สลัดผักเวียดนาม

สลัดผักเวียดนาม เวลาเตรียม 15 นาที เวลาปรุง 10 นาที ส่วนผสม กุ้งตัวเล็กลวกสุก  1/2  ถ้วย ผักกาดหอมหั่น  5-7  ใบ เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น  1/4  ถ้วย แครอทขูดเส้น  1/4  ถ้วย มะม่วงเปรี้ยวซอย  1/4  ถ้วย หัวปลีซอย  1/4  ถ้วย ถั่วงอก เด็ดหัวหาง  1/4  ถ้วย ใบสะระแหน่  1/4  ถ้วย ผักแพวเด็ดเฉพาะใบ  1/4  ถ้วย ถั่วลิสงคั่ว สับหยาบ  3  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว น้ำสลัด ส่วนผสม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกศรีราชา (เผ็ดกลาง) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ พักไว้  H&C Tips ซอยหัวปลีแช่น้ำมะขามเปียกไว้ เมื่อจะใช้ล้างน้ำสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำหัวปลีจะไม่ดำ ใส่ไก่ต้มฉีก หมูยอ ปลายอ ได้ตามชอบ

 

Create Date : 15 กรกฎาคม 2554		0 comments
Last Update : 15 กรกฎาคม 2554 23:16:49 น.
Counter : 1550 Pageviews.
Share Tweet