Cuban Chicken Stew (คิวบา) Cuban Chicken Stew สตูว์ไก่คิวบาเป็นอาหารมื้อค่ำแบบง่าย ๆในสไตล์คิวบา ปรุงสุกในหม้อตุ๋นแรงดัน วิธีการกินแบบคิวบาคือเสิร์ฟลงบนข้าวสุกค่ะ เครื่องปรุง น่องไก่ .......2 ชิ้น (500g) เกลือ พริกไท น้ำมันพืช ........1 ชต (ส่วนผสม หมักไก่) กระเทียมสับ .....3 กลีบ ยี่หร่า.......... 1/4 ชช ก้านพูลป่น .....1/4 ชช ออริกาโน่ ......1/2 ชช ใบกระวาน .....1 ใบ น้ำมะนาว ......50 ml น้ำส้มคั้น ......100 ml (ส่วนผสม A) น้ำมันมะกอก....... 2 ชต มันฝรั่ง ...........3 ลูกผ่า 4 ส่วน หัวหอม(หั่นเต๋า) .....1/2 หัว พริกหยวก(หั่นเต๋า)....1/2 ลูก กระเทียมสับ.......... 3 กลีบ พริกป่นปาปริก้า ......1/4 ชช ยี่หร่า .............1/4 ชช ออริกาโน่ ........1/4 ชช (ส่วนผสม B) น้ำสต๊อกไก่ ......200 ml ซอสมะเขือเทศ..... 100 ml ซอสมะเขือเทศ(เกจั๊บ)......1 ชต ไวน์ขาว ......60 ml มะกอกเขียว.... 6 ลูก ลูกเกด .........2 ชต ใบกระวาน .......1 ใบ เกลือ พริกไท ผักชีฝรั่ง วิธีทำ 1) หั่นน่องไก่แยกออกเป็นส่วน โรยเกลือ พริกไท นำใส่ลงถุงพลาสติก พร้อมส่วนผสมหมักไก่ แช่ตู้เย็น 1 วัน 2) ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น่องไก่ลงทอด จนสุกเหลือง พักไว้ 3) ใส่น้ำมันมะกอก และ กระเทียม หัวหอม พริกหยวก ลงผัดในหม้อ เพิ่ม พริกป่นปาปริก้า ยี่หร่า ออริกาโน่ ผักต่อสักครู่ เพิ่มซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ(เกจั๊บ) น่องไก่และน้ำหมักไก่ ไวน์ขาว น้ำสต๊อกไก่ ปิดฝาต้ม 5 นาที 4) ใส่มะกอก ลูกเกด ใบกระวาน เกลือ พริกไท ตั้งไฟเคี่ยว 25-30 นาที เพิ่ม มันฝรั่ง ตั้งไฟต่อจนมันฝรั่งสุก น้ำเข้มข้นยกลง ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ;   Create Date : 14 ธันวาคม 2562 9 comments Last Update : 14 ธันวาคม 2562 13:06:11 น. Counter : 2106 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณmultiple, คุณสองแผ่นดิน, คุณSai Eeuu, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า

อยากลิ้มลองรสจังเลยจ้าน้องบี น่าทานมากๆเลยจ้าสุดสวย   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 ธันวาคม 2562 13:38:47 น.

อุ๊ยๆ อุ๊ย สีสวย น้ำข้น หน้าตาคล้ายๆ แกงมัสมั่นเลยอะ แบบนี้ กินกับหนมปัง ท่าทางจะอร่อย แต่ เอ๊ะ กลัวไม่อิ่ม เอาข้าวสวยร้อนๆมาซักจานดีกว่าเนอะ แฮ่ๆ555   โดย: multiple 14 ธันวาคม 2562 14:48:59 น.

เอาสะดวกค่ะน้องบี เรื่องบล็อกจิ๊บๆเล่นตอนมีเวลาและนึกสนุก พี่ดีใจที่ปีนี้ยังได้เจอและเห็นน้องบีมาอัพเล่น คิดถึงน้องบีเสมอนะคะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 ธันวาคม 2562 18:35:06 น.

ฮ้า น้องบี จะไปทำงานแล้วเหรอ ดีใจด้วยจ๊ะ เรื่อง บล็อก ไม่ต้องเป็นห่วงเลยนะ เข้าสมาคม เก็บถนอม บล็อก (ดองบล็อก)แบบพี่เต๊ะ ได้เลยจ้า รับสมาชิกไม่จำกัดนะจ๊ะ 555   โดย: multiple 14 ธันวาคม 2562 19:38:00 น.

รับประทานไก่คิวบาด้วยคนครับ คุณบี คล้ายแกงมัสมั่น   โดย: สองแผ่นดิน 14 ธันวาคม 2562 21:52:10 น.

นานๆ น้องบีจะเข้ามาบล๊อก พร้อมสูตรอาหารที่น่าอร่อยเช่นเคย. ต้องรีบตามมาชมค่ะ ดูสูตรแล้วคล้าย ไก่อบแบบอิตาเลี่ยนเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 14 ธันวาคม 2562 22:30:09 น.

Mitsubachi Food Blog ดู Blog งั้นคิวบากับข้าวราดแกงของไทยพี่น้องกันค่ะ   โดย: หอมกร 16 ธันวาคม 2562 8:14:41 น.

ชอบอาหารประเภทสตูค่ะ คุณบีทำน่ารับประทานมาก ต้องลองทำตามบ้าง ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 18 ธันวาคม 2562 16:00:46 น.

สวัสดีปีใหม่จ้าน้องบีคนสวย   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 1 มกราคม 2563 10:39:02 น.