คุณไหมมาอยู่ที่ฟินแลนด์นี่ก็หลายเดือนแล้ว
คิดถึงบ้าน คิดถึงอาหารที่แม่เคยทำให้กิน
วันนี้มาลองทำอะไรที่ชวนให้คิดถึงแม่ดีกว่า
"หมูหวาน" สูตรนี้แม่ทำชอบทำเวลาหมดมุข
คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี
อันนี้ง่าย และเด็ดสุด เด็กๆก็ชอบด้วยค่ะ

ส่วนประกอบในการทำ :
หมูสามชั้น หั่นแป็นชิ้นเล็กๆบางๆ 400 กรัม
หอมหัวใหญ่ ขนาดใหญ่ 1 หัว (หัวเล็ก 2 หัว)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว

มาลงมือทำกันเลยนะคะ เริ่มด้วยหอมหัวใหญ่เอามาหั่นเป็นเส้น เตรียมไว้

กระทะตั้งไฟเลยค่ะ
พอน้ำมันเดือดแล้วเอาเนื้อหมูลงไปรวนให้พอสุก

ใส่หอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด

พอหอมหัวใหญ่เริ่มสุก
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ
ถ้าชิมรสแล้วไม่เค็มพอก็เติมซีอิ๊วขาวเพิ่มได้ค่ะ

เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย
เพื่อผัดหมูให้นานขึ้น ซอสจะได้ซึมเข้าไปในนื้อหมู
และผัดต่อไปจนกระทั่งน้ำงวดลง

สุกดีแล้ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ตักข้าวร้อนๆมาเลยค่ะ คุณไหมหิวแล้ว

แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ