|
|
ปีกไก่ผัดพริกไทดำ...แบบว่าจำเขามา
หลายวันก่อน คุณ klakung เอาเมนู "กระดูกหมูผัดซอสพริกไทยดำ" มาลงในกระทู้ เจเจเห็นแล้วก็อยากหม่ำอย่างแรง เลยไปคุ้ยตู้เย็น มีของพอทำได้ เลยลุยทำไปเมื่อเย็นวาน
(ขอบคุณเจ้าของไอเดียนะคะ)
เจเจดัดแปลงเพิ่มเติมเล็กน้อย คือเพิ่มผักเข้าไปอีกสองชนิดค่ะ
เครื่องปรุงปีกไก่
หอมใหญ่
พริกหวาน
บล็อคโคลี่
แครอท
ซอสพริกไทดำ
น้ำมันหอย
แม็กกี้
แป้งข้าวโพด
น้ำตาล
ผักสดๆ น่ากินจัง
พริกหวานกรอบๆ
บล็อคโคลี่ (เก็บไว้หลายวันแล้ว)
หอมใหญ่ นี่ก็เก็บไว้จนเกือบจะงอกเป็นต้น
แครอทก็ไปขอเอามาจากคุณอาข้างบ้าน
วิธีทำ
1. ทอดไก่ให้เหลืองสวย (ตอนทอดนี่ไก่หนังกรอบอร่อยเลยค่ะ แต่พอไปเจอกับซอสราด แป๊บเดียวก็นิ่ม แหะๆๆ)
2. ใส่กระเทียมลงผัดในน้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่เกือบสุกจึงโยนพริกหวานลงไปด้วย ผัดให้มีกลิ่นไหม้นิดๆ (ผิวของผักดูเกรียมนิดๆนะคะ ไม่ใช้ให้ดำเป็นตอตะโกทั้งชิ้นอ่า)
3. เมื่อได้ที่ ก็เติมน้ำเปล่า หรือว่าน้ำซุปก็ได้ พอเดือดก็เติมเครื่องปรุงรส และซอสพริกไทยดำลงไปคลุกเคล้า ชิมรสให้พอดีถูกปาก
4. ลืมบอกไปว่า เจเจเอาบล็อคโคลี่ กับแครอทไปลวกไว้ก่อน เวลาเอามาผัดจะได้ไม่ต้องรอนาน ไม่งั้นกว่าแครอทจะสุก หอมใหญ่คงจะเละไปเสียก่อน ใส่ผักลงไปผัดๆๆๆ คลุกเสียสองสามที แล้วเราก็เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำนิดหน่อย ให้น้ำซอสข้นๆ
5. เสร็จแล้วก็โยนไก่ทอดลงไปคลุกๆๆๆ เสร็จแล้วค่ะ
+++++++++++++++++++++++++
ง่ายไหมหล่ะคะ รสชาติดีเสียด้วย อันนี้มีคนยืนยันค่ะ เพราะว่าทำเสร็จแล้วต้องส่งส่วยไปให้คุณอาเจ้าของแครอทที่เจเจไปจกมาชิมดูสักหน่อย แกบอกว่าอร่อยดี แถมยังชมว่า "เจเจเก่งเหมือนแม่จ๋า" ฮิ้วๆๆๆ เอาหล่ะว้อย มายอกันอย่างนี้ เจเจทำตายเลย ฮ่าๆๆๆ
น่าหม่ำอย่างนี้ จะรับข้าวสักถ้วยไหมค่ะ?
+++++++++++++++++++++++
ขอบคุณที่แวะมาชมมือใหม่เข้าครัว ขอให้อร่อยนะคะ 
| Create Date : 23 สิงหาคม 2550 |
| Last Update : 23 สิงหาคม 2550 8:16:21 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 4044 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: cratrina (poockey  ) วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:8:18:54 น. |
|
|
|
| โดย: ^_^ หมูน้อยเกเร ^_^ IP: 58.64.88.77 วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:8:27:08 น. |
|
|
|
| โดย: lovely dog IP: 165.228.101.254 วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:8:29:32 น. |
|
|
|
| โดย: Ishtar วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:8:46:17 น. |
|
|
|
| โดย: Pattylala วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:9:24:05 น. |
|
|
|
| โดย: momijimi วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:11:40:05 น. |
|
|
|
| โดย: Hobbit วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:12:25:56 น. |
|
|
|
| โดย: มีแต่ลูกสาว IP: 203.113.34.9 วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:13:08:54 น. |
|
|
|
| โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:21:06:21 น. |
|
|
|
| โดย: ป้าเเอ๊ด (addsiripun ) วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:22:40:36 น. |
|
|
|
| โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:12:08:57 น. |
|
|
|
| โดย: (^_^) IP: 98.108.199.15 วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:9:13:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]
|
เจเจเป็นชื่อย่อจากล็อกอิน Jolly Joey ค่ะ มิใช่ชื่อเล่นจริงๆแต่อย่างใด เอาไว้ใช้เวลาแทนตัวเองในกระทู้ต่างๆ ไม่เสียเวลาพิมพ์เยอะด้วยแหละ
มีเวลาว่างเยอะแยะ เลยชอบหาของเล่นสนุกๆ ปีก่อนโน้น...น ชอบถักโครเชต์ เมื่อปีกลายชอบงานผ้า แต่ปีนี้จะหันมาทำอาหารแล้ว แล้วก็ยังไม่รู้ว่าปีหน้าต่อๆไปจะหัดทำอะไรอีก ใครจะไปรู้ว่าไม่แน่เจเจอาจจะไปหัดขับเครื่องบินกะเขามั่งก็ได้
นอกจากงานอดิเรก เจเจก็อยากไปเที่ยว อยากไปนอนตีพุงแถวๆยุโรป เพราะมันหนาวดี อยากไปกินของอร่อยๆเมืองนอก อยากมีรถลุยๆเอาไว้ไปต่างจังหวัด สรุปว่าอยากทำไปหมด แต่จนใจเพราะเงินไม่มี ฮ่าฮ่าฮ่า
เจเจมีเจ้านาย 19 ท่าน ดังมีรายนามดังนี้ ปู่ติ๊ก, ลุงนิน, ป้าส้ม, แม่กระป๋อง, น้องลูกแป้ง, เจ้าโทนี่, อินู๋เลนนี่, นังสิบสอง, น้องบู้บี้, รูปหล่อโกลด์ดี้, ไอ้ตาล, นู๋อิชิโกะโมโม่, ไอ้ขาว, น้องเจเจ (ชื่อเดียวกะ จขบ นั่นแหละ) อ้ายไก่เจี๊ยบ กับอ้าย ไก่แจ๊ค และอ้ายไก่จ๋อ แถมยังมีไอ้ด่ำดั๊มแมวจรจัด แถมด้วย 1แฮมสเตอร์ชื่อว่า คุณวิลลี่หล่ะจ้า
ตอนนี้กำลังหัดทำสบู่ค่ะ ยังไม่ถึงกับเก่ง จะหัดไปเรื่อยๆนะคร๊าบพี่น้องๆๆๆๆ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
