วัตถุดิบสลัดทอด -
ผักรวม (แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด) หรือ สลัดผลไม้ 1 ถ้วย -
แฮม (สับ) 1/2 ถ้วย -
น้ำสลัดครีม 1/2 ถ้วย -
ขนมปังแผ่น (ตัดขอบ) 6-8 แผ่น -
แป้งเกร็ดขนมปัง 2 ถ้วย -
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง -
ผักเคียงตามชอบ วิธีทำสลัดทอด -
ตัดขอบแผ่นขนมปัง ใช้ที่คลึงแป้งรีดให้แบนเรียบ -
อ่างใส่ผักรวม แฮม น้ำสลัดครีม คลุกให้เข้ากัน วางบนแผ่นขนมปัง ที่รองด้วยฟิล์มถนอมอาหาร (ใช้เป็นตัวช่วยห่อ) ห่อให้เป็นก้อนกลม นำไปแช่เย็นไว้ 20 30 นาที พอให้ขนมปังอยู่ตัว นำไปชุบไข่ แล้วใส่ลงคลุกกับเกล็ดขนมปังป่น (หยอดน้ำให้ชื้นเล็กน้อย) -
ทอดให้เหลืองกรอบ ใช้ไฟกลางถึงแรง ตักสะเด็ดน้ำมัน เสริฟ์พร้อมกับผักเคียงตามใจชอบ แค่อ่านวิธีทำก็น่ากินแล้ว ใครอยากกิน เปิดประตูตู้เย็น จ่ายตลาด หาของทำสลัดกรอบๆกันนะคะ เป็นเมนูเก๋ๆแบบใหม่ สำหรับคนขี้เบื่อได้อย่างดีเลยค่ะ |