ขนมสาลี่ที่เป็นขนมสาลี่
สืบเนื่องจาก ทำสาลี่เค้กวันเกิดคุณแฟนล้มเหลวไม่เป็นท่า จากบล๊อกก่อน คราวนี้ก็ได้มาแก้มืออีกครั้ง กับวันเกิดพี่โรจน์ (พี่โรจน์ก็อยู่บริษัทอื่น แต่พี่แกชอบมานั่งกินเหล้ากับคนที่ทีมประจำก็เลยสนิทกันนิดหน่อย) สูตรสาลี่ก็สูตรเดิมเลย (แต่ตอนนี้มีตะกร้อมือและที่ร่อนแป้งแล้ว ส่วนแป้งสาลีก็หอบหิ้วมาจากหนองคาย) ส่วนผสมที่ทำครั้งนี้ -แป้งสาลีร่อนหลายครั้ง 1.5ถ้วย+น้ำตาล1.5ถ้วย+ไข่1.5ถ้วย+น้ำนมแมว2หยด+มะนาว2ลูก(จะได้พอดี1ถาดขนมที่มีอยู่) วิธีทำ-ผสมไข่และน้ำตาลและมะนาวและน้ำนมแมว ตีโดยใช้ที่ตีจนไข่ขึ้นฟู(เรียกว่าตีจนแขนหงิกเลย)-พอฟูก็ใส่แป้งคนเบาๆๆจนเข้ากัน จะใส่ลูกเกตุด้วยก็ได้นะ-เทใส่ถาด-นึ่งไฟแรง 40นาที ก็เสร็จ สวยงาม-และที่สำคัญกินได้(อร่อยด้วยคนกินเขาบอก) ปลื้มมมมมาก ที่ทำสำเร็จ
ภาพนี้เป็นภาพระหว่างทำค่ะ ไข่ยังไม่ฟูนะค่ะ ตอนฟูใช้ได้ก็ไม่ได้ถ่ายมาอีก :)) เอาพายตักมานจะตั้งยอดเลยค่ะ
ขนมสาลี่แทนเค้กวันเกิดพร้อมปักเทียน
เจ้าของวันเกิดเตรียมเป่าเทียน
Create Date : 15 พฤศจิกายน 2552 |
|
5 comments |
Last Update : 15 เมษายน 2554 14:38:27 น. |
Counter : 3668 Pageviews. |
|
|
|
อยากทำบ้าง