Lady Cream ห่างหายจากการอัพบล็อกมานานค่ะ ไม่ว่างด้วย อะไรด้วย แต่ก็ยังทำขนมอยู่เรื่อยๆ ค่ะ เพียงแต่ทำสูตรเดิมๆ โดยเฉพาะเค้กส้ม ที่ทำทีไรก็ได้หน้าทุกทีสินะ วันนี้ไม่ค่อยสบายค่ะ อาการไม่ค่อยดีเลย เป็นหวัด หายใจไม่ค่อยจะออก แต่ก็ยังจะทำขนมค่ะ ก็ใจมันรักนี่เนอะ อิอิ ขนมเลดี้ครีมนี่เมย์จดสูตรของคุณเดียร์ Ab Psy ReinDEAR++ มานานแล้วค่ะ แต่เพิ่งจะได้ทำนี่แหละ :: ส่วนผสม :: 1. แป้งเค้ก 150 กรัม 2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 3. ไข่ไก่ 3 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 115 กรัม 5. เอสพี 10 กรัม 6. วานิลลา 1/4 ช้อนชา 7. ไอซิ่งสำหรับโรยหน้า วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 190 องศา C ไฟล่าง ตีไข่ + เอสพี ด้วยความเร็วสูง ค่อยๆ เทน้ำตาลลงไปจนหมด ตีต่อจนข้นฟูขาว ใช้พายยางช้อนขึ้นมา ส่วนผสมจะค่อยๆ ไหลลงช้าๆ ระหว่างนี้ให้ร่อนแป้ง + ผงฟู 2-3 ครั้ง (เมย์ร่อนครั้งเดียวเองค่ะ ขี้เกียจ อิอิ) ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่ออีกหน่อย ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจนหมด จะได้ส่วนผสมที่ข้นมากกกกกกก บีบลงบนถาดให้เป็นวงกลม โรยไอซิ่งลงไปบนหน้าขนมให้ทั่ว เอาเข้าเตาอบ 10 นาทีแรกใช้ไฟล่างก่อน แล้วปรับเป็นบน-ล่าง อบต่อจนสีสวย สุกแล้วพักบนตะแกรงให้เย็น พออบแล้วลายหายหมด ไม่สวยเลย พยายามหาคู่ให้เจอนะคะ กรอบนอกนุ่มในอร่อยดีค่ะ ไส้เป็นบัตเตอร์ครีมที่เหลือจากทำเค้กค่ะ เอาให้หลานตัวแสบกิน ถามว่าอร่อยมั๊ย คำตอบที่ได้คือ อร่อยมากๆ เหมือนหนมปังสังขยาเลย มันเหมือนตรงไหนฟร๊ะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณเดียร์ Ab Psy ReinDEAR++ ค่ะ ขอบคุณทุกๆ คนที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ถ้ามีเวลาจะไปเยี่ยมทุกๆ คนเลยนะคะ บ๊ายบายค่ะ   Create Date : 26 มกราคม 2553 8 comments Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2553 16:33:00 น. Counter : 1258 Pageviews. Share Tweet

God is the way The Truth and The Life when your life need miracal Ask form him.. Then you will be impress by its result as I do~! what is the truth if u ask me then I will tell u that it is GOD   โดย: da IP: 203.144.144.165 26 มกราคม 2553 23:12:59 น.

แอบขำ เมก็ว่าเหมือนตรงไหนกับนะหนมปังสังขยาเนี่ย 55   โดย: เม IP: 118.174.9.56 26 มกราคม 2553 23:56:42 น.

ตามมาดูขนมสวยๆ ที่คนสวยทำนะคะ เริ่ดดดดดดดดดดดด   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 27 มกราคม 2553 0:02:33 น.

โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา 27 มกราคม 2553 7:41:27 น.

ทำสวยจังค่ะ เสียดายที่บ้านไม่สามารถเปิดแต่ไฟล่างหรือไฟบนอย่างเดียได้ ไม่งั้นนะ เสร็จแน่ เมนูนี้   โดย: ซามอ 27 มกราคม 2553 8:22:04 น.

บีบลายน่ารักจังคะ ไม่เคยทานเลยซักครั้งคะ อยากลองชิมจังง   โดย: มิคุริ 27 มกราคม 2553 17:20:26 น.

ทำขนมเก่งจังค่ะ ขอบคุณที่แวะไปชมฝีมือนะคะ   โดย: tuk-tuk@korat 29 มกราคม 2553 12:21:20 น.

น่ารักน่าทาน บีบลายคมสวยชอบคุ่ะ   โดย: Baked by PonG 31 มกราคม 2553 15:18:09 น.