วุ้นแก้วมังกร หวานเย็นๆ สีสวย พร้อมเป็นของฝากได้อีกด้วยค่า ^^ ไม่ชอบทานแก้วมังกรเปล่าๆ ลูกปลาว่ามันจืดๆไม่อร่อยเลย นำมาแปรรูป แบบมั่วซั่ว ออกมาเป็น "วุ้นแก้วมังกร" สีสวย ไว้หลอกเด็กได้เลยค่ะ คิดเอง..เออเองว่าอร่อย 555 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ จริงแล้ว วุ้นแก้วมังกรนี่ได้ไอเดียมาจากหนังสือ ชีวิจิต เล่มไหนไม่ทราบ นานแล้วค่ะ เค้าลงสูตรทำ น้ำแก้วมังกร ทานแก้โรคอะไรหลายอย่าง.. จำไม่ได้แล้วค่ะ (^^") ลูกปลาเลยเอามาดัดแปลง ทำเป็นวุ้นแก้วมังกรซ๊ะเลย หวานๆเย็นๆอร่อยดีค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ส่วนผสมนะค่ะ เปลือกแก้วมังกร ล้างให้สะอาดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม หรือหั่นหยาบๆก็ได้ค่ะ เนื้อแก้วมังกร หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ น้ำตาล จริงๆอยากใช้น้ำตาลกรวด แต่ไม่มีเลยใช้น้ำตาลทรายแทนค่ะ ผงวุ้น ใช้ผงวุ้นที่ทำขนมนี่ค่ะ พอดีมีผงวุ้นกลิ่นดอกไม้ไทย เลยใส่ไปด้วย เหออออ....มั่วดีจริงๆ (^^") +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ นำเปลือกแก้วมังกรที่ล้างสะอาดหั่นหยาบไปต้มกับน้ำสะอาด วันนี้ลูกปลาใช้แก้วมังกรไปสี่ลูก ต้มน้ำประมาณ 5-6 ถ้วยตวงค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ต้มไปซั๊กพัก พอเปลือกแก้วมังกรเริ่มจะสุกก็ใส่ผงวุ้น กับน้ำตาลทรายค่ะ น้ำ 6 ถต. ใส่ผงว้น 1 ชช. กับผงวุ้นโลโบ้ 1ซอง และน้ำตาลทราย 1 ถต. ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำเดือดอีกครั้ง ก็ปิดเตายกลงพักไห้คลายร้อนสักครู่ค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ระหว่างรอ เราก็เอาเนื้อแก้วมังกรที่หั่นไว้มาใส่ลงในพิมพ์ตามต้องการค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ นำเปลือกแก้วมังกรที่ต้มไว้ต่ากี๊ มากรองเอาแต่น้ำค่ะ สีสวยม๊ากกก~ ^^ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ พอน้ำแก้วมังกร เริ่มคลายร้อนบ้างแล้วก็เทลงพิมพ์เลยค่ะ แต่อย่ารจนเย็นเกินไปนะค่ะ ไม่งั้นวุ้นเซ็ทตัวแล้วจะยุ่ง 555 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ถ้าใครไม่ชอบทานวุ้น ตอนต้มเปลือกก็ไม่ต้องใส่ผงวุ้นนะคะ จะได้น้ำแก้วมังกร เอาไว้ทานเล่นใส่น้ำแข็งกับเนื้อแก้วมังกรค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ มาดูใกล้ๆกันหน่อย...สีสวยเนอะ ^^ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ เปลือกแก้วมังกรที่กรองออกมา...น่ากินเนอะ ทิ้งด้วยความเสียดาย เอาไปทำไรได้มั่งหว่า ลืมชิม มัวแต่รีบๆ ไม่รู้กินได้มั้ย (^^") +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ เสร็จแล้วก็นำไปแช่ตู้เย็นเลยนะค่ะ แป๊ปเดียวก็เซ็ทตัวแล้วค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ถ้วยแบบนี้ เป็นถ้วยพลาสติกนะค่ะ ลูกปลาซื้อที่ร้านชวนชม ตกใบละประมาณ 15 บาทค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ เค้าขายเป็นแพค แพคละสิบใบ วันนี้เอาใช้ไปห้าใบ ที่เหลือเก็บไว้ทำคราวหน้าค่ะ อิอิ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ วุ้นธรรมดา ใส่ถ้วยใบนี้ ทำให้เป็นวุ้นที่ดูดี มีชาติตระกูลขึ้นมาทันที อิอิ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ หรือจะเป็นถ้วยแบบนี้ก็ได้ค่ะ ใบใหญ่หน่อย แต่ก็แพงกว่าถ้วยแก้วต่ากี๊อีก เหอๆ (^^") +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ที่แพงกว่า คงเป็นเพราะว่ามีฝาปิดด้วยแหละ ลูกปลาว่ามันสวยดีเนอะ ^^ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ พอปิดฝาแล้ว จะเป็นทรงแบบนี้นะค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ รูปหมู่ เซ็ทแรก เอามาเฉพาะที่พิมพ์สวยๆค่ะ อิอิ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ถ้าไม่อยากเสียตังค่าพิมพ์ แนะนำแบบ รีไซเคิลค่ะ อันนี้ใช่กล่องใส่ขนมหวาน ซื้อมาจากห้าง ล้างสะอาด ใช้ได้เหมือนกันค่ะ ^^ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ เสร็จเรียบร้อยแล้วละค่ะ "วุ้นแก้วมังกร" ทำไว้ทานเล่นเอง หรือให้เป็นของฝากก็เก๋ดีนะค่ะ ^^ ไม่เคยทานแก้วมังกรเลยพี่ลูกปลา ขอชิมด้วยคนนะคะ
โดย: puppadoowab วันที่: 30 กันยายน 2551 เวลา:22:42:46 น.
เหมือนลูกเต๋าเลยค่ะ....^^
โดย: milin IP: 118.173.119.55 วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:10:41:55 น.
น่าสนใจมากค่ะ ขอเอาไปทำโครงงานด้วยนะคะ ให้นักเรียนฝึกทำโครงงานแบบง่าย ๆ และน่าตาน่ารักสีสันสดใสเด็ก ๆ คงชอบ
โดย: gle IP: 125.26.127.70 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:19:42:27 น.
กินได้ไหมเนี่ยดูแปลกยังไงไม่รู้คุณลูกปลา
โดย: sakana IP: 125.25.116.36 วันที่: 3 ตุลาคม 2552 เวลา:0:07:38 น.
หน้าย่อยจัง หม่ำ...หม่ำ
โดย: ตุ้ยนุ้ย IP: 112.142.148.105 วันที่: 25 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:14:34 น.
|
บทความทั้งหมด
|
หวานๆ เย็นๆ ชื่นใจ
วันเสาร์ไปเยาวราชกันป่าวเอ่ย