===== Lime Cream Cookies =====
สวัสดีค่ะ กินขนมปังกันจนอิ่มแปร่ แล้วมาพักท้องกันด้วยคุ้กกี้ดีกว่าค่ะ วันนี้ทำสูตรพี่ตรี ค่ะ ส่วนผสมและวิธีการทำง่ายมากๆ ตามนี้เลยนะค่ะ
สำหรับคุ้กกี้นะค่ะ ส่วนผสมน้อยมากค่ะ
เนยสด 250 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 400 กรัม วิปปิ้งครึม 175 กรัม มะนาว 2 ผล
เริ่มด้วยหั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน ถนอมหน่อย มันใกล้จะกลับบ้านเก่าแล้ว
ทะยอยใส่น้ำตาล แล้วตีเนยให้ขึ้นฟู
ขึ้นฟูแล้วใส่น้ำมะนาวลงไป ปุ๋มจัดไป 3 ลูกเลยค่ะ
ใส่น้ำมะนาวหมดแล้ว ค่อย ๆ ริน วิปปิ้งครีม ช้าๆ แล้วตีให้เข้ากัน
แบ่งใส่แป้ง 3 ครั้งค่ะ
ตักใส่ถุงบีบแล้วบีบได้ตามชอบ ใครมีที่กด จะกดก็ได้นะค่ะ
ใกล้ๆ
นำเข้าอบก่อนนะค่ะ ไฟ 150 พี่ตรีบอก 40 นาที แต่ปุ๋มอบแค่ 20 นาทีเท่านั้นค่ะ ไฟบนล่าง
ผึ่งให้เย็นสักหน่อยค่ะ ก่อนเก็บลงถุง
เสร็จแล้วก็ ขอโชว์กันหน่อยนะค่ะ
ก่อนจบก็ต้องดูก้นมันก่อน ว่า สวยพอมะ
ใส่ถุง เตรียมออกจำหน่าย
Create Date : 16 กรกฎาคม 2552 |
|
21 comments |
Last Update : 16 กรกฎาคม 2552 8:11:30 น. |
Counter : 3636 Pageviews. |
|
|
|
ก่อนไปทำงาน