เริ่มกินเจกันตั้งแต่เมื่อวานแต่ครัวนันทนาเพิ่งจะได้ไปจ่ายตลาดเข้าครัวเพราะมัวแต่ติดการงาน เช้านี้ไปจ่ายตลาดซื้อผัก เต้าหู้ หมี่กึง และอื่นๆ หมดไปพันกว่าบาท ผักแพงเพราะน้ำท่วมและตามอุปสงค์ เตรียมทำอาหารเจหลายๆ อย่างทั้งพะโล้ จับฉ่าย ต้มกะหล่ำปลี แต่ละอย่างใช้เวลาต้มหลายชั่วโมง ระหว่างนั้นทำอาหารเจง่ายๆ สำหรับมื้อเที่ยงก่อนค่ะ ผัดวุ้นเส้นกะหล่ำปลี หมี่กึง ฟองเต้าหู้ และมะเขือเทศ

เตรียมวัตถุดิบต่างๆ วุ้นเส้นท่าเรือเท่านั้น 

ฟองเต้าหู้ทอด

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่เห็ดหอมและหมี่กึงลงไปทอดก่อน 

ตามด้วยกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และวุ้นเส้น ผัดจนได้ที่ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทรายนิดหน่อย ผัดจนเข้ากันดี

ใส่คึ่นฉ่าย ฟองเต้าหู้ทอด น้ำมันงา และโรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกทีก็เรียบร้อย หอมอร่อยค่ะ

ผัดยังไม่ทันเสร็จฝนก็เทลงมา ถ่ายรูปได้เท่านี้ค่ะ