เมื่อช่วงซัมเมอร์พี่ที่รู้จักกันเค้าพากันไปเก็บเห็ด
แหมทำไมมากระตุ้นต่อมอยากไปหาเห็ดของเราจริงๆ
ลูกก็เล็ก อยากไปก็อยาก เอาไงดีว่ะเนี่ย

ลุยเลยดีกว่า อิอิอิ ลูกเล็กเด็กแดงเอาเข้าไปกันหมด
เก็บกันได้เกือบทุกวัน ยิ่งวันไหนลูกสาวสองคนไปโรงเรียนนะ
เรารีบเตรียมตัวไปหาเห็ดแต่เช้าเลย ส่งลูกเสร็จเดินเข้าป่าแถวโรงเรียนก็ยังดี
บางวันกำลังเข้าไปเก็บ อีตาสามีก็โทรไปเรียก เธอกลับบ้านด่วนมีเรื่องร้าย

ต้องรีบตาลีตาเหลือกออกจากป่า แทบจะวิ่งออกมาให้รถชนเล่น
แต่ยังดีที่เค้ามีสัดส่วนให้คนเดินไม่งั้นอิชั้นคงได้นอนเฝ้าเห็ดในป่าแน่ๆ

วันไหนโอกาสดีก็นัดกับพี่ๆเค้าเป็นมั่นเป็นเหมาะ
เธอชั้นนัดพี่เค้าแล้วนะ เธอต้องดูลูกให้ชั้นนะ
อีตาสามีก็โอเค ให้เมียได้ปล่อยแก่ (พูดกล่อมหูทุกวันว่าจะไปเก็บเห็ด)

บางวันเอาลูกไปส่งในป่า ให้ไปเรียน อิชั้นก็ไปหาเพื่อนรุ่นพี่
พี่เค้าก็ปวดหลัง แต่อยากไปเก็บเห็ด
บอกกันว่าเอาแค่หลังบ้านพอ พี่เดินไม่ไหว หนูก็ต้องรีบไปรับลูก
เอาตระกร้าเล็กไป กับกระเป๋าเป้สะพายหลังใบเล็กๆสำหรับขนมของลูกสาว
ไปกันแค่ 1 ชม. กลับออกมาจากป่าแทบไม่ได้
ตระกร้าล้น กระเป๋าเป้ทะลัก
โอ้ยยยยยยยย ทำไมมันถึงได้เยอะดีอย่างนี้เนี้ย

แต่ถึงเยอะยังไงก็ไม่ไหว ขนกลับมาไหวค้า





ครั้งล่าสุดจริงๆเมื่อตอนใกล้ลมหนาวเข้ามา
เห็ดตัวนึงกำลังออก พี่ที่เค้าชำนาญบอก ชลเก็บไปกินดิอร่อยน้า
อิชั้นก็ ไม่เอาหรอกพี่มันเก็บง่ายไปอยากได้อย่างยากๆ คือว่ามันเยอะจริงๆค่ะ
ทั้งป่า มีแต่เห็ดชนิดนี้ ต้องเอาเฉพาะที่เป็นดอกอ่อนๆเท่านั้น
ถ้าแก่มันเหนียวจะเหนียวมันเคี้ยวหมากฝรั่ง ที่กลืนไม่ด้ายยยยย
แต่สุดท้ายก็เอามาสักหนึ่งกำ ลองทำซุปเห็ดแบบอีสานบ้านเฮากินดู
โทรทางไกลไปหาแม่สายตรง

แม่ๆ ทำยังไงอะซุปเห็ดอะ บอกหนูหน่อยดิ
อยากกิน เพราะมีเห็ด แต่ไม่มีปัญญาทำ เพราะแม่ทำให้กินประจำ อิอิอิ

สรุปได้ว่า
เอาหอม กระเทียม (ไม่ได้ใส่) กระปิไปเผา
จากนั้นเอาเห็ดที่เราต้มสุกแล้วกับพริกป่นมาตำรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เสร็จ

ง้าย ง่ายเนาะ

Create Date : 31 ธันวาคม 2553
Last Update : 31 ธันวาคม 2553 5:16:34 น.		9 comments
Counter : 2515 Pageviews.
Share Tweet