เจิมมมมมมมจ๊ะ

ขยันจริง ขยันจัง ต้องยกให้บ้านนี้
นับถือแอนด์ซูฮกจริงๆ
ยังไงคำตอบบ้านพี่ก็คงเหมือนเดิม
"ไปซื้อเค้ากินเหอะ" 555 เอิ๊กๆ
ท่าทางงานเยอะนะนั่น

ร้านเริ้นอะไรไม่ได้เข้าทั้งนั้น
ตั้งอกตั้งใจเดินอย่างเดียวเลย
กลัวแดดหมดน่ะ อุ๊ย..เดินเหมือนกรรมกร
ยังดีนะ ที่กว่าแดดจะหมดมันช้าหน่อยอ่ะ

แถมรุ่งขึ้นอีกวัน ตื่นกันแต่เช้าเลย
แล้วก็เดินๆๆๆๆๆๆๆกันทั้งวัน
อย่าได้นั่งเชียวนา นั่งแล้วลุกเดินต่อไม่ไหว

ฝันดีค่ะน้องชล เด๋วไปดูละครต่ออีกแป๊ปแล้วก็ได้ฤกษ์แล้วค่ะ

ไปเที่ยวปราก กับคนข้างบน มาแล้ว ก็แวะมาขอขนมปังกับกาแฟตอนเช้านะคะ
คิดถึง แม่ครัวน้อยๆค่ะ

สงสัยแม่แอ๋นต้องตัดใจไปสอยแป้งไรย์มาสักถุงแล้วค่ะ
เห็นขนมปังน่าทานมาหลายสูตรแล้ว ป่านนี้ยังแหง่กๆกับแป้งหนมปังธรรมดาอยู่เลย คิคิ

ตัดออกมาแล้วมันน่าดูเน่อ ไม่แห้งหรอก ยิ่งเจ้าของบล็อกยืนยันความบุ่มฉ่ำ
ก็ได้อยากชิมตามแล้วค่ะ ภาพก็ชัดสวยเช่นเคย
เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจอย่างแรงกล้า มีวอลนัทกับแอ๊ปเปิ้ลด้วยน๊า
อร่อยๆแน่ๆเลยค่ะ

ขอบคุณมากๆที่ยกไปฝากเด้อ น่าประทับใจมากๆแม่ชลคนเก่ง

ขยันทำจังค่ะ แค่ทำอาหารทานทุกวัน นี่ก็หมดแรงแล้วค่ะ ขนมเอย..เค้กเอย..รอไปเหอะ ไม่ต้องพูดถึงขนมปังเลย...

ด้วยความเต็มใจจ้า
เลือกได้ตามสบาย
พี่ติ๋วก็ใช้แนะนำลูกศิษย์เหมือนกัน
ให้เขาลองเล่นดู เขาชอบนะคะ

รีรีข้าวสาร นี่เด็กชอบมาก
แต่เด็กโค่ง ชอบเก้าอี้ดนตรี
มีลูกเล่นเยอะ ฮาตรึม
แต่ถ้าเด็กต้องระวังมากๆ
กลัวหกล้มตอนแย่งเก้าอี้จะเจ็บหน่อยค่ะ

เอ้า...ช่วยกันเผยแพร่เนอะ
ขอบคุณขนมปังนะคะ
ยังกับรู้ใจทำไม่ได้แต่กินน่ะชอบจ้า

เคยซื้อขนมปังวอลนัทมากิน อร่อยมากกกก แต่ท่าทางจะสู้ของบ้านนี้ไม่ได้แน่เลยค่ะ

น่ากินทั้งสองบ้านเลยค่ะน้องชล
เห็นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นในเนื้อขนมปังด้วยอ่ะ
อยากชิม
สูตรขนมปังแบบผสม Sourdough
พี่เอามานอนหนุนหัวอ่านไปหลายเดือนแล้ว
แต่ยังไม่ขยันจะลงมือทำสักที
จนป่านนี้หนังสือก็ยังวางอยู่ข้างเตียง
วันนี้มาชิมของบ้านนี้ก่อน เผื่อจะเกิดแรงบันดาลใจจ้ะ

ปล.ขยันมากค่ะน้องชล ทำหลายอย่างในเวลาเดียวกันเนอะ
อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยน๊า..

ขนมปังแบบนี้อร่อยไปอีกแบบนะค่ะ ไม่เคยได้ทำเลยเพราะไม่มีคนช่วยทาน คุณชลทำออกมาน่าหม่ำจังเลยค่ะ

พี่ชลขา
ขนมปังน่าหม่ำอีกแล้ว ^_^
ขอหนึ่งตะกร้าค่ะ

อีกหนึ่งขนมปังโปรดของที่บ้านเหมือนกันค่ะ
คุณชลทำได้น่าทานน่าขโมยมากเลยค่ะ

ตามกลิ่นหอมขนมปังมาค่ะคุณชล
น่ากินจังเลยค่ะ
ใส่ถั่วด้วย แต่ว่าเห็น่วนผสมแล้วแอบมึน
แป้งไรย์ sourdough มันคืออะไรค้า

อิ อิ แวะมาดูขนมปังแสนสวย น่าอร่อย จดสูตรแล้วนะจ๊ะ วันนี้จะทำขนม ไหน ๆ ก็ ไหน ๆ จะลองทำขนมปังนี่เสียด้วย แล้วจะมาบอกนะว่าเป็นไง

ตามมาหม่ำขนมปังด้วยคนค่าคุณชล
น่ากินอ่ะ มีเนื้อแอ๊ปเปิ้ลผสมลงไปด้วย
แต่ดาไม่รู้จักแป้งไรย์อ่ะค่ะ
เมนูนี้ มันดูยากๆ สำหรับดาค่ะคุณชล

คุณชลทำน่าทานอีกเเล้ว..ขนาดเราเขียนสูตรผิดยังทำได้
เก่งจังค่ะ เมื่อกี้เราเข้าไปตรวจดูสูตรอีกที
เเป้ง rågsikt สวีดิช เราหาในอากู๋ มันบอกว่าคือเเป้ง
sifted ryeflour เเต่เราอ่านดูข้างถุง มันอธิบายว่า
เเป้งสาลี 60 เปอร์เซนต์+ไรซ์ 40 เปอร์เซนต์
เดี๋ยวเราเข้าไปเเก้สูตรก่อน ว่าเเย่จังขอโทษจริงๆน่ะค่ะ
เเป้งเเบบนี้ที่โน่นมีมั๊ยค่ะ

หอมๆ กลิ่นขนมปังเลยคะ

ชอบทานแอ๊ปเปิ้ลเวลาเอามาทำขนม

แต่ถ้าเอาแอ๊ปเปิ้ลมาทานเล่น ไม่ค่อยจะปลื้มเท่าไรคะ

เมนูนี้ ถูกใจคะ

ติดโหวตให้พรุ่งนี้นะค่ะพี่ชล ...

ว่าแล้วเชียว เจอพี่ชลมาบล็อก อีกซักพักพี่ชลลงบล็อกใหม่หลังนัทออกไปแล้ว ทุกทีเลยอะคะ

น่าทานอีกหละ กรี๊ด ๆ อ้อ คัพเค้ก นัทมานั่งดูสูตรคัพเค้กพี่ชลอยู่คะ สงสัยเฮียจะได้ทำกับลูกซะหละมั๊ง นัทกลับดึกทุกวันเลยคะ แล้วชารลอตต์ขอเป็นคัพเค้กโรยช็อคฯ ธรรมดาเหมือนทุกปีด้วยคะ (คนนี้เขาไม่ชอบกินครีมอะคะ)

เอาหมูย่าง-พล่าหมูลุยสวน-ยำรวมมิตรทะเล-ตำไทย พร้อมข้าวเหนียวและผักแกล้ม มาฝากอีกรอบคะ

สวยๆๆๆๆ
อยากทำ อยากทำมั่ง ไม่มีเวลา(ขยัน)เลย

สวยไม่แพ้ต้นฉบับเลยนา
น่ากินจัง

ขนมปังแบบนี้คงไม่ให้เก็บนานใช่ป่ะคะ

ขนมปังแบบนี้หาทานยากนะค่ะ อุ่นร้อนๆกรอบๆอร่อยค่ะ

ดีใจด้วยนะคะ ตื่นเต้นแทนนะ
เอารูปถ่ายมาโชว์บ้าง
อยากเห็นสาวน้อยเล่นเกมจ้า

ยกแกงเลียงผักมา
แลกกับขนมปังคุณชลค่า
ขอบคุณสำหรับขนมปังค่ะคุณชล จุ๊ฟฟฟฟ

ก๊าก... ขอพี่สงสัยจะหนุนหัวอย่างเดียวไม่พอ
ต้องเอาไปต้มน้ำกินด้วยละมั๊ง
ถึงจะได้ผล ฮ่า..

น่าอร่อยจังค่ะ มีแอปเปิ้ลกับวอลนัทต้องอร่อยยิ่งขึ้น
แต่ Sourdough ไม่รู้จักค่ะ ที่เยอรมันตามซุปเปอร์ฯ คงไม่มี

แอบมาดูว่าน้องชลทำเมนูอะไร
Walnut and Apple bread น่าทานมากๆ ภาพก็สวยงามทุกภาพ
พรุ่งนี้พี่ต๋ามาโหวตนะคะ
กล่องคอมเมนท์มีน้องเหมียวโผล่มา น่ารักจังค่ะ

ขอบคุณค่ะพี่ชล
ให้ทั้งตะกร้าเลยยยย ^__^

ขอบคุณที่แวะไปชมดีไอวายน้องจ้ะ
พี่ชลขนมปังนั้นน่ะไม่ใส่แป้ง Darum ก็ไม่เป็นไรใช่ไมจ้ะเพราะมันต้องสั่งทางเน็ตไม่อยากรอ

สวัสดีค่าพี่ชล

ยกผัดดอกหอมกับไก่มาฝากค่า ^____^

อ๋อ...เพิ่งถึงบางอ้อ

แล้วมันทำยังไงคะ หรือต้องไปซื้อมาอีกที

ช่างสงสัยจริงเนอะ อิอิ

เอาคอหมูย่างมาฝากค่ะ

เมื่อวานก็อบค่ะ หัดทำขนมปังฝรั่งเศสครั้งแรก
ใช้สูตรป้าจูเลีย ไชลด์ จะบอกว่าทำ baking stone แตกเป็นสองเสี่ยงเลย
อายจัง

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
กร๊าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ยาวไปไหมเนี่ย แต่ว่าน่ากินจริงๆ ค่ะคุณชล
แบบว่าบุ๊งอยากกินแบบเนี้ย อยากทำแบบเนี้ย
แต่คนที่บ้านไม่ให้ความร่วมมือเลยค่ะ
ทำมาบุ๊งต้องรับผิดชอบคนเดียว
ประมาณว่าเค้าไม่ถนัดกิน sour dough กัน
แป้งเชื้อบุ๊งก็แห้วววว นอนแห้งอยู่แบบนั้น
จนตอนหลังเลิกเลี้ยงไปแล้วค่ะ แง้ววว

แวะมาโหวตให้แล้วคะพี่ชล

วันนี้มาซะค่ำเลยคะ ...

ส่งเข้านอนล่ะกันนะคะ

Have a good dream ka

น้องชลที่คิดถึง ...สบายดีหรือเปล่า ? อากาศที่โน่นจะร้อนเหมือนที่นี่หรือเปล่านะ ?

วันก่อนโน้นนน...แอบมามุบมิบทำขนมปังสูตรของน้องผึ้ง และน้องชลทำการบ้านส่ง อิ อิ พี่ลืมใส่น้ำผึ้ง แต่ปรากฏว่าออกมาแล้วอร่อยสุด ๆ เป็นความปลาบปลื้มที่สามารถทำขนมปังได้อร่อยขนาดนี้ ขอขอบคุณท่านอาจารย์หนึ่งจอก

วันนี้เหิมเกริมทำขนมปังผสมแอปเปิ้ลและวอลนัท...แอบสงสัยนิดหน่อยว่า ทำไมใช้ยีสต์สด ๓๐ กรัม แต่ยีสต์แห้งทำไมแค่ ๕ กรัม แล้วมันจะพอหรือ ?? อันนี้ถามประดับความรู้จริง ๆ เจ้า ช่วยตอบหน่อยนะจ๊ะ ..

รอคอยด้วยความหวังว่าจะทำอีกจ้า

น่าทานค่า