10 วิธี ช้อปอาหารสุขภาพ

อาหารดีๆ ที่ทานแล้วส่งเสริมสุขภาพนั้นมีอยู่มากมาย แต่เราคงไม่ปฏิเสธกันใช่ไหมว่า เรามักเลือกอาหารที่ทานง่ายๆ รวดเร็ว และเน้นความสะดวกสบายเป็นหลัก จนเผลอพลาดไปอีกที น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นจากน้ำตาลที่ทานมากเกินไป หรือไขมันที่มาจากการทอดนั่นอีก

เอาเป็นว่าเรื่องของสุขภาพนั้น ความสะดวกสบายอาจต้องปรับเป็นเรื่องรองลงมา แล้วเพิ่มเวลาให้กับตัวเองในการเลือกสิ่งดีๆ ให้กับสุขภาพกันดีกว่า แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ใช่ว่าจะต้องเป็นอาหารราคาแพง หรือมีวิธียุ่งยากวุ่นวาย แค่เราปรับแนวทางการช้อปง่ายๆ ในแต่ละวัน ก็สามารถสร้างแนวทางสุขภาพดีๆ กันได้แล้ว

วิธีที่1 : ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นประจำ ครั้งต่อไปลองจดรายการอาหารสุขภาพที่จะไปซื้อไว้ก่อน แทนที่จะเผลอหยิบอาหารจั๊งค์ๆ หรือขนมกรุบกรอบอย่างที่เคย จากนั้นทำให้ได้ทุกครั้ง เพื่อเมนูสุขภาพที่จะถือเป็นการบังคับให้คุณปรุงทานในแต่ละมื้อ

วิธีที่ 2 : อย่าช้อปตอนที่เราเร่งรีบ หรือหิวมากๆ เพราะมีโอกาสที่เราจะหยิบอาหารทานง่าย มีน้ำตาลสูง และไม่เป็นอาหารที่มีคุณค่าจริง

วิธีที่ 3 : ผักและผลไม้สดนั้นดีเสมอ แวะตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ไหน อย่าพลาดซื้อของดีอย่างอาหารสดๆ ประเภทนี้ติดบ้านไว้ แต่เน้นที่ปริมาณที่เพียงพอสำหรับ 1 -2 วันก็พอแล้วสำหรับอาหารที่ยังมีชีวิต

วิธีที่ 4 : หากทำอาหารทานเอง เน้นเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยๆ อย่างอกไก่ และปลา หรือหมูเนื้อแดง พร้อมกันนั้นก็เลี่ยงอาหารจำพวกไส้กรอก ฮอตดอก หรือแฮมทั้งหลาย ที่เป็นอาหารที่ผ่านขั้นตอนการปรุงมาก

วิธีที่ 5 : หยุดพฤติกรรมการซื้อเครื่องดื่มอัดลม ขนมขบเคี้ยว และของทอดทั้งหลายเก็บไว้ทานเล่น นี่ล่ะ ศัตรูตัวร้ายของสุขภาพตัวจริง

วิธีที่ 6 : อ่านฉลากเพื่อตรวจสอบคุณค่าทางอาหารไว้หน่อยก็ไม่เลว เพื่อสังเกตสารอาหารและแคลอรี่ที่ระบุไว้ ซึ่งหากเป็นไปได้ ควรเลี่ยงอาหารกระป๋อง หรืออาหารที่ผ่านกรรมวิธีมามาก จนไม่อาจเหลือคุณค่าต่อร่างกาย

วิธีที่ 7 : หากชอบดื่มนม ลองดื่มนมที่มีไขมันต่ำ หรือหันมาดื่มนมถั่วเหลือง หรือนมข้าว เพราะเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของเราจะมีการเปลี่ยนแปลง โดยลดเอนไซม์การย่อยนมในกระเพาะอาหารลง ซึ่งอาจทำให้ไม่สบายตัวได้

วิธีที่ 8 : งดทานขนมปังขาวแล้วหันมาทานขนมปังธัญพืช หรือทานข้าวกล้องแทน เพราะนอกจากคุณค่าทางอาหารที่มากกว่าแล้ว ยังช่วยเรื่อง

วิธีที่ 9 : เครื่องปรุงจำพวกพริกไทยดำ และสมุนไพรต่างๆ อย่าได้พลาด โดยเฉพาะการนำไปทานกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่จะเพิ่มคุณค่า และช่วยให้การย่อยมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิธีที่ 10 : งดซื้ออาหารแช่แข็ง เพราะโดยหลักการแล้ว อาหารแช่แข็งไม่ต่างจากอาหารที่ตายแล้ว หลังจากที่อาหารได้ถูกความเย็นแช่ตัวจนหมดคุณค่า จึงกลายเป็นอาหารที่ให้พลังงานแต่ไม่ได้ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

...พกสูตรช้อป 10 สูตรนี้ไว้ แล้วตู้เย็นและครัวของคุณจะเต็มไปด้วยอาหารสุขภาพจริงๆ จังเสียที

Create Date : 21 พฤษภาคม 2553		1 comments
Last Update : 21 พฤษภาคม 2553 9:33:02 น.
Counter : 516 Pageviews.
Share Tweet