|
|
|
เด็กดอยใจดี ฝากเมนูมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกันดู อีกแล้วครับท่าน วันนี้เป็นแนวยำแซ่บๆ ยำเห็ดญี่ปุ่นสมุนไพร ฟังชื่อแล้วเปรี้ยวปากอยากกินขึ้นมาทันที แถมยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วย เริ่มกันเลยดีกว่า
เครื่องปรุง ยำเห็ดญี่ปุ่นสมุนไพร เห็ดญี่ปุ่น เครื่องยำ : ขิงอ่อน, ตะไคร้, ต้นหอม, ผักชี, พริก หั่นฝอยตามภาพ น้ำยำ : มะนาว, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย |
|
|
|
|
|
วิธีทำ ยำเห็ดญี่ปุ่นสมุนไพร - ตั้งน้ำ พอน้ำเดือดใส่ เห็ดญี่ปุ่น ลงไปลวก
|
|
|
|
|
|
- สุกแล้วตักขึ้น แช่น้ำเย็นทันที จะได้กรอบกรุ๊ปๆ
|
|
|
|
|
|
- ใส่เครื่องยำสมุนไพรทั้งหมดลงในอ่างผสม
|
|
|
|
|
|
- ปรุงรสกันเลย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่ เห็ดญี่ปุ่น
- คลุกอีกที อ่อนอะไร ชอบรสไหนปรุงเพิ่มได้ เอาตามชอบเลยจ้า
|
|
|
|
|
|
- เสร็จแล้ว เอาผักชีโรยหน้า แล้วทานคู่กับผักกาดขาว ชั่งเข้ากันอะไรอย่างนี้
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ทานอาหารปราศจากเนื้อสัตว์แล้ว อย่าลืมทำจิตใจให้ปราศจากสิ่งชั่วร้าย ด้วยนะค่ะ ไม่มีอะไรยาก มีก็แต่ คุณจะทำ หรือไม่ทำเท่านั้นเอง |