ยวฯ 9 ของนายโน้ตอุดม..ที่จริงจะเรียกดูไม่ได้ ต้องเรียก ฟังมากกว่า เพราะมีคนไปแอบอัดเสียงมาเผยแพร่....อยู่เมืองนอกจะทำเรื่องมากไม่ได้ ผิดกม. แต่ก็ต้องสนับสนุน ไม่งั้น ตกข่าวแย่ นายอุดม พูดถึงคนไทยกับอาหาร ที่ก่อนกิน จะต้องถ่ายรูปแล้วเอาไปลงในเฟสบุ๊ค โอ้ย...โดย.. เรานั่งหัวเราะ น้ำมูก-น้ำตาไหล เกือบตกเก้าอี้ จนคุณซะมีต้องเดินมาดู ยูเป็นอาราย.. มันก็จริงของนายอุดมนะ ไปดูในเฟสบุ๊คของคนไทย..ต้องมีภาพอาหารอย่างน้อย 1 ภาพมาโชว์ แหม...เราเองก็เป็นอ่ะ.. พูดถึงอาหาร วันนี้ก็อยากมานำเสนอซักหน่อย..เดินผ่านตรงที่ขายเนื้อแล้วเห็นเนื้อแกะสำเร็จรูป มันคัน อยากซื้อมาลองทำกินดู เลยไปค้นสูตรในเน็ต ไปเจอสูตรของ คุณ Cat Cora ใครที่เคยดู Iron chef America คงพอคุ้นหน้าเธออยู่ (ภาพจาก อินเตอร์เน็ต : สูตรจริงดูได้จาก Food network.com นะคะ) มาเริ่มกันเลยเน๊าะ ส่วนผสมก็มี เนื้อแกะ 2 ชิ้น (Lamb Chop) extra virgin olive oil 1/4 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา โรสแมรี่สด สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวเหลือง 1/2 ลูก เกลือ 1 ช้อนชา (kosher salt) พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา เริ่มด้วยการผสมส่วนผสมทั้งหมด ของเราเอาลงในถุงซิปล็อค หมักทิ้งไว้ ประมาณ 1 ชม. แต่ในสูตรจริง ๆ เขาให้ทา ๆ เอง เราชอบแบบรสเจ้มจ้น ติดเตา 400 ฟาเรนไฮท์ พอเตาร้อนได้ที่ ก็เปิด แบบ Broil ตามสูตรเขาให้เอาไปปิ้ง ด้วยไฟ เราขี้เกียจติดเตาปิ้ง ก็ปิ้งมันในเตาอบ แบบ Broil ใช้ไฟแรง วางตะแกรงชั้นบนสุด ข้างละ 4 นาที ขี้เกียจขัดถาด เอา ฟรอยลองไว้จะได้ไม่เลอะมาก พอครบ 8 นาที ก็เปิดเตาแบบ Bake 400 ฟาเรนไฮท์ใหม่ ซึ่งมันจะร้อนพอดี (เพราะเราเปิดไว้ก่อนที่จะเปลี่ยนไปใช้แบบ Broil ) อบในเตาอีก 4 นาที ก็จะได้แบบ Medium Rare ถ้าใครชอบสุกกว่านี้ก็อบต่ออีก 1-2 นาทีก็ได้ ออกมาหน้าตาจะเป็นแบบนี้ อีกมุม ทานกับมันฝรั่งบด หรือถั่วกรีนบีนต้มก็อร่อย สูตรนี้ไม่มีกลิ่นสาบของเนื้อแกะเลยค่ะ   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2555 26 comments Last Update : 26 กันยายน 2555 10:38:52 น. Counter : 1107 Pageviews. Share Tweet

ห๊าาาาา....ได้เจิมด้วย!!!!!   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 7:22:31 น.

เด๋วมาอ่านค่ะ ไปรับคุณ K ก่อน   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 7:23:02 น.

เพิ่งเห็นว่าอยู่วิสคอนซิล ลูกสาวคนโตไปเรียนที่นั่น นี่ปีสองแล้วคะ อากาศที่นั่นหนาวโหดนะคะ เห็นลูกบอกว่า หิมะถล่มที่นี่ เดือนที่แล้วแค่จิ๊บๆ อ่า แวะมาทักทายและแปะหัวใจให้คะ แฮปปี้วาเลนไทน์คะ   โดย: มรรคณิชา 14 กุมภาพันธ์ 2555 7:56:04 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ simplyusana เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ อ๋อก็เป็นค่ะ...แฮ่ะ แฮ่ะ เวลาจะกินข้าว นอกบ้าน-ในบ้าน ห้ามลงมือจนกว่าจะเก็บรูปก่อน แต่คุณ K ชินแล้วค่ะ นอกจากบางทีเค้าหิวมากๆ ก็จะมีทำเสียงจิ๊จ๊ะประท้วงนิดหน่อย แต่ก็ไม่ว่าไร ไม่เคยกินเนื้อแกะเลยค่ะ เลยไม่รู้ว่ามันเป็นยังไง ปล.อ๋อกะคุณ K ไม่ค่อยชอบที่ที่มีคนเยอะๆน่ะค่ะ ถ้าออกไปกินข้าวพรุ่งนี้ สงสัยคนตรึม แต่อยากกินซีฟูดส์อยู่นะคะนี่ แฮปปี้วาเลนไทน์นะคะ   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 9:10:20 น.

ปล.อย่างอนไปเลยค่ะ บางทีคุณสามีอาจจะอยากทำพาย ฉลองวาเลนไทน์ละมังคะ? แต่ผู้ชาย บางทีไม่พูดตรงๆอ่ะ เมื่อกี๊คุณ K เข้าบ้านมา แล้วตะโกนถามอ๋อจากชั้นล่าง ว่าวันนี้กินอะไร หิวหรือเปล่า คือเค้ารู้ว่า ถ้าอยู่คนเดียว อ๋อชอบกินแต่ขนม ไม่กินมื้อๆน่ะค่ะ แล้วเค้าก็ไม่พูดอะไร ขึ้้นบ้านมาเปลี่ยนเสื้อ พอเดินลงไปข้างล่าง ปรากฎว่าซื้อพิซซาถาดใหญ่มาให้อ๋อ 2 ถาด แต่คัวเองนั่งกินข้าวต้มหมูของเก่าเมื่อวาน อือออ....เล่าแล้วซึ้งใจซะเอง อ๋อขออนุญาตก๊อปเมนท์นี้ ไปปะไว้ในหน้าบล็อกอ๋อด้วยนะคะ   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 9:18:41 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะ   โดย: เนินน้ำ 14 กุมภาพันธ์ 2555 10:22:34 น.

ขอบคุณสำหรับหัวใจนะคะ บุ๊งไม่เคยดู Iron Chef USA เลย ที่เมืองไทยไม่เคยเห็นฉาย สงสัยต้องไปหาโหลดมาดูซะแล้วค่ะ   โดย: Close To Heaven 14 กุมภาพันธ์ 2555 13:05:41 น.

55555555555555555555+++++++ ลุ้นๆๆๆค่ะ ขอให้ได้ทำเค้กวาเลนไทน์ในที่สุดนะคะ อย่าลืมถ่ายรูปเค้กมาให้ดูมั่ง ดีใจด้วยค่ะกับดอกกุหลาบและการ์ด   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 21:38:25 น.

ปล.คุณ K บอกว่าสำหรับฝรั่งสีเหลืองหมายถึง อิจฉา หึง (ไม่รู้จริงเปล่านะคะ คุณ K ก็ไม่ใช่รู้ดี อย่าซีเรียสนะคะ คุยกันขำๆ)   โดย: little mouse in big apple 14 กุมภาพันธ์ 2555 21:49:40 น.

*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~* เดือนแห่งความรัก คนโสดก็ยังโสดต่อไป เพราะครูภาษาไทย สอนแต่ สระอิ,สระอา, สระอุ, สระอู แต่ไม่ยอมสอนให้เรา .. "สละโสด" ..HapPY VaLenTine ’s Day...   โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* 14 กุมภาพันธ์ 2555 22:47:12 น.

รายการนี้เป็น my favorite foodnetwork show เลยค่ะ ดูทีไรต้องรอลุ้นผล เค้าแข่งกันดุเดือดดีเนาะ Cat Cora เราก็ชอบ เป็นหญิงคนเดียวอายุก็ไม่เยอะ แต่ฝีมือจัดจ้าน เล่นเอาคุณจขบได้สูตรอร่อยมาทำแลมช็อปวันนี้เลย พ่อบ้านแม่แอ๋นก็ชอบทานค่ะ แต่นานๆหามาทำทีคงเกรงใจแม่แอ๋น ไม่ทานเนื้อแนวๆนี้นะ หุหุ เหมือนน่ารักเนาะ เรื่องรูปอาหารที่เฟสบุค คิิคิ โดนๆ แม่ก็คนนึงล่ะ รู้สึกจะนับรูปไม่ค่อยถ้วนแล้วค่า กร๊าก.. Happy Valentine's Day นะคะ มีความสุขมากๆๆๆ   โดย: anigia 14 กุมภาพันธ์ 2555 23:14:13 น.

แวะมาอีกรอบ แปะค่ะแปะหัวใจให้จขบนะคะ จุ๊บๆๆ     โดย: anigia 15 กุมภาพันธ์ 2555 1:38:01 น.

lamb chops น่าทานจังเลยค่ะ เคยดูเดี่ยว 9 ทางยูทูปเหมือนกัน(ตอนนี้คงโดนลบไปแล้ว อิอิ) ขำมาก ยังจำได้ที่โน้ตแซวเรื่องถ่ายอาหารมาลงในเฟ้สบุ๊ค คนไทยเราชอบภาพอาหารจริงๆ 55+ ขอบคุณที่แวะมาชมพาสต้าอบนะคะ เอามาฝากที่นึงค่ะ   โดย: diamondsky 15 กุมภาพันธ์ 2555 1:57:32 น.

แฮปปี้วาเลนไทน์เช่นกันคะ เคยพยายามทำย่างแกะหลายครั้งคะแต่กำจัดกลินไม่ได้สักที เดียวจะลองดูสูตรนี้นะคะ   โดย: ป้าณู 15 กุมภาพันธ์ 2555 3:42:28 น.

สุขสันต์วันแห่งความรักนะคะ มีความสุขมากๆ   โดย: Water_1 15 กุมภาพันธ์ 2555 4:54:49 น.

เรื่องรูปอาหารนี้อิ๊บก็มีตรึมเลยค่ะ ฮ่าาาา ที่ถ่ายเพราะว่าอยู่บ้านเมืองเราไม่เคยทำ พอทำแล้วมันกินได้เราก็ภูมิใจ จนตอนนี้เพื่อนชาวญี่ปุ่นบางคนที่อิ๊บรู้จักเค้าเริ่มถ่ายลงบ้างแล้วนะคะ จะได้ไม่น้อยหน้ากัน Iron Chef อิ๊บชอบดูค่ะ ชอบ Bobby Flay ชอบรายการพี่แกด้วย แล้วที่ชอบสุดคงเป็นพิธีกร แอคติ้งเริ่ดมาก สงสัยว่าเชฟมีขำพี่แกกันบ้างมั้ย ฮี่ๆๆ   โดย: army_wifey 15 กุมภาพันธ์ 2555 5:22:16 น.

มาเจอเพื่อน ๆ คนกันเองที่บ้านนี้หลายคนเลย ทั้งน้องแอ๋น คุณอ๋อ น้องบุ๊ง ป้าณู น้องเอิง สรุปโมเมเอาเองว่าเราเป็นคนกันเอง อิอิ.. ยังไม่เคยลองเมนูนี้เลยนะคะ แต่ดีจังค่ะที่ไม่มีกลิ่นเนื้อแกะ เรื่องภาพอาหารลง fb ก็จริงเนอะพี่ก็ลงด้วย อิอิ..(บางครั้ง) ส่วนอาหารนอกบ้านไม่กล้าถ่ายค่ะ เกรงใจคนร่วมโต๊ะ อาจมีโมโหหิวได้ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 15 กุมภาพันธ์ 2555 11:51:12 น.

สวย น่าทานระดับภัตตาคารเลยนะคะ ตอบเรื่องดอกไม้ บางคนก็เรียกแพรเซี่ยงไฮ้ค่ะ ไม่แน่ใจเหมือนกัน   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 15 กุมภาพันธ์ 2555 14:06:55 น.

อรุณสวัสดิ์จากเมืองไทยค่ะ ชอบทานปลาหมึก งั้นพี่ยกมาเสิร์ฟเลยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 16 กุมภาพันธ์ 2555 8:09:04 น.

น่ากินจังค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะไปที่บล็อค เจนไปหาหมอมาแล้วค่าาาาา   โดย: JenNy & Tristan @ The UK 17 กุมภาพันธ์ 2555 2:38:27 น.

นำหัวใจมาเเปะให้ค่ะเเลกกับจานนี้นะอิๆขอบคุณที่เเวะไปชมน้องนาทัชชานะค่ะ   โดย: นาทัชชา 17 กุมภาพันธ์ 2555 3:46:26 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ แล้วได้ถ่ายรูปลงเฟซหรือเปล่าคะ? 555 ได้ดูเหมือนกันค่ะเดี่ยวเก้าน่ะ ฟังไปหัวเราะกลิ้งไป ต่อวัยไปได้อีกหน่อย อิอิ..   โดย: ป้าโซ 17 กุมภาพันธ์ 2555 14:06:08 น.

เวลาได้เจิมแล้วหนุกดีใช่มั๊ยคะ 555+? ร้านบุฟเฟต์ทางนี้ (ที่อ๋อรู้จัก) ก็มีไม่กี่ร้านหรอกค่ะ เท่าที่รู้ อันนี้ก็ดีที่สุดแล้ว ที่เคยไป แต่ชักเบื่อๆแล้วค่ะ กำลังพยายามหาร้านใหม่ๆบ้างค่ะ สงสัยจัง ทำไมเค้าไม่ทำบุฟเฟต์อาหารไทยมั่งเนอะ   โดย: little mouse in big apple 18 กุมภาพันธ์ 2555 8:00:19 น.

อ่านบทเปิดของเอ็นทรีนี้แล้วต้องขำค่ะ ขำตัวเองด้วยค่ะเพราะเป็นคนหนึ่งที่ชอบถ่ายรูปอาหารแล้วแปะในเฟสบุ๊คค่ะ ก็เป็นความสุขเล็กๆของแม่บ้านนะคะ เมนูนี้ได้ถ่ายลงในเฟสรึยังค่ะ   โดย: MamaBun 19 กุมภาพันธ์ 2555 8:46:14 น.

อุ๋๊บบบบ lamp chop บ้านนนี้ น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ มีรูปเชฟการัีนตีด้วยยย ช่องฟู๊ด เน็ตเวิร์ค สาวติดมากๆเลยค่ะ อีกช่องก็ cooking chanel สองช่องนี้ต้องเปิดสลับกัน เวลาที่ขาดไม่ได้เลย คือเวลานั่งทานข้าว ต้องเปิดดูอาหารไปด้วย ฟังเชฟบ่น เอ๊ยรีวิวไปด้วย ได้อรรถรสดีค่ะ แต่ดูเสร็จก็อยากกิน แล้วก็ทำๆๆตามเค้า แล้วก็อ้วนๆๆๆค่า ปล ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวาเลนไทน์นะคะพี่ รูปก็น่าร๊ากกมากๆ เลย   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 20 กุมภาพันธ์ 2555 4:48:50 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ simplyusana เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ แปะๆหัวใจให้จ้าพี่   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 20 กุมภาพันธ์ 2555 5:02:20 น.