photo h8_zpsomgbpfh0.jpg

Shortbread tarts

ช่วงที่อากาศดีๆ เราไปมัวแต่แอ่นระแน้ถ่ายรูปอยู่นอกบ้าน


ไปดูผลงานเมื่อปีก่อนแล้วมันปวดใจ สตรอเบอรี่ โผล่มาต้นเดียวเอง อุตส่าห์ลงไว้ตั้งเยอะ หายไปไหนหมดไม่รู้


ราสเบอรี่ ตายหมดเลย แงง แงง ต้องซื้อกินอีกตามเคย


พอดีฝนตกมาสองวัน เลยไปอัพบล็อกหัดถ่ายภาพ อยากถ่ายภาพทั่วไปได้สวยๆมั่งอ่า แต่ว่ายากจัง



ขอบคุณทุกท่านที่มาชมและช่วยแนะนำ


ถ่ายรูปนี่มันสนุกดี ถ้าเราไม่มัวคร่ำเคร่งว่ามันจะสวยหรือไม่สวย


เอาเป็นว่า เราจะถ่ายเอามัน เอาสนุก หัดดูรูปเยอะๆ จะได้มีมุมมองใหม่ๆ






ขนมวันนี้ shortbread tarts อร่อยมากค่ะ ตัวทาร์ตเป็นเหมือนคุกกี้เนย กรอบๆมันๆ ใส่ไส้ครีมชีส กับผลไม้ เปรี้ยวๆ หวานๆ กินเพลินเลยค่ะ












shortbread tarts


เนยจืดนิ่ม 1 ถ้วย

น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 2 ชต

เกลือ 1/8 ชช

วนิลา 1 ชช



วิธีทำมันออกจะแปลก ปกติเราจะใช้เนยเย็นๆทำ แต่สูตรนี้เขาใช้เนยนิ่ม


ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากัน ประมาณ 2 นาที ใส่วนิลา ใส่แป้งทั้งสองชนิด ใส่เกลือ ตีพอเข้ากัน









ตามสูตรเขานำไปกรุพิมพ์เลย แต่ว่ามันเหนียวติดมือมาก เราเลยเอาไปแช่เย็นพอให้แข็งๆหน่อย


แล้วนำมาคลึง แล้วค่อยกรุพิมพ์ ซึ่งมันต้องโรยแป้งพอสมควร


ไม่รู้สาเหตุนี้หรือเปล่า ทาร์ตเชลล์ที่ได้มันเปราะบาง แตกง่ายมากๆ


กรุลงในพิมพ์ใช้ส้อมจิ้มที่ก้น แล้วนำไปแช่เย็นอีก 15-20นาที แล้วจึงอบด้วยไฟ325 F นาน 10นาที จนสีออกเหลืองๆ











ต้องเบามือมากๆ แตกไปหลายอันเลย











Creamcheese filling


ครีมชีส 1 ก้อน ทิ้งให้นิ่ม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย

ผิวมะนาว 1 ผล

วนิลา 1 ชช

ใส่รวมกัน ตีจนเนียน แช่เย็นไว้ก่อน แล้วนำมาหยอดใส่ในทาร์ตเชลล์


ใส่ผลไม้ด้านบน รับประทานได้เลย อร่อยมากๆ































สุขสันต์วันฝนไม่ตก แต่หนาวโพดๆ ออกนอกบ้านไม่ไหวเลย





 

Create Date : 30 เมษายน 2551
22 comments
Last Update : 30 เมษายน 2551 20:09:58 น.
Counter : 3777 Pageviews.

 

น่ากินมาก ๆ ค่า

 

โดย: Vishuda 30 เมษายน 2551 21:19:50 น.  

 

อ๋า
มาตายบ้านนี้อีกแล้น

 

โดย: ม่วนน้อย 30 เมษายน 2551 21:35:39 น.  

 

น่ากินจัง จุ๋มจิ๋ม น่ารักดีจ้า

 

โดย: Mehndi 30 เมษายน 2551 21:57:50 น.  

 

สวยมากเลยค่ะคุณตา เพิ่งทำ shortcake ไปเมื่อวาน ไอเดียก็จะประมาณนี้น่ะค่ะ แต่เห็นของคุณตาเลยชักไม่อยากโชว์ของตัวเอง ไม่มีถาดทาร์เลต์แบบนี้ด้วยค่ะ ยังไม่ได้ไปหาซื้อ จับยัดใส่ถ้วยมัฟฟินเอา พูดแล้วก็ยังไม่ได้นำสูตรครีมของคุณตาไปลอง เมื่อวานใช้วิปปิ้งครีมทำเอาค่ะ

ที่จริงพี่บีกว้างขวางในหมู่นักศึกษาไทยมากค่ะ เสียดายพี่บีอยู่เมืองไทย ไม่งั้นได้สนุกฮากว่านี้แน่ พี่บีเป็นผู้สร้างเสียงหัวเราะให้กับกลุ่มค่ะ คิดถึงแกเหมือนกัน

 

โดย: Tristy 30 เมษายน 2551 22:15:27 น.  

 

นู๋เอาจานมาใส่หนม งิงิ

 

โดย: YuMmY_AuMmY 1 พฤษภาคม 2551 0:23:16 น.  

 

น่ารัก น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณตา ยิ่งมีฟิลลิ่งเป็นชีสด้วย สุดยอดดดดดดด

 

โดย: vanillaorchid 1 พฤษภาคม 2551 1:10:47 น.  

 

ปรกติคุณตามีมุมมองการถ่ายรูปที่น่าดูอยู่แล้วค่ะ ได้กล้องใหม่มาอย่างนี้ฝีมือต้องพัฒนาสวยขึ้นสวยขึ้นทุกครั้งแน่ๆค่ะ

ขนมน่าหม่ำจริงๆ ^^

 

โดย: pim(พิม) 1 พฤษภาคม 2551 1:33:46 น.  

 

ทาร์ตมีครีมชีสฟิลลิ่งด้วย ของชอบอีกแล้วล่ะค่ะ

น่าอร่อยจัง...ขอชิม 2 ถ้วยได้ปล่าว...

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 1 พฤษภาคม 2551 2:01:06 น.  

 

ขออนุญาตเรียกคุณตาด้วยคนนะคะ

น่าทานมากๆเลยค่ะ ตอนนี้มีสตอเบอรี่เยอะด้วย

คุณตาถ่ายรูปอาหารสวยมากๆด้วยนะคะ ดูมีชีวิตชีวาค่ะ น่าทานมากค่ะ

 

โดย: KOok_k 1 พฤษภาคม 2551 3:07:32 น.  

 

น่ากินจริงๆพี่ตา ไม่ได้แกล้งชมนะนี่นะ

พี่ตาถ่ายรูปอาหารสวยอยู่แล้วนะคะ มุมดีมากๆ แต่พี่ตาลองยกจานอาหารไปวางในที่ที่มีแสงเยอะกว่านี้หน่อยดีมั้ยคะ อย่างนอกบ้านเลย รูปที่ได้จะดูแปลกออกไปเลยค่ะ ลองดูนะคะพี่ตา
นัทว่าคราวนี้นัทคงจะแอบเลียจอคอมพิวเตอร์ของนัทแน่ๆ

 

โดย: Picike 1 พฤษภาคม 2551 4:13:04 น.  

 

น่ากินมั่กๆ กี่ F แล้วค่ะที่นั้น อยู่ฮาวายร้อนตับแตกเลย ชักเริ่มคิดถึงอลาสก้าซะแล้ว

 

โดย: jjbd 1 พฤษภาคม 2551 4:49:22 น.  

 

Looks cute and yummy..I like this kind of tart base !

 

โดย: pepsakoy IP: 203.218.32.66 1 พฤษภาคม 2551 6:23:03 น.  

 

ขนมน่าทานมากเลยค่ะ
เห็นเบอร์รี่ต่างๆแล้วรู้สึกเลยว่าหน้าร้อนมาถึงแล้ว

ต้นราสเบอร์รี่ที่บ้านงอกงามดีมากเลยค่ะมีหน่อโผล่ขึ้นมาเยอะมาก
อยู่ใกล้ๆจะให้มาเอาไปปลูกบ้าง
ปีที่แล้วแยกปลูกในกระถางสิบกว่าต้นยังไม่ได้ทำอะไรเลย

 

โดย: petunia lover 1 พฤษภาคม 2551 8:23:05 น.  

 

อยากปลูกสตรอเบอรี่กะราสเบอรี่บ้างจัง แต่แถวนี้ปลูกได้แต่มะยมค่ะ
สวยน่ากินที่สุดเลยค่ะคุณตา

 

โดย: Tiny Bakery 1 พฤษภาคม 2551 12:49:37 น.  

 

สวยงามน่าทานค่ะ
แต่อย่างปุ๊กคงไม่ต้องปลูกอะไร
เพราะแค่จับบางทีต้นไม้ก็ตายไปเฉยๆเลย

 

โดย: dailydelicious 1 พฤษภาคม 2551 19:03:43 น.  

 

เอา shortbread มากรุเป็นถ้วยทาร์ต ไอเดียดีจังเลยค่ะ ทั้งบลูเบอรี่และสตรอเบอรี่ก็เข้ากันมาก ๆ กะ creamcheese filling...พี่ตาทำเยอะ ขอแบ่ง 2 ถ้วยนะค้า

 

โดย: ก้อย (bake-aholic ) 1 พฤษภาคม 2551 20:21:46 น.  

 

ทั้งสวย ทั้งน่าหยิบเข้าปากที่สุด

 

โดย: Cookie Nim 2 พฤษภาคม 2551 16:25:21 น.  

 

ขยันจังค่ะ ขนมน่ารับประทานมากกก

 

โดย: Daytime Lantern 2 พฤษภาคม 2551 21:57:27 น.  

 

แบบนี้รับจัดงานเลี้ยง แบบ tray party ได้เลยนะค่ะเนี่ย

 

โดย: Candydolls 3 พฤษภาคม 2551 2:40:54 น.  

 

มาขอความอร่อยด้วยคนค่ะคุณตา น่ากินมากๆค่ะ

 

โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 4 พฤษภาคม 2551 17:20:53 น.  

 

ถ่ายรูปได้สวยมากนะคะ แล้วขนมก็น่าทานมากค่ะ

 

โดย: Suessapple 7 พฤษภาคม 2551 6:07:03 น.  

 

พี่ตาขา สบายดีไม๊คะ
ทำขนมอีกแล้ว แล้วนี่ น้ำหนักเพิ่มมั้งไม๊คะเนี้ย
เก่งจริงๆๆ
ไม่ได้คุยกันนานเลยค่ะ
สบายดีน๊ะคะ

 

โดย: แพรจ๊ะ IP: 74.78.141.219 7 พฤษภาคม 2551 8:19:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
30 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.