Bloggang.com : Mitsubachi : ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ

ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ


	Bulgogi Spare Ribs ซี่โครงหมูเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันในหลายประเทศ สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารมากมายมีทั้งต้ม ตุ๋น ทอด ย่าง หรือ นึ่ง ซี่โครงหมูในอาหารกวางตุ้ง โดยทั่วไปจะมีสีแดงปรุงรสกับซอสหวานเผ็ด ต่างจากอเมริกาที่นิยมนำมาย่างกับซอสบาบิคิว เมนูนี้เป็นซี่โครงหมูหมักกับซอสบูโกกิคะ เครื่องปรุง ซี่โครงหมู............. 300 g ส่วนผสม A ซอสถั่วเหลือง......... 2 ชต มิริน................. 2 ชต น้ำผึ้ง.............1/2 ชต เหล้าสาเกหรือไวน์ขาว.... 1 ชต น้ำแอปเปิ้ล.......... 1 ชต น้ำมันงา................ 1 ชช วิธีทำ 1) ผสมส่วนผสม A เข้าด้วยกัน นำไปหมักซี่โครงหมู พักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน 2) เรานำซี่โครงหมูไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วนำไปทอดในกะทะอีกครั้ง จากนั้นนำน้ำซอสที่เหลือจากการหมักใส่ลงในกะทะ เคลือบซี่โครงหมูให้ทั่ว จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคะ หรือจะบีบมะนาวเพิ่มรสชาติก่อนรับประทานก็ได้นะคะ ทานคู่กับข้าวหรือทานเป็นกับแกล้มก็อร่อยคะ	;

Create Date : 03 พฤษภาคม 2558

Last Update : 8 มีนาคม 2560 10:27:46 น.

6 comments

Counter : 3039 Pageviews.

มาแล้วจ้าๆๆๆ

ซี่โครงหมู 4 ชิ้น คลุกซอส ดูท่าทางจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำน่าอร่อยมากเลยจ้า

แต่ๆๆๆ แต่ น่าจะไม่พอยาไส้ เย้ย ไม่พอชิมจ้าน้องบี

ทำไงดี ขอทั้งถุงเลยดีฝ่า เดี๋ยวพี่เต๊ะเอาไปทอดไปแทะกินเองจ้า 555

โดย: multiple

วันที่: 3 พฤษภาคม 2558 เวลา:21:13:23 น.

สวัสดีค่า คุณบี ^^
เมนูนี้น่าทานมากๆค่ะ
ซี่โครงหมูบูลโกกิ
นุ่นไม่เคยทาน บุลโกกิ เห็นแต่ในซีรีย์เกาหลีชอบทานค่ะ
ชักจะอยากชิมซะแล้ว อิอิ

ขอบคุณมากๆนะคะคุณบี
มีความสุขมากๆในวันหยุดค่า
แต่สงสัยญี่ปุ่นไม่หยุดรึเปล่าคะ อิอิ

โดย: lovereason

วันที่: 3 พฤษภาคม 2558 เวลา:22:02:49 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog

อาหารบ้านนี้น่าทานเหมือนเดิมเลยครับ
แค่ดูรูปแล้วก็ได้กลิ่นโชยมาแต่ไกล
รสชาติคงไม่ต้องพูดถึงเนอะ อร่อยแน่นอน อาหารบ้านนี้
พูดแล้วก็โหวตเลยดีกว่า

โดย: Ariawah Auddy

วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:11:12:54 น.

มาแล้วจ้าน้องบี เลนส์มาโครตัวนี้

มันปรับ ช่วงโฟกัสได้ รู้สึกจะ2หรือ3 ช่วงนะ ต้องปรับให้ใกล้เคียงกับระยะที่เราใช้ถ่ายจริง

รู้สึกว่า ถ้าจำไม่ผิด มันจะเรียกว่า
สวิตช์ Focus limiter อยู่ข้างๆเลนส์นั่นแหละ

สวิตช์ ตัวนี้จะจำกัดระยะการเคลื่อนที่ของโฟกัสให้อยู่เพียงระยะโฟกัสที่ เรากำหนด ถ้าเราเลือกถูก มันช่วยเพิ่มความเร็วของออโต้โฟกัส

เนื่องจากเลนส์ไม่ต้องค้นหาโฟกัสตลอดทั้ง ช่วง นะจ๊ะ ลองดูจ้า

โดย: multiple

วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:37:01 น.

สวัสดียามค่ำครับ

โดย: ก้อนเงิน

วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:21:51:11 น.

ได้กลิ่นซอสบุลโกกิมาถึงนี่เลยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 7 พฤษภาคม 2558 เวลา:8:30:33 น.