"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - สะตอผัดกะปิ
โจทย์เดือนนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก จะเป็นวัตถุดิบหลัก เป็นส่วนประกอบ เป็นผักแนม ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น
สะตอผัดกะปิ
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้ สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมะนาว
วิธีทำ โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ใส่กะปิลงไปโขลกรวมกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ใส่สะตอลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อย ใส่น้ำมะนาว ปิดเตา
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
Create Date : 09 กรกฎาคม 2566 |
|
0 comments |
Last Update : 9 กรกฎาคม 2566 9:22:18 น. |
Counter : 623 Pageviews. |
|
|
|