Strawberry Cheese Pies For My Valentine สุขสันต์วันแห่งความรักย้อนหลังค่ะ มาช้าไป 1 วันคงไม่ว่ากันนะคะ พอดีอยากทานสตรอเบอรี่ชีสพายมาหลายวันแล้ว เมื่อวานเพิ่งจะได้ฤกษ์ค่ะ ขับรถจะไปซื้อครีมชีสกับสตรอเบอรี่กระป๋อง พอไปถึงสตรอเบอรี่กระป๋องไม่มี เลบซื้อสตรอเบอรี่สดมาแทน ส่วนครีมชีสเกิดนึกเสียดายตังค์ ซื้อนมกะโยเกิร์ตจะลองทำครีมชีสเองมั่ง สุดท้ายไม่สำเร็จค่ะ ต้องขับรถไปซื้อครีมชีสอีกรอบ กว่าจะได้ทำ เฮ้อออ มาดูวิธีทำง่ายๆ กันดีกว่าค่ะ อันดับแรกก็ทำสตรอเบอรี่ฟิลลิ่งกันก่อน ถ้าหาซื้อได้ก็ซื้อค่ะ ไม่ต้องเหนื่อย ส่วนผสมสตรอเบอรี่ฟิลลิ่ง 1. สตรอเบอรี่แช่แข็ง 210 กรัม เมย์ใช้สตรอเบอรี่สด 2. น้ำ (1) 120 กรัม 3. แป้งกวนไส้ 30 กรัม ไม่มีเลยใช้แป้งข้าวโพดแทน 4. น้ำตาลทราย 220 กรัม 5. น้ำ (2) 90 กรัม ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำ(1) จนน้ำตาลละลายหมด ทิ้งไว้ให้เย็น แช่ตรอเบอรี่ลงในน้ำเชื่อมสักครึ่งชม. จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟกลาง พอสตรอเบอรี่นิ่ม ให้ตักขึ้นก่อน แล้วลดเป็นไฟอ่อน เทแป้งกวนไส้ที่ละลายกับน้ำ (2) ไว้แล้วลงไป คนจนน้ำข้นหนืด แล้วปิดเตา ใส่สตรอเบอรี่ที่พักไว้ลงไป พอเย็นเก็บเข้าตู้เย็นค่ะ ต่อไปมาทำส่วนของครัสต์และครีมชีสกันค่ะ ส่วนผสม 1. แครกเกอร์ริชท์ 150 กรัม 2. เนยละลาย 100 กรัม 3. ครีมชีส 125 กรัม 4. นมข้นหวาน 95 กรัม 5. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ผสมกับเนยละลายให้เข้ากัน จะได้เหมือนทรายเปียก กรุลงในถ้วยหรือถาดให้แน่น แล้วปิดฝาเข้าตู้เย็นไว้ก่อน ทิ้งครีมชีสไว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว ตีครีมชีสด้วยความเร็วกลางให้ขึ้นฟูแล้วเทนมข้นหวานลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากันแล้วใส่น้ำมะนาวลงไปตีต่ออีกหน่อยก็เสร็จแล้วค่า ตักราดลงบนครัสต์ที่แข็งตัวแล้ว แล้วแช่ตู้เย็นอีกที พอจะทานตักสตรอเบอรี่ฟิลลิ่งราดหน้าเลยค่ะ เอามาถ่ายรูปหน้าบ้านหน่อย ใกล้ค่ำแล้วค่ะ รีบเลย มีแบบสตรอเบอรี่สดด้วย ถ่ายแบบเดี่ยวๆ มั่ง ใส่ถ้วยใสๆ น่ารักดี ลากันไปด้วยรูปนี้ค่ะ เหมาะกับเทศกาลวันแห่งความรักจริงๆ ขอบคุณสูตรสตรอเบอรี่ฟิลลิ่งจากคุณหน่องด้วยค่ะ Happy Valentine ย้อนหลัง ขอให้สมหวังในความรักกันทุกคนนะคะ รักอ้วนเหม่งของเค้าที่สุดในโลกเลยน้า จุ๊ฟๆ   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2553 20 comments Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2553 23:19:56 น. Counter : 4154 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากกกกกๆๆๆๆๆๆค่ะ   โดย: dew_monamoji 15 กุมภาพันธ์ 2553 16:56:50 น.

จองถ้วยนึงได้ป่าวค๊า   โดย: Ab DEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++ ) 15 กุมภาพันธ์ 2553 17:16:16 น.

สวยยยยยยยยยย จ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 15 กุมภาพันธ์ 2553 17:18:42 น.

น่าอร่อยจังค่า ชอบจัง   โดย: มิคุริ 15 กุมภาพันธ์ 2553 17:25:12 น.

น่าทานมากๆ ขอสูตรไปลองทำบ้างนะคะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: auau_pi 15 กุมภาพันธ์ 2553 17:44:05 น.

ขอทานด้วยคนค่า   โดย: โบจัง (ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ ) 15 กุมภาพันธ์ 2553 19:38:30 น.

ขอชิมสักถ้วยนะคะ   โดย: no filling 15 กุมภาพันธ์ 2553 19:40:11 น.

หวานนนนน มากกกกก น่าทานมากค่ะ   โดย: tantor 15 กุมภาพันธ์ 2553 19:58:55 น.

น่ากินมากกกกกกกก   โดย: The Best of Me 15 กุมภาพันธ์ 2553 23:01:55 น.

น่าทานต้อนรับวันวาเลนไทน์เลยค่ะ   โดย: MusicCake IP: 202.183.231.169 16 กุมภาพันธ์ 2553 0:06:48 น.

น่าทานต้อนรับวันวาเลนไทน์เลยค่ะ   โดย: MusicCake IP: 202.183.231.169 16 กุมภาพันธ์ 2553 0:06:48 น.

กู๊ดไอเดีย น่าทานสีสวยเชียวค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 16 กุมภาพันธ์ 2553 10:30:32 น.

ได้ชิมถ้วยนึงคงยิ้มแก้มปริ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 16 กุมภาพันธ์ 2553 11:18:24 น.

แม่อ้วนอายเลยคะ เคยทำไม่งามอย่านี้อะคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 16 กุมภาพันธ์ 2553 15:57:21 น.

ทำใส่ถ้วยก็น่ารักไปอีกแบบหนึ่งนะค่ะ   โดย: rasinee 16 กุมภาพันธ์ 2553 21:57:13 น.

ขอโทษด้วยนะครับที่ตอบช้า(มาก) เพราะไม่ได้เข้าบล๊อกเลย เอาขนมมาฝากแทนคำขอบคุณนะครับ   โดย: กระชายน้อย 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:57:10 น.

ทำออกมาได้หน้าตาน่าทานมาก มาก ค่ะ สวยงามเหมือนคนทำเลยนะคะ   โดย: ตุ๊กตา (TP.pop ) 17 กุมภาพันธ์ 2553 0:40:43 น.

อื้มมม เห็นแล้วอยากขอแบ่งไปทานบ้างจังค่า   โดย: ซามอ 18 กุมภาพันธ์ 2553 21:38:46 น.

โดย: ceacar salad 19 กุมภาพันธ์ 2553 14:26:01 น.

ลองทำแล้วค่ะ อราอยดีแต่เสียอยู่อย่างนึงค่ะสงสัยคงทำผิด สตอเบอรี่ฟิลลิ่งอ่ะค่ะมันเป็นน้ำ ไม่เห็นจะหนืดเลย ขอบคุนสำหรับสูตรดีๆนะคะ   โดย: jean IP: 90.230.206.224 15 กุมภาพันธ์ 2556 0:56:44 น.