ช่วงนี้ดวงฉันสมพงศ์กับกุ้ง ได้กินกุ้งติดๆ กันหลายมื้อ ลาภปากได้กุ้งขาวจากบ่อมาอีก คิดถึงกุ้งผัดพริกขี้หนูทันที 

แกะกุ้งเตรียมไว้ 

สับพริกขี้หนู และกระเทียม โดยเหลือลูกโดดไว้ด้วยเพื่อเพิ่มความสะใจ

ถั่วฝักยาว พอดีมีตกค้างอยู่ก็เลยใส่ไปด้วยเพื่อเพิ่มสีสัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม ให้กระเทียมเหลืองนิดๆ ก็ใส่กุ้งลงไป 

ผัดให้สุกสักครึ่งก็ใส่ถั่วฝักยาวและลูกโดดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และเหล้าจีน 

ผัดให้เข้ากันจนสุกดี โรยพริกไทยป่นปิดท้าย คลุกเคล้าอีกทีก็ยกลงจากเตา

กุ้งผัดพริกขี้หนูรสจัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมโลกค่ะ

สวัสดีวันส่งท้ายปีเก่าค่ะ