Group Blog
 
<<
กันยายน 2558
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
10 กันยายน 2558
 
All Blogs
 

เนื้อหมูหม้อไฟ สไตล์ ยานางาวา




บุตะนิกุ ยานางาวา ฟุ





บุตะนิกุยานางาวาฟุ เป็นอาหารหม้อไฟของอำเภอยานางาวา จังหวัดฟุกุโอกะ ในภูมิคิวชู
เป็นอาหารหม้อไฟในสมัยเอโดะ แต่เดิมในสมัยนั้นนิยมใช้ปลาโดโจ เรียกว่า "โดโจ นาเบ"
ในสมัยนี้ปลาโดโจนั้นหายาก จึงเปลี่ยนมาใช้เนื้อหมูแทนคะ


เครื่องปรุง
เนื้อหมูหั่นบาง.......... 100g
โกโบ................... 1-2 ต้น
ไข่ ......................2 ฟอง

ส่วนผสมA
ซุปปลา นิโบชิ ...........100cc
น้ำตาล..................... 2 ชช
โชยุ........................ 1 ชต
เหล้าสาเก................ 1ชต
(ถ้าไม่มีโกโบใช้ต้นหอมใหญ่แทนได้นะคะ)

วิธีทำ





1) หั่นโกโบ เป็นเส้นเล็กๆ ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยแช่น้ำพักไว้ นำโกโบลงต้มให้สุกก่อน








2) จากนั้นนำซุปปลา นิโบชิ และ น้ำตาล โชยุ เหล้าสาเก
ใส่ลงในหม้อ ใส่โกโบที่ต้มสุกแล้ว เรียงเนื้อหมู ใส่ไข่ ปิดฝา
ต้มจนเหลือน้ำขลุกขลิก ยกลง






เสิร์ฟคะ








;




 

Create Date : 10 กันยายน 2558
4 comments
Last Update : 7 มีนาคม 2560 14:50:01 น.
Counter : 1134 Pageviews.

 

อยากชิมเจ้าโกโบจังเรยยยย

 

โดย: ทนายอ้วน 10 กันยายน 2558 6:00:48 น.  

 

อาหารจานนี้ไม่รู้จักเลย
แต่ดูน่ากินมากๆ
เดี๋ยววันนี้จะลองทำกินนะคะ

 

โดย: banana muffin IP: 37.59.6.32 10 กันยายน 2558 14:06:50 น.  

 

ดอกพญาเสือโคร่งจ้ะน้อง
คิดว่าตระกูลเดียวกับซากุระ

 

โดย: Banana Muffin 10 กันยายน 2558 15:29:56 น.  

 

โอ้โห น่าทานมากค่ะ
ไม่เคยเห็นเมนูนี้
คุณบีเก่งมากเลย
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า

 

โดย: lovereason 10 กันยายน 2558 22:06:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 97 คน [?]




มีครอบครัวในโลกความจริง
ยังโสดและซิง ในโลกออนไลน์




Welcom To
Diary Cooking Around the World

เปิดโลกอาหารกับการทำอาหารทั่วโลก
อาหารประเทศต่อไปตามนี้คะ


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ฟินแลนด์

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

ซีเรีย

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย








อาหารทวีปยุโรป



อาหารทวีปตะวันออกกลาง

อาหารทวีปอเมริกา




อาหารทวีปแอฟริกา




อาหารทวีปโอเชียเนีย

อาหารแคริเบียน

ซุป




★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปเอเชีย










★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปยุโรป

★ ยุโรปเหนือ






★ ยุโรปตะวันตก








★ ยุโรปตะวันออก








★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปอเมริกา

★ อเมริกาเหนือ



★ อเมริกากลาง




★ อเมริกาใต้






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปตะวันออกกลาง






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทวีปแอฟริกา






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปโอเชียเนีย







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารแคริบเบียน







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารหวานเอเชีย






อาหารหวานทั่วทวีป







ขนมปังทั่วทวีป









ร้านอาหารโซโม่ Chanko Kirishima

ร้านอาหาร Kaiseki Hana no ie

อาหารย้อนยุคในวัฒนธรรมสมัยเอโดะ

หมูย่างเกาหลีร้าน Palsaik กรุงโซล

เนื้อย่างเกาหลีที่ร้าน Budnamujip กรุงโซล

อาหารเช้าแบบเกาหลี ที่นิยมทานที่บ้าน

อาหารเกาหลี แบบอาหารการต้อนรับ

อาหารสไตล์ฮ่องกง

อาหารวาโชกุโกเซน

อาหารแบบไคเซกิ

อาหารแบบชาวแคนาดา

โตเกียวคูส ล่องเรือดินเนอร์

อาหารชั้น Business class JL

อาหารสยามนิรมิต

ร้านอาหาร Spoon & Fork โตรอนโต้ แคนาดา

ร้านอาหารวาโชกุ Ganko Ueno Japan

งานครบรอบ 25 ปี โรตารี่คลับที่ไทเป

ร้านอาหาร Shin Yeh ไทเป ไต้หวัน

อาหารสไตล์ไต้หวัน

อาหารเช้าโรงแรมแอมบาสเดอร์ ไทเป

ชาบุชาบุ Japan

อาหารไคเซกิเรียวกังอิวาโซ

อาหารฝรั่งเศส ที่ชิบุยะ
;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.