Shortbread tarts
ช่วงที่อากาศดีๆ เราไปมัวแต่แอ่นระแน้ถ่ายรูปอยู่นอกบ้าน
ไปดูผลงานเมื่อปีก่อนแล้วมันปวดใจ สตรอเบอรี่ โผล่มาต้นเดียวเอง อุตส่าห์ลงไว้ตั้งเยอะ หายไปไหนหมดไม่รู้
ราสเบอรี่ ตายหมดเลย แงง แงง ต้องซื้อกินอีกตามเคย
พอดีฝนตกมาสองวัน เลยไปอัพบล็อกหัดถ่ายภาพ อยากถ่ายภาพทั่วไปได้สวยๆมั่งอ่า แต่ว่ายากจัง
ขอบคุณทุกท่านที่มาชมและช่วยแนะนำ
ถ่ายรูปนี่มันสนุกดี ถ้าเราไม่มัวคร่ำเคร่งว่ามันจะสวยหรือไม่สวย
เอาเป็นว่า เราจะถ่ายเอามัน เอาสนุก หัดดูรูปเยอะๆ จะได้มีมุมมองใหม่ๆ
ขนมวันนี้ shortbread tarts อร่อยมากค่ะ ตัวทาร์ตเป็นเหมือนคุกกี้เนย กรอบๆมันๆ ใส่ไส้ครีมชีส กับผลไม้ เปรี้ยวๆ หวานๆ กินเพลินเลยค่ะ
shortbread tarts
เนยจืดนิ่ม 1 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ชต
เกลือ 1/8 ชช วนิลา 1 ชช
วิธีทำมันออกจะแปลก ปกติเราจะใช้เนยเย็นๆทำ แต่สูตรนี้เขาใช้เนยนิ่ม
ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากัน ประมาณ 2 นาที ใส่วนิลา ใส่แป้งทั้งสองชนิด ใส่เกลือ ตีพอเข้ากัน
ตามสูตรเขานำไปกรุพิมพ์เลย แต่ว่ามันเหนียวติดมือมาก เราเลยเอาไปแช่เย็นพอให้แข็งๆหน่อย
แล้วนำมาคลึง แล้วค่อยกรุพิมพ์ ซึ่งมันต้องโรยแป้งพอสมควร
ไม่รู้สาเหตุนี้หรือเปล่า ทาร์ตเชลล์ที่ได้มันเปราะบาง แตกง่ายมากๆ
กรุลงในพิมพ์ใช้ส้อมจิ้มที่ก้น แล้วนำไปแช่เย็นอีก 15-20นาที แล้วจึงอบด้วยไฟ325 F นาน 10นาที จนสีออกเหลืองๆ
ต้องเบามือมากๆ แตกไปหลายอันเลย
Creamcheese filling
ครีมชีส 1 ก้อน ทิ้งให้นิ่ม
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
ผิวมะนาว 1 ผล
วนิลา 1 ชช
ใส่รวมกัน ตีจนเนียน แช่เย็นไว้ก่อน แล้วนำมาหยอดใส่ในทาร์ตเชลล์
ใส่ผลไม้ด้านบน รับประทานได้เลย อร่อยมากๆ
สุขสันต์วันฝนไม่ตก แต่หนาวโพดๆ ออกนอกบ้านไม่ไหวเลย
Create Date : 30 เมษายน 2551 |
Last Update : 30 เมษายน 2551 20:09:58 น. |
|
22 comments
|
Counter : 6433 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Vishuda วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:21:19:50 น. |
|
|
|
โดย: ม่วนน้อย วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:21:35:39 น. |
|
|
|
โดย: Mehndi วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:21:57:50 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 30 เมษายน 2551 เวลา:22:15:27 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:23:16 น. |
|
|
|
โดย: pim(พิม) วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:33:46 น. |
|
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:07:32 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:13:04 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:49:22 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy IP: 203.218.32.66 วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:23:03 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:49:37 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:21:46 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 2 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:25:21 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 3 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:40:54 น. |
|
|
|
โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:20:53 น. |
|
|
|
โดย: Suessapple วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:07:03 น. |
|
|
|
โดย: แพรจ๊ะ IP: 74.78.141.219 วันที่: 7 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:19:42 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|