++++++++ ทาโกะยากิ ++++++++ เมื่อ 3-4 วันก่อนกะจะทำทาโกะยากิทาน เลยขับรถออกไปเซ็นทรัล เพราะจำได้ว่าตรงซุ้มๆ ที่เค้าขายซูชิอ่ะ มันมีเจ้าหนวดปลาหมึกยักษ์ขายด้วย พอไปถึงก็ อ้าว....วันนี้ไม่มี รู้งี้ซื้อตั้งแต่คราวก่อนก็ดี เลยเดินไปไดโซค่ะ เพื่อจะซื้อเจ้าเหล็กแหลมๆ ที่เค้าไว้จิ้มทาโกะยากิอ่ะ (ซื้อมาทำไมหว่า ไม้เสียบลูกชิ้นก็ใช้ได้) ซื้อมาตั้ง 2 อันแน่ะ เสียเงิน 120 บาท สบายใจจริงๆ เลย 555 เรามาทำทาโกะยากิกันเลยดีกว่าเนอะ ไม่มีทาโกะใช้หนวดปลาหมึกธรรมดาแทนก็ได้ ไม่ต้องซื้อด้วย ไปจิ๊กของอาอี๊มาค่ะ อิอิ สูตรนี้เมย์เอามาจากบล็อกคุณ CandyBee แต่ทำตามวิธีของเมย์เองค่ะ :: ส่วนผสม :: 1. แป้งสาลี 1 ถ้วย 2. น้ำ 1 3/4 ถ้วย 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. ผงดาชิ 1 ซอง 5. แครอท, กะหล่ำปลีซอย,ขิงดอง 6. ปลาหมึกลวกหั่น 7. ซอสทาโกะยากิ 8. มายองเนส 9. ปลาคัทสึโอะขูด เอาผงดาชิละลายในน้ำอุ่น (ควรเอาใส่ชามผสมแล้วใช้ตะกร้อมือจะง่ายกว่าค่ะ) ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ แล้วคนให้เข้ากันอีกที ส่วนผสมเข้ากันแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องใช้ ในรูปปลาหมึกยังไม่ได้ลวกเลย เสียบเตาให้ร้อน ทาน้ำมันในหลุม วันนี้ทำแค่ 8 ลูกค่ะ ทานคนเดียว เทแป้งลงไปในหลุม ตามด้วยปลาหมึกค่ะ โรยผักที่เราซอยไว้แล้วลงไปเลยค่ะ ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย เทแป้งตามลงไปอีกที ให้มันล้นๆ เลยค่ะ รอสักแป๊บแล้วใช้เหล็กแหลมพลิกขึ้นมาครึ่งนึงก่อน แล้วค่อยคว่ำอีกที ไม่มีรูปตอนทำนะคะ มือใหม่ทุลักทุเลมากเลย ใช้ไม้จิ้มพลิกไปมาจนสุกเหลืองสวยค่ะ แล้วตักใส่จานราดด้วยซอสทาโกะยากิ ตามด้วยมายองเนส แล้วโรยปลาคัทสึโอะลงไปให้เยอะๆ เลยค่ะ ชอบๆ อร่อยๆ ดูใกล้ๆ เลยนะคะ อีกมุมนึง ดูด้านบนกันมั่ง ตัดให้ดูข้างใน เมย์เป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ ที่ทานทาโกะยากิได้ทีละ 8 ลูก แบบว่าชอบทานมากๆ เลย ถ้าใครมีเตาลองไปทำกันดูนะคะ หนุกหนานค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากคุณ CandyBee ด้วยค่ะ   Create Date : 21 ธันวาคม 2552 19 comments Last Update : 21 ธันวาคม 2552 19:19:06 น. Counter : 4022 Pageviews. Share Tweet

ปีใหม่มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเปล่าคะ ขอให้มีความสุขนะคะ ขอให้มีโชคหมดทุกข์โศกโรคภัย พ้นเคราะห์ที่เลวร้าย พันภัยด้วยเทอญ   โดย: chabori 21 ธันวาคม 2552 20:36:12 น.

Very, very nice ka.   โดย: CrackyDong 21 ธันวาคม 2552 21:17:55 น.

น่ากินจังเลย ปลาหมึกใหญ่กว่าของ Gindako อีก   โดย: บีบี้ (bee4ever ) 21 ธันวาคม 2552 21:30:17 น.

ของโปรดเลยค่ะ เอาไปตั้งชื่อหนูด้วยแหละ ทาโกะ กับ ยากิ อยากลองทำเองมั่ง แต่กลัวไม่อร่อย ไม่ไว้ใจฝีมือตัวเอง อิอิ   โดย: มิรุมุชิ IP: 180.183.246.213 21 ธันวาคม 2552 21:54:18 น.

น่าหม่ำมากๆๆๆๆเลยค่ะ...ทำเหมือนที่ร้านเลยค่ะ   โดย: never the last 22 ธันวาคม 2552 0:23:33 น.

ในที่สุดก็เจอแล้ว สูตรทาโกะยากิที่หามานานค่ะ กำลังอยากซื้อเครื่องทำอยู่เลย..ขอบคุณมากๆค่า   โดย: popang (popang ) 22 ธันวาคม 2552 9:06:35 น.

ของโปรดเลยค่ะทาโกะยากิเนี่ย หาอร่อยๆทานยาก สงสัยต้องลองเอาสูตรคุณเมย์ไปใช้บ้างแล้วค่ะ   โดย: Vizenza 22 ธันวาคม 2552 11:36:22 น.

ชอบบบบมากกเหมือนกาน เลยกลายเปน ผญ ตัวหญ่าย อิอิ   โดย: เกรซายน์ 22 ธันวาคม 2552 12:18:12 น.

แวะมาทักทายจ้า   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 22 ธันวาคม 2552 12:48:33 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ แถมหนวดปลาหมึกนี่ของโปรดอีก ได้ซักไม้น่ะแบบย่างๆจิ๋มน้ำจิ๋มแซ่บๆๆ พอดีเลยค่ะเดี๋ยวจะลองบ้าง ซื้อกะทะแบบนี้มาไว้แต่ว่ายังหาสูตรอร่อยๆอยู่พอดี ขอบคุณน่ะคะสูตรอร่อยที่มาแบ่งบันกัน เดี๋ยวทำเสร็จจะมาเคาะหน้าบ้าน ชวนไปชิมค่ะ   โดย: MommyKitchen 22 ธันวาคม 2552 13:27:49 น.

น่าทานจังเลย   โดย: Macys 22 ธันวาคม 2552 14:27:35 น.

ย่างออกมา สีสวยน่าทานมากๆค่ะ เราก็ชอบทำทานเหมือนกันค่ะ ใช้ไม่เสียบลูกชิ้นด้วย   โดย: ari1019 22 ธันวาคม 2552 18:23:42 น.

ใส่ปลาหมึกแบบนี้ถูกใจคนที่บ้านเลยค่ะ รูปสุดท้ายนี่ขอเอากลับบ้านเลยแล้วกัน..55   โดย: งาขาว 22 ธันวาคม 2552 22:42:04 น.

เมนูขนมครกญี่ปุ่นนี้พี่ก็ชอบค่ะ แต่ไม่เคยทำทานเองซักที น้องเมเครื่องครบมาก ความพยายามและตั้งใจเป็นเริ่ดค่ะ โรยปลาแห้งเยอะดีจัง ชอบ ทานของคาวแล้วต้องตบด้วยของหวานค่ะ ถึงจะครบเครื่อง   โดย: Pound_sterling 23 ธันวาคม 2552 18:39:31 น.

โดย: never the last 24 ธันวาคม 2552 9:05:16 น.

น่าหม่ำจังคะ ทำไปกินไป น่าอร่อยสุด ๆ Merry Christmas คะ ขอให้มีความสุขนะคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 25 ธันวาคม 2552 8:54:00 น.

น่ากินมากเลยครับ   โดย: OXYGEN2 5 ธันวาคม 2557 21:24:51 น.

ปลาหมึกต้องลวกก่อนมั้ยค่ะ   โดย: แสนดี IP: 101.109.170.180 15 กรกฎาคม 2559 12:29:13 น.

ปลาหมึกต้องลวกก่อนมั้ยค่ะ   โดย: แสนดี IP: 101.109.170.180 15 กรกฎาคม 2559 12:29:38 น.