คราวที่แล้วเราว่ากันด้วยอาหารสี “ทานได้” ที่สามารถรับประทานได้เรื่อยๆ และที่สำคัญกินมากก็ไม่อ้วน คราวนี้เราเลยพามาดูอาหารร้ายๆ ที่ทานมากเมื่อไหร่เป็นไขมันพุ่ง! สาวๆ ที่อยู่ใช่ช่วงไดเอ็ทต้องหลีกลี้ หนีให้ไกล ว่าแล้วเราก็มาทำความรู้จักกับเจ้าอาหารสีอันตรายเหล่านี้กันดีกว่า

Orange Zone

อาหารโทนส้มนี้เป็นอาหารในกลุ่มที่มีไขมันมากขึ้นพลังงานมากขึ้น จัดอยู่ในประเภททานได้ “แต่อย่ามาก” คือไม่ยี้ซะทีเดียว โดยส่วนใหญ่เป็นอาหารเพิ่มไขมันให้กับร่างกายที่เราทานกันเป็นประจำ (แต่สาวๆ ในช่วงไดเอ็ทห้ามคิดแบบนี้เด็ดขาด) อาหารโทนส้มนั้นทานได้ 1-2 วันต่อสัปดาห์ สำหรับสาวๆ ออฟฟิศขอให้ปล่อยผีได้ในช่วงเสาร์อาทิตย์มื้อเช้าและกลางวันเท่านั้น

สาวๆ ทั้งหลายโปรดจำไว้ว่าอาหารโทนส้มนี้อันตรายใกล้จะมากแล้ว อยู่ในอาหารที่ต้อง “จำกัด” กันเลยทีเดียว

• อาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ได้แก่ บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ขนมจีน ก๋วยจั๊บ พาสต้า มักกะโรนี ข้าวผัดต่างๆ รวมถึงก๋วยเตี๋ยวผัด เช่นผัดไท ผัดซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวคั่ว ขนมประเภทพาย เพสตรี้ ครัวซองต์ หรือเค้กต่างๆ เช่นชิฟฟอนเค้ก คุกกี้ มัฟฟิ่น เป็นต้น
• อาหารประเภทโปรตีน ได้แก่ ใส้กรอก แฮม ชีส หมูยอ ลูกชิ้นต่างๆ กุนเชียง ไขเจียว ไข่ดาว • อาหารประเภทผัก ได้แก่ ผักชุบไข่ทอดและผักชุบแป้งทอด
• อาหารประเภทผลไม้ ได้แก่ องุ่ม มะม่วง สละ มะขามหวาน มังคุด ลองกอง ลำไย • อาหารประเภทไขมัน ได้แก่ น้ำมันปาล์ม มาร์การีน น้ำสลัดน้ำข้น
• เครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำอัดลม (พลังงานต่ำ ที่ใส่สารเพิ่มความหวานแทนน้ำตาล) น้ำหวาน กาแฟเย็น ชาเย็น

อาหารโทนส้มทั้งหมดนี้อ่านแล้วน้ำลายไหลเลยล่ะสิคะ แต่ต้องเตือนว่าอาหารเหล่านี้เริ่ม “อันตราย” แล้ว สำหรับสาวๆ ที่จะไดเอ็ท เพาะฉะนั้น หลีกได้เป็นหลีก เลี่ยงได้เป็นเลี่ยง หรือมีอยู่ในส่วนประกอบของชีวิตประจำวันให้น้อยที่สุด เช่นใครชอบสั่งอาหารตามสั่งแล้วพ่วงท้ายด้วยคำว่า “พิเศษ” อันนี้ต้องเอาออกอย่างด่วนค่ะ ส่วนใครที่ชอบมีออฟชั่นเสริมเป็นไข่เจียว ไข่ดาว ใส่ไข่ ฯลฯ ให้เลิกแล้วต่อกันเถอะค่า ถ้ายังไม่อยากไขมันท่วมตัว

Red Zone

อาหารโซนแดง เป็นอาหารอันตรายที่เหล่าสาวๆ ชาว Chic Diet ต้องหลีกลี้หนีให้ไกล เพราะเป็นอาหารที่อันตรายต่อคนที่ไดเอ็ทอยู่แบบสุดๆ เป็นอาหารที่อนุญาติให้กินเมื่อคราวจำเป็น “จริงๆ” โดยอนุญาติให้กินขำๆ ได้เดือนละ 1-2 ครั้ง เท่านั้น!!! อาหารโซนสีแดงนั้นจะน่ากลัวขนาดไหน อะไรยังไง ต้องมาดูให้รู้กัน!

• อาหารประเภทแป้งและน้ำตาล ได้แก่ พิซซ่า ซาลาเปาทอด ปาท่องโก๋ ขนมปังปิ้งทาเนยโรยน้ำตาล ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ ข้าวมันส้มตำ ข้าวขาหมู ช็อกโกแลต ไอศกรีม ขนมไทยทุกประเภท
• อาหารประเภทโปรตีน ได้แก่ ไก่ทอด เนื้อทอด หมูทอด หมูกรอบ คอหมูย่าง เนื้อหรือหมูย่างติดมัน หนังไก่ทอด แคบหมู
• อาหารประเภทผลไม้ ได้แก่ ทุเรียน อโวคาโด ผลไม้กระป๋อง ผลไม้เชื่อม ผลไม้กวนทุกชนิด
• อาหารประเภทไขมัน ได้แก่ กากหมูติดมัน แกงกะทิ แกงคั่ว มัสมั่น ลาซานญ่า • เครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำอัดลม แอลกอฮออล์

จะเห็นได้ว่าอาหารโซนสีแดง เป็นอาหารเป็นอาหารประเภทซ้ำซ้อน ย้ำคิดย้ำทำ ประเภทชุบไข่แล้วไปทอดแล้วยังจะใส่เกล็ดขนมปังอีก ไม่ก็เป็นอะไรที่มันแล้วมันอีก ประเภทหมูสามชั้นแล้วยังจะเอาไปทอดเป็นหมูกรอบ หรือหนังหมูทอดเป็นแคบหมู แบบว่าทอดเดี่ยวๆ เธอกลัวไขมันจะไม่มากพอก็พอกกันเข้าไป ผลที่ได้นอกจากความอร่อย (อันนี้ไม่เถียง!) คือไขมันมากมายสะสมอยู่ใต้ผิวหนัง

หรือไม่อาหารโซนแดงก็จะเป็นประเภท “ไขมัน แป้ง น้ำตาล” คือเธอมีครบ แบบว่าแป้งแล้วไม่พอ ชั้นต้องเอาไปทอด ไปชุบโน่ชุบนี่ทอดอีก อาหารเช้าอย่างปาท่องโก๋นี่ตัวดีเลย แป้งล้วนๆ เอาไปทอดให้อมน้ำมัน ไม่ก็กรุบกรอบ อันนี้ล่ะอันตรายหนักที่ที่ร้ายมาก (แต่ทุกคนอาจจะกินไปโดยไม่รู้ตัว)อีกเมนูอาหารเช้าแสนอันตรายที่เข้าข่าย Red Zone ก็คือ ขนมปังปิ้งทาเนยโรยน้ำตาล ที่ครบครันทั้งไขมัน แป้ง น้ำตาล ดูเป็นอาหารหน้า Soft แบบนี้ แต่อันตรายมากนะคะ

ที่สำคัญคือมีผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมัน บางคนเถียงว่ากินผลไม้ได้ ไม่อ้วน แต่ผลไม้บางอย่างทานแล้วอ้วนกว่าที่คิด โดยเฉพาะผลไม้ดีๆ ที่นำมาใส่ในน้ำเชื่อมอย่างผลไม้กระป๋อง!

เอาล่ะค่ะ จบกันกับ “อาหารทานได้-อาหารอันตรายห้ามแตะ” ว่าแล้วสาวๆ ทั้งหลายก็จงจัดหมวดหมู่อาหารมากมายให้เข้าที่เข้าทางกันซะ เราไม่ได้ห้าม ไม่ได้ให้อด เพราะจะลดเราต้องลดอย่างมีสติ อันไหนกินได้บ่อยก็ทานไป อันไหนเขาห้ามไว้ก็ฟังกันหน่อย จิ้งจกทักยังฟังนับประสาอะไรกับคนเป็นๆ ล่ะคะ

สุดท้ายฝากไว้กับสุภาษิตฝรั่งเศสเก๋ๆ "Mange pour vivre, et ne vis pas pour manger. กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน"

ข้อมูล :chicministry.com