Bloggang.com : Mitsubachi : เนื้อผัดใบโหระพา

เนื้อผัดใบโหระพา


	เนื้อผัดใบโหระพา ได้ใบโหระพามาเยอะเลยคะ ใบใหญ่มากเมนูวันนี้ก็ต้องเป็นเมนูประเภทผัด อยากทำอาหารไทยมากเครื่องครบก็ต้องรีบทำ หิวแล้วมาผัดกันเลยคะ เครื่องปรุง เนื้อหรือหมู..............300g ใบโหระพา ............ พอประมาณ กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าสับหยาบ เครื่องปรุง ปรุงรส น้ำมันหอย......... 2 ชต ซีอิ้วขาว............ 1 ชช น้ำปลา............... 1/2 ชช น้ำตาล ................1/2 - 1 ชช น้ำมันพืช............. (สำหรับผัด) วิธีทำ 1) น้ำมันพืช และกระเทียมลงผัด เพิ่มเนื้อหรือหมู ผัดพอสุกปรุงรส เพิ่มน้ำเล็กน้อยนะคะ ผัดต่อ 2) ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าสับหยาบ พอใบโหระพาเริ่มยุบตัว ปิดเตา ตักใส่ภาชนะ หรือเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆคะ	;