(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
Chocolate Chip with Almonds & Walnuts Cookies

Photobucket

การบ้านโจทย์เดือนนี้ของแก็งค์สาวสวย คือ Cookies ค่ะ ใครจะทำแบบไหนก็ได้ตามใจเลยค่ะ สำหรับของปุ๋มชื่อยาวหน่อยนะค่ะ 555555 อยากให้ดูไฮโซนิดนึงค่ะ ชื่อของคุ้กกี้คือ Chocolate Chip with Almonds & Walnuts Cookies

สำหรับสูตรนะค่ะ (จากหนังสือของคุณเศรษฐพงษ์)

แป้งเอนกประสงค์ 1 ¼ ถ.
เนยจืด 125 กรัม
เกลือ ½ ชช
เบคกิ้งโซดา ½ ชช
น้ำตาลทราย 6 ชต.
น้ำตาลทรายแดง 7 ชต.
ไข่ 1 ฟอง
อัลมอนด์ และ วอลนัท สับ 1 ถ.
ช็อคโกแล็ตชิฟ 1 ถ.

สำหรับวิธีการทำ ง่ายมากไม่ยุ่งยากเลยค่ะ

เตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อนค่ะ

Photobucket

1. เตรียมอบถั่วทั้ง 2 ชนิด แล้วนำมาสับหยาบๆ
2. เตรียมเนยให้อ่อนตัวสักเล็กน้อย ทยอยใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดง ตีประมาณ 5 นาทีจะได้ส่วนผสมของเนยที่ขึ้นฟู และน้ำตาลละลาย (ตีสปีดกลาง)
3. ใส่ไข่ไก่ ที่ตีเป็นไข่เจียว ทีละน้อย (ตีสปีด 1)

Photobucket

4. ใส่แป้ง 2 ส่วน (ตีสปีด 1) อย่าตีนาน แค่พอให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. ใส่วอลนัทและอัลมอนด์และช็อคชิฟ ใช้พายยางคนส่วนผสมพอเข้ากัน ถ้าส่วนผสมเหลวเกินไป จับแช่เย็นไว้สัก 15 นาทีก่อนอบ

Photobucket

ได้โดว์ คุ้กกี้มาแบบนี้ค่ะ

Photobucket

สำหรับเตาปุ๋มเล็ก อบได้ทีล่ะ 9 ชิ้นเท่านั้น เลยแช่ส่วนผสมไว้ในตู้เย็นก่อนที่จะตักอบค่ะ

อย่าเอาอย่างปุ๋มนะค่ะ งก ถาดแรก ลองอบทีละหลายชิ้นมันเลยติดกันเดี๋ยวคอยดูค่ะ

Photobucket

ปุ๋มอบด้วยไฟ 180 เวลาประมาณ 15 นาทีได้ค่ะ ไฟบนล่าง

Photobucket

อบเสร็จแล้วค่ะ ติดกันเลยถาดแรก

Photobucket

ทิ้งไว้ในถาดสัก 3 นาที ก่อนแซะออกมาวางที่ตะแกรง

Photobucket

ก้นก็ไม่ดำนะค่ะ กำลังสวย

Photobucket

ซ้อนกันท่ามาตรฐาน

Photobucket

ดูกันใกล้ๆ นะค่ะ

Photobucket

Photobucket

Photobucket

คุ้กกี้สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบ ซอฟท์คุ้กกี้นะค่ะ


Create Date : 29 กรกฎาคม 2551
Last Update : 29 กรกฎาคม 2551 12:08:52 น. 8 comments
Counter : 773 Pageviews.

 
น่าทานมาก ๆ เลยคะ ชอบช็อคชิพเยอะ ๆ คะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:50:46 น.  

 
เราชอบคุ๊กกี้ ^^


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:53:32 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: asita วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:30:33 น.  

 
จินตนาการแล้ว ว่าอร่อยแน่เลย


โดย: dailydelicious วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:19:01 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:20:25 น.  

 
ชิ้นโตน่ากินจ้งน้องปุ๋ม
แก็งค์สาวสวยนี่มีแต่คนทำหนมเก่ง ๆ ทั้งน๊าน ( ..แอบไปดูมาล้ะ)


โดย: pumorg วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:25:09 น.  

 
มาทานด้วยคนนะจ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:23:24 น.  

 
น๊านนนไง มาอีกล๊ะ ๆ
เริ่มดองบล็อกอีกล้ะ ..
น้องปุ๋ม ๆๆ เห็นรูปตัวเองรึ้ป่าวที่บ้านพี่
คิก ๆๆ เปิดลำโพงด้วยน้ะ
ซึ๊งซึ้ง


โดย: pumorg วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:9:50:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
29 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.