Group Blog
 
<<
กันยายน 2555
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
10 กันยายน 2555
 
All Blogs
 

ปลาหมึกสอดไส้ รสเด็ดจนยากจะอดใจได้

 

ปลาหมึกสอดไส้ รสเด็ด

ปลาหมึกสอดไส้

เครื่องปรุงและส่วนผสมในการทำ ปลาหมึกสอดไส้

• ปลาหมึกกล้วย 5 ตัว
• เนื้อไก่สับละเอียด 2 ถ้วยตวง
• ข้าวโพดหวานแกะเม็ด ¼ ถ้วยตวง
• เมล็ดถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง
• พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
• กระเทียมโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 – 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส (ซอสถั่วเหลือง) 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ ปลาหมึกสอดไส้ ตามนี้เลยค่ะ

• ผสมเนื้อไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ซอสปรุงรสและซีอิ๊วขาว นวดให้เข้ากัน โดยให้เนื้อไก่มีความเหนียว
• ใส่ข้าวโพด เมล็ดถั่วลันเตา พริกหวานลงใน (ข้อ 1) นวดให้เข้ากัน
• บรรจุส่วนผสม (ข้อ 2) ลงในตัวปลาหมึกให้เต็ม
• นึ่งปลาหมึกให้สุก โดยใช้ไฟปานกลาง พอสุกยกลง
• หั่นปลาหมึกเป็นแว่น จัดเสิร์ฟร้อนๆ คู่กับซอสญี่ปุ่นหรือซอสพริก

หมายเหตุ

• การนึ่งปลาหมึกไม่ควรนึ่งไฟแรงจะทำให้ไส้ในตัวปลาหมึกทะลักออกมา เมื่อนำปลาหมึกที่สุกมาหั่นส่วนปลายของตัวปลาหมึก จะไม่มีไส้
• หากต้องการให้ปลาหมึกสอดไส้มีรสแซบเพิ่มขึ้น สามารถจัดทำซอสสำหรับจิ้มให้ได้รสจัดขึ้น โดยใช้น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอยหรือโขลก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเข้าด้วยกัน

Credit : fisho.com และ maeban.co.th




 

Create Date : 10 กันยายน 2555
1 comments
Last Update : 10 กันยายน 2555 8:57:43 น.
Counter : 2184 Pageviews.

 

เห็นแล้ว น้ำลายไหลลลลลลลลล

อิอิอิ น่ากินมากๆๆๆ

 

โดย: JenNy & Tristan @ The UK 11 กันยายน 2555 23:59:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


เอ็กซ์ซ่า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 43 คน [?]




Friends' blogs
[Add เอ็กซ์ซ่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.