น้ำพริกมะขาม
ดีใจมาก ไปเจอมะขามอ่อนสดๆ ที่ร้านเวียดนาม
รีบใส่ถุง เอาไปชั่งอย่างมือสั่น
อยากกินน้ำพริกมะขามสุดๆเลย ชอบมากกกก
จะทำกินเองละงานนี้ (อะไรๆก็ทำกินเองอยู่แล้วนี่หว่า)
ถึงจะไม่เคยทำก็เหอะ มันจะยากอะไร
แต่ว่ามันจะอร่อยรึป่าว เท่านั้นแหละ
อร่อยมาก ขอบอก กินผักไป 2 กาละมัง
น้ำพริกมะขาม (มะขามอ่อน มะขามผัด)
ที่จริงนะ อยากกินน้ำพริกมะขามอ่อนสด แบบไม่ผัด ไม่ใส่หมู
ที่เขากินกับปูดองน่ะแหละ ชอบทีี่่สุด
เคยมีเพื่อนรุ่นพี่ ที่ทำงาน ทำมาให้กิน
โอ๊ย อร่อยค่อดๆ ติดใจ
วันนึงไปยืนรอรถเมล์ที่ท่าพระจันทร์
มีป้าคนนึงขายอยู่ ยืนอยู่กับเพื่อน น้ำลายไหล
มองหน้ากันไปมา ไม่กล้าซื้อ กลัวท้องเสีย
เพราะตัวเรานี้ มีชื่อเรื่องท้องเสียเก่งกว่าใคร
แต่เพื่อนเรา อยากกินมาก มันรู้ว่า ยังไงเราก็ต้องกินด้วย
มันสั่งว่า ไอ้ตา แกห้ามกินปูนะ กินแต่มะขาม
เราก็ทำตามมันบอก พวกมันแทะปูเค็มกันอย่างเมามัน
เรากินแต่น้ำพริกมะขาม
ผลคือ พวกมันท้องเสียกันทั้งคณะ ยกเว้นเรา
เข็ดไปตามๆกัน ไม่กล้าซื้อกินอีกเลย
มาดูน้ำพริกมะขามแบบบ้านๆของเรา
เราใส่หมูสับด้วย จึงต้องผัด
แล้วมันก็เก็บได้นานหน่อย
เครื่องปรุง
มะขามอ่อนสด 2 ขีด
หอมแดง 5-6 หัว
กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว
พริกขี้หนู 1-2 กำมือ
หมูสับ 2 ขีด
กะปิ 2 ชต
น้ำปลา น้ำตาลปีบ ซักอย่างละ 2-3 ชต ใส่ไปชิมไปจ้า
ผักจิ้ม ผักกาดขาว แตงกวา
พริกขี้หนู ปลูกเอง เผ็ดมากกก
ปั่นหมูสับให้ละเอียด
มะขาม พริก ล้างน้ำให้สะอาด
โขลกหอม กระเทียม พริก มะขามให้ละเอียด ใส่กะปิ
เราเอาลงเครื่องปั่นโลด จะโขลกทำไมให้เมื่อยมือ
ถ้ามันจะไม่อร่อย การโขลกด้วยครก ไม่ได้ทำให้มันอร่อยขึ้นหรอก จริงๆ
ไม่ต้องเชื่อก็ได้ แค่เหตุผลของคนขี้เกียจ
เสร็จแล้วก็เอาไปผัดกับน้ำมัน
ใส่หมูสับ
ผัดจนสุก เติมน้ำปลา น้ำตาลปีบ ชิมดู ถ้าไม่เปรี้ยวเติมน้ำมะขามได้
เสร็จแล้ว รอให้เย็นหน่อย ไปล้างผักกันเถอะ
หม่ำ หม่ำ
มีไข่เค็มที่ไม่เค็มมาแกล้มด้วย
กินเป็นมื้อเช้า(สาย)เลยค่ะ
กินอาหารเช้าแบบฝาหรั่งไม่เป็นซะที
Bon appetit ค่า
Create Date : 23 ตุลาคม 2552 |
Last Update : 23 ตุลาคม 2552 22:46:09 น. |
|
32 comments
|
Counter : 14728 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ANGEL_CS วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:23:23:49 น. |
|
|
|
โดย: Miracle_Love (Miracle_Love ) วันที่: 23 ตุลาคม 2552 เวลา:23:31:07 น. |
|
|
|
โดย: kamaron วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:2:00:31 น. |
|
|
|
โดย: ดาว IP: 94.211.10.107 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:3:44:19 น. |
|
|
|
โดย: toy IP: 113.53.76.113 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:5:41:16 น. |
|
|
|
โดย: 787 IP: 70.20.41.70 วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:5:54:18 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:6:21:36 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:6:28:26 น. |
|
|
|
โดย: Jujastar วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:13:54:14 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:14:23:29 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:17:33:24 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 24 ตุลาคม 2552 เวลา:17:53:18 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 25 ตุลาคม 2552 เวลา:7:33:03 น. |
|
|
|
โดย: secreate IP: 124.120.186.157 วันที่: 27 ตุลาคม 2552 เวลา:11:41:15 น. |
|
|
|
โดย: bungon IP: 98.64.24.5 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2552 เวลา:6:46:06 น. |
|
|
|
โดย: คนอ่างหิน วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:10:50:32 น. |
|
|
|
โดย: น้ำผ้งเดือนห้า IP: 58.11.87.254 วันที่: 4 มิถุนายน 2553 เวลา:20:35:10 น. |
|
|
|
โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:13:38:32 น. |
|
|
|
โดย: Pญฟะ์ฟทญพราหศนอำพatPlantsLover IP: 171.7.10.122 วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:30:50 น. |
|
|
|
โดย: PPatNamPriksLoveratNamPrik IP: 171.7.10.122 วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:32:45 น. |
|
|
|
โดย: popo IP: 171.100.220.129 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:11:50:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|