Bloggang.com : Khunmai studio : หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

เมนูหน่อไม่ฝรั่งยังไม่จบค่ะ
คุณไหมยังแอบเหลือไว้ทำทานมื้อนี้ด้วย
ได้มาเป็นหน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
ทำเสร็จก็เอามาราดข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟ...
แต่ปรากฎว่า สามีของคุณไหมทานน้อยมากเลย
เหตุเพราะไม่โปรดกุ้งสักเท่าไหร่ค่ะ
จริงๆคุณสามีไม่ถนัดอาหารทะเลทุกอย่าง
ยกเว้นปลาซาลมอนเท่านั้นที่ทานได้ค่ะ
และหน่อไม้ฝรั่งก็บอกคุณไหมว่าไม่คุ้นเคย
เพราะคุณแม่ของคุณสามีไม่เคยทำให้ทานเลยค่ะ
น่าสงสาร...

ส่วนประกอบในการทำ :
หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 100 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดบุบแหลก
น้ำปลา
น้ำตาลทราย

เริ่มที่เอาหน่อไม้ฝรั่งล้างให้สะอาด
หากก้านหนาไปก็ปอกเปลือกออกซะหน่อยนะคะ
แล้วหั่นขนาดตามชอบเลยค่ะ
ส่วนกระเทียม พริกสด ก็หั่นๆซอยๆ
เตรียมไว้ให้เรียบร้อยเลยค่ะ

นำกระเทียมสับกับพริกสดมาผัดกับน้ำมันพึชค่ะ

ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปผัด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
ตอนนี้ใส่แต่หน่อไม้ฝรั่ง ยังไม่ใส่กุ้งนะคะ
กุ้งสุกมากไปเนื้อจะดูแห้ง ไม่กรุบกรอบค่ะ
หน่อไม้ฝรั่งผัดไปประมาณ 1-2 นาทีก็พอค่ะ

ทีนี้ก็ใส่กุ้งได้แล้วค่ะ
ผัดพอกุ้งเปลี่ยนเป็นสีสุกก็ปิดเตาเลยค่ะ

อร่อยง่ายๆและสีสวยน่าทานจังเลยค่ะ
ตอนนี้ก็รีบตักข้าวสวยร้อนๆ
มาทานเป็นเพื่อนคุณไหมเลยค่ะ

แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ

Create Date : 07 พฤษภาคม 2553

Last Update : 7 พฤษภาคม 2553 1:32:49 น.

9 comments

Counter : 2299 Pageviews.

ทักทายตอนดึก นอนหลับฝันดีนะคะ ^_^

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว

วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:46:38 น.

โดย: nuyect

วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:3:01:44 น.

ดูแล้วน่าทาน ทำให้หิวขึ้นมาเชียว

โดย: นัท (Komvorn

) วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:3:28:22 น.

คุณไหมขยันจังเลยค่ะหมู่ แหม๋ตั้งแต่หายป่วยเนี่ย มีไฟมีกำลังขึ้นเยอะเชียว น่าสงสารคุณสามีคุณไหมนะคะ ที่ไม่รู้จักเมนูนี้ ของไทยเรานี่ถือว่าอร่อยเลยเชียว ป้าอิ๋วก็ชอบค่ะ ที่เมืองไทยเพื่อนๆเตือนไม่ให้ทานบ่อยค่ะ เขาบอกว่าตอนปลูกใช้ยาฆ่าแมลงเยอะมาก แต่ของที่นั่นเขาน่าจะเข้มงวดเรื่องแบบนี้นะคะ ไม่น่ามีปํญหาค่ะ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:38:36 น.