Bloggang.com : weblog for you and your gang
คุ๊กกี้งาขี้ม่อน
วันนี้ขอประเดิม Kitchenaid ที่ใฝ่ฝันอยากได้มานาน ที่เพิ่งได้มาสดๆ ร้อนๆ ด้วยคุ๊กกี้งาขี้ม่อนค่ะ
พอดีคราวก่อนได้งาขี้ม่อนมาจากคุณหมูขูดในพันทิพย์อ่ะค่ะ เลยใจร้อนอยากทำมากมาย นั่งหาสูตรไปก็ไปเจอสูตรของคุณหน่อง wee_nong อีกแล้วค่ะ เลยลอกซะเลย อิอิ
ส่วนผสมค่ะ
1. แป้งเค้ก 170 กรัม
2. แป้งเอนกประสงค์ 110 กรัม
3. เนยสด 170 กรัม
4. เนยขาว 40 กรัม
5. น้ำตาลทรายป่น 130 กรัม
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
7. นมข้นจืด 100 กรัม
8. วานิลลา 1/2 ช้อนชา
9. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
10. งาขี้ม่อนคั่ว 70 กรัม
ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดรวมกัน แล้วผสมผงฟู + เกลือ + งาขี้ม่อน คนให้เข้ากัน พักไว้
ตีเนยสดให้กระจายตัว แล้วเติมเนยขาว ตีด้วยความเร็วกลางให้ขึ้นฟูขาว แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย จนหมด (ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าต้องฟูขนาดไหน กะๆ เอา อิอิ)
ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้งสลับกับนม แบ่งแป้ง 4 นม 3 (เอาวานิลลาผสมกับนมเลยค่ะ)
จะได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ค่ะ
ใช้หัวบีบบีบแป้งลงบนถาดที่ปูแผ่นรองไว้ค่ะ (หรือจาทาเนยขาวที่ถาดแทนก็ได้) วันนี้ใช้หัวบีบเบอร์ 32 ค่ะ ทำตามคุณครูเป๊ะ
อบด้วยความร้อน 170 องศา C ประมาณ 20 นาทีค่ะ แล้วพักบนตะแกรงให้พออุ่น แล้วเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท
ทำตามคุณครูซะหน่อย (แต่ความสวยยังห่างชั้นกันเยอะ อิอิ)
จับเรียงมั่ง
อีกรูป
อีกหน่อย
แถวนี้สำหรับคนที่เข้ามาคนแรก อิอิ
อร่อยจริงๆ ค่ะ งาขี้ม่อนก็กรุบกรอบ เคี้ยวเพลินดี สูตรนี้จะได้คุ๊กกี้ประมาณ ครึ่งกิโลค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณหน่อง wee_nong ด้วยค่ะ
Create Date : 03 มิถุนายน 2552
Last Update : 26 มิถุนายน 2552 12:39:29 น.
13 comments
Counter : 1136 Pageviews.
Share
Tweet
โหยย ดูกรุบกรอบมากเลยค่ะ
ยังไม่เคยลองทำสูตรนี้ซะที
ท่าทางจะเป็นสูตรยอดฮิตไปซะแล้ว
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:20:22:48 น.
ตามมาตรวจต่อที่บล็อกด้วยค่ะ
บัว ลองทำดิ มันฮิตติดลมบนแล้วนะ
โดย:
wee_nong
วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:20:37:49 น.
เย้ๆ คุณครูตามมาตรวจที่บล็อกด้วย อิอิ
คุณบัว : ต้องลองทำค่ะ อร่อยจริงๆ
โดย:
นู๋เต้าหู้
วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:20:58:24 น.
กินด้วยๆๆ ชอบบบบบบ
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 203.144.180.65 วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:22:41:13 น.
บีบเป็นวงเก่งจัง สวยน่าหม่ำจังเลยค่ะ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:10:31:07 น.
ดูน่าอร่อยจัง ไม่เคยได้ยินงาขี้ม่อนมาก่อนเลย รสชาติเป็นไงน้อ..ขอชิมด้วยคน
โดย:
pandyDog
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:10:38:34 น.
ท่าทางจะกรอบและหอมนะ
โดย: แม่แจ่มใส (
MommyTammy
) วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:10:59:08 น.
ท่าทางจะกรอบ น่ากินจังเลยค่ะ
โดย:
nat_nene
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:12:20:05 น.
ตามมาชิมค่ะ เพิ่งทำไป ชอบเหมือนกัน...
โดย: Panar IP: 124.121.243.125 วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:13:20:27 น.
คุณ Ab Psy ReinDEAR++ : กินด้วยกันเลยค่ะ อร่อยๆ
คุณ wiyada_susi : บีบไม่เก่งหรอกค่ะ มือสั่นสุดๆ
คุณ pandyDog : งาขี้ม่อน เวลาเราเคี้ยว เหมือนกันแตกในปาก กรุบกรอบดีค่ะ
คุณ แม่แจ่มใส ,คุณ nat_nene : กรุบกรอบจริงๆ ค่ะ
Panar : ชอบเหมือนกันเลยค่ะ
โดย:
นู๋เต้าหู้
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:13:33:53 น.
หวาว สูตรยอดฮิตติดลมจริงๆค่า เห็นคนทำเย้อะ เยอะมากๆเลยค่า ท่าทางน่าอร่อย ไม่เคยทำง่า เพราะไม่รู้ว่างาขี้ม่อนซื้อที่ไหน
ขอถามหน่อยค่า งาขี้ม่อนนี่ซื้อที่ไหนหรอค่ะ??
โดย:
มิคุริ
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:19:03:17 น.
คุณมิคุริ : งาขี้ม่อนรู้สึกว่าจะต้องซื้อจากทางเหนืออ่ะค่ะ
พอดีเมย์ได้รับแจกมาค่ะ กะว่าไปเหนือปีนี้จะซื้อกลับมาให้หายอยากเลย อิอิ
โดย:
นู๋เต้าหู้
วันที่: 4 มิถุนายน 2552 เวลา:21:39:22 น.
แหะ ๆ ขอเจ๊หลีทานมั่งน๊า ถือกาแฟมารอเลยค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:21:13:54 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
may-indy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
Group Blog
Cakes...1
Cakes...2
Cup Cakes
Rolls
Special Cakes
Breads
Cookies & Pies
Desserts
Macarons
ขนมไทย
ไอศครีม
ของว่าง
อาหารคาว
ท่องเที่ยว
Diary
<<
มิถุนายน 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
3 มิถุนายน 2552
คุ๊กกี้งาขี้ม่อน
All Blogs
Strawberry Cheese Pies For My Valentine
Lady Cream
Chocolate Tart
Lemon Squares
Dark Chocolate Cookies
Chocolate Peek-a-boo Cookies
พายมะนาว
คุ๊กกี้งาขี้ม่อน
ทาร์ตไข่
คุ๊กกี้ช็อคโกแลตชิพ
Banoffee Pie
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
Beebie
tiara
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
ผ้าไหมไทย
chef umim
ceacar salad
wee_nong
dailydelicious
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Febie
~Just Relax~
iTiMiTi
its_gemmi
Pastel pied
anadiar
jipjip
yojajiji
lo-ol
Webmaster - BlogGang
[Add may-indy's blog to your web]
Links
Honda Jazz Club
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ยังไม่เคยลองทำสูตรนี้ซะที
ท่าทางจะเป็นสูตรยอดฮิตไปซะแล้ว