Bloggang.com : weblog for you and your gang
Lady Cream
ห่างหายจากการอัพบล็อกมานานค่ะ ไม่ว่างด้วย อะไรด้วย แต่ก็ยังทำขนมอยู่เรื่อยๆ ค่ะ เพียงแต่ทำสูตรเดิมๆ โดยเฉพาะเค้กส้ม ที่ทำทีไรก็ได้หน้าทุกทีสินะ
วันนี้ไม่ค่อยสบายค่ะ อาการไม่ค่อยดีเลย เป็นหวัด หายใจไม่ค่อยจะออก แต่ก็ยังจะทำขนมค่ะ ก็ใจมันรักนี่เนอะ อิอิ
ขนมเลดี้ครีมนี่เมย์จดสูตรของคุณเดียร์ Ab Psy ReinDEAR++ มานานแล้วค่ะ แต่เพิ่งจะได้ทำนี่แหละ
:: ส่วนผสม ::
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 115 กรัม
5. เอสพี 10 กรัม
6. วานิลลา 1/4 ช้อนชา
7. ไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 190 องศา C ไฟล่าง
ตีไข่ + เอสพี ด้วยความเร็วสูง
ค่อยๆ เทน้ำตาลลงไปจนหมด ตีต่อจนข้นฟูขาว ใช้พายยางช้อนขึ้นมา ส่วนผสมจะค่อยๆ ไหลลงช้าๆ
ระหว่างนี้ให้ร่อนแป้ง + ผงฟู 2-3 ครั้ง (เมย์ร่อนครั้งเดียวเองค่ะ ขี้เกียจ อิอิ)
ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่ออีกหน่อย
ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปจนหมด
จะได้ส่วนผสมที่ข้นมากกกกกกก
บีบลงบนถาดให้เป็นวงกลม
โรยไอซิ่งลงไปบนหน้าขนมให้ทั่ว
เอาเข้าเตาอบ 10 นาทีแรกใช้ไฟล่างก่อน แล้วปรับเป็นบน-ล่าง อบต่อจนสีสวย สุกแล้วพักบนตะแกรงให้เย็น
พออบแล้วลายหายหมด ไม่สวยเลย
พยายามหาคู่ให้เจอนะคะ
กรอบนอกนุ่มในอร่อยดีค่ะ
ไส้เป็นบัตเตอร์ครีมที่เหลือจากทำเค้กค่ะ
เอาให้หลานตัวแสบกิน ถามว่าอร่อยมั๊ย คำตอบที่ได้คือ อร่อยมากๆ เหมือนหนมปังสังขยาเลย มันเหมือนตรงไหนฟร๊ะ
ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณเดียร์ Ab Psy ReinDEAR++ ค่ะ
ขอบคุณทุกๆ คนที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ถ้ามีเวลาจะไปเยี่ยมทุกๆ คนเลยนะคะ บ๊ายบายค่ะ
Create Date : 26 มกราคม 2553
Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2553 16:33:00 น.
8 comments
Counter : 1250 Pageviews.
Share
Tweet
God is the way
The Truth
and The Life
when your life need miracal
Ask form him.. Then you will be
impress by its result as I do~!
what is the truth
if u ask me then
I will tell u that
it is GOD
โดย: da IP: 203.144.144.165 วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:23:12:59 น.
แอบขำ เมก็ว่าเหมือนตรงไหนกับนะหนมปังสังขยาเนี่ย 55
โดย: เม IP: 118.174.9.56 วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:23:56:42 น.
ตามมาดูขนมสวยๆ ที่คนสวยทำนะคะ เริ่ดดดดดดดดดดดด
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 27 มกราคม 2553 เวลา:0:02:33 น.
โดย:
แม่น้องตุลย์ ตุลา
วันที่: 27 มกราคม 2553 เวลา:7:41:27 น.
ทำสวยจังค่ะ เสียดายที่บ้านไม่สามารถเปิดแต่ไฟล่างหรือไฟบนอย่างเดียได้
ไม่งั้นนะ เสร็จแน่ เมนูนี้
โดย:
ซามอ
วันที่: 27 มกราคม 2553 เวลา:8:22:04 น.
บีบลายน่ารักจังคะ
ไม่เคยทานเลยซักครั้งคะ
อยากลองชิมจังง
โดย:
มิคุริ
วันที่: 27 มกราคม 2553 เวลา:17:20:26 น.
ทำขนมเก่งจังค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปชมฝีมือนะคะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:12:21:20 น.
น่ารักน่าทาน บีบลายคมสวยชอบคุ่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 31 มกราคม 2553 เวลา:15:18:09 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
may-indy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
Group Blog
Cakes...1
Cakes...2
Cup Cakes
Rolls
Special Cakes
Breads
Cookies & Pies
Desserts
Macarons
ขนมไทย
ไอศครีม
ของว่าง
อาหารคาว
ท่องเที่ยว
Diary
<<
มกราคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
26 มกราคม 2553
Lady Cream
All Blogs
Strawberry Cheese Pies For My Valentine
Lady Cream
Chocolate Tart
Lemon Squares
Dark Chocolate Cookies
Chocolate Peek-a-boo Cookies
พายมะนาว
คุ๊กกี้งาขี้ม่อน
ทาร์ตไข่
คุ๊กกี้ช็อคโกแลตชิพ
Banoffee Pie
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
Beebie
tiara
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
ผ้าไหมไทย
chef umim
ceacar salad
wee_nong
dailydelicious
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Febie
~Just Relax~
iTiMiTi
its_gemmi
Pastel pied
anadiar
jipjip
yojajiji
lo-ol
Webmaster - BlogGang
[Add may-indy's blog to your web]
Links
Honda Jazz Club
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
The Truth
and The Life
when your life need miracal
Ask form him.. Then you will be
impress by its result as I do~!
what is the truth
if u ask me then
I will tell u that
it is GOD