ขนมโตเกียว..ร้อนๆรับลมหนาวและคอนเสริตท์U2..ส่งท้ายหน้าร้อน ตั้งชื่อบล็อกยาวดีจัง หลังจากยุ่งๆ หัวฟูกับเรื่องสอบ สอบเสร็จทิ้งตำราไปดูคอนเสริตท์U2 ตอนเย็นวันเดียวกัน เพราะพี่ฝรั่งจองตั๋วไว้ล่วงหน้าเป็นเดือน แล้วละ ไปกันทั้งครอบครัวดูจาก เบลเยี่ยมทีวี บอกว่าคอนเสริตท์ครั้งนี้ เตรียมการเป็นปี รวมเอาเทคโนโลยีใหม่ๆ มาลงที่นี่กันเลยทีเดียว รีบออกจากบ้านตั้งแต่ สามโมงเย็นเพราะกลัวรถติด ติดจริงจ้าถึงงานสี่โมง ฝนตก กระหน่ำเป็นชั่วโมง แต่คนเบลเยี่ยมก็ไม่ท้อ รอจนฝนหยุด คอนเสริตท์เริ่ม ระหว่างนั้นก็ยังมีฝนลงมานิดหน่อย เปียกถ้วนหน้า พี่น้องเบลเยี่ยม ส่งท้ายหน้าร้อน เริ่มเปิดตัว พี่บ่าวคนนี้ก่อนเลยคะ นักร้องนำu2 ฝรั่งร็อกไม่กลัวฝน คนนี้มือกลองจ้าาาา ญาตา ขาร็อกหลังฝนหยุด ฝรั่งไม่กลัวฝนแต่เรากลัวจ้าาา หลังคอนเสริตท์แวะ ทานมันฝรั่งกันก่อนเน้อ ต่อด้วยทำขนมโตเกียวรับหน้าหนาวกันเถอะ ไม่น่าเชื่อว่าทำออกมาเหมือนที่เขาขายเลย รสชาดใช้ได้คะ แต่ขนาดยังไม่ค่อยเท่ากันเท่าไหร่ เริ่มจากเตรียมใส้ วันนี้ทำไส้ครีม กลิ่นชาเขียว ส่วนผสมไส้ครีม นมจืด 1ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ไม่มีไม่ใส่ก็ได้แต่ที่ทำใส่ขาเขียวแทน เกลือ 1/4 ช้อนชา เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่าง ....ยกเว้นวนิลา และเนยสด..คนให้เข้ากันตั้งไฟ คนตลอดใช้ไฟเบาๆ เริ่มหนืด ใส่วนิลา และเนยสด คนให้เร็วเราใช้กะทะเทปล่อน อย่าหยุดมือเชียวคะ พอเหนียวพักให้เย็น ส่วนแป้ง ขอแนะนำว่าให้เตรียมแป้งไว่ก่อน แล้วค่อยทำใส้ทีหลัง ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล 2 หรือ3 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ถ้วยตวง น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง เริ่มด้วย ผสมแป้ง เกลือ และแบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน ร่อน สอง สามครั้ง ตอกไข่ ตีไข่ให้ฟู ใส่แป้ง ลงไป คน แล้วค่อยเทนมสดลงไป แล้วใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน พักในตู้เย็น 30 นาที จากนั้นใช้กะทะเทปล่อน ตั้งไฟออ่นๆ ไม่ใส่น้ำมัน ตักแป้งหยอดลงกะทะ แล้วใช้ที่ตักแป้ง ละเลงแป้งให้บางเป็นแผ่นกลม รอให้แป้สุกใส่ใส่ลงไปแล้วพับ ตามอัธยาสัยกันเลย คะ ของเราใส้ครีม ไม่พอ อยู่เบลเยี่ยม มีชอคโกเลตติดบ้านอยู่แล้ว เลยลองใส่ชอคโกเลต บ้าง เนยถั่ว บ้าง ไม่มีฝรั่งคนไหน ไม่ชอบชอคโกเลต เสริฟ พร้อม กาแฟ ร้อนๆ ในฤดูหนาว รับรองว่าต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอนคะ เสร็จแล้ว พร้อมเสริฟคะ รับกี่ชิ้นดีคะ ร้อนๆ คะ ทำเสร็จโหลดรูปมาลงเลย ลาด้วย โตเกียวร้อนๆ ขอให้ทุกวันเป็นวันสุข คะ   Create Date : 30 กันยายน 2553 11 comments Last Update : 30 กันยายน 2553 18:59:17 น. Counter : 342 Pageviews. Share Tweet

โอ้โฮ!! น่าทานจัง..เหมือนที่เขาทำขายเลยค่ะ ที่เมืองไทยเดี๊ยวนี้เขามีไส้หมูสับด้วยค่ะ ช้อบ ชอบ ไว้ขอลองหัดทำตามดูบ้างนะคะ ดูทำไม่ยาก   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 30 กันยายน 2553 8:55:47 น.

แปลว่าคุณญาตาไปวันที่ 2 ฝนตกอะ นัทไปวันแรกคะ อากาศดีมากกกกก ประทับใจมากกับคอนเสิร์ตนี้ ไม่เสียแรงที่นั่งจองตั๋วมาข้ามปีว่าไหมคะ นัทลงรูปไว้เหมือนกัน ที่บล็อกคอนเสิร์ตคะ ว่าง ๆ จะลองเอาสูตรไปทำนะคะ นัทเคยทำอยู่ครั้ง มือพองเลย หุ ๆ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 30 กันยายน 2553 15:42:22 น.

น่าลองทำจังพี่ญาตาทำเป็นของว่างคู่กับกาแฟจิบตอนบ่ายๆโอ้ยไม่อยากนึกต่อหิวๆ   โดย: saralove&Dan 30 กันยายน 2553 17:13:30 น.

ลุงโบโน่บุกเบลเยี่ยม งานนี้แฟนกรี๊ดกันสนั่นจริงๆ ค่ะ ว้าว ดูจากภาพแล้วคนมากันกระหึ่มเลย ท่าทางสนุกจริงๆ นะคะ โตเกียวก็น่าทานค่ะ ไม่ได้ทานมานานแล้ว ยิ่งดูยิ่งอร่อยๆๆๆ   โดย: diamondsky 30 กันยายน 2553 18:28:41 น.

โอ๊ยโหย๋ น่าหรอยอย่างแรง ป้าอิ๋วกะเคยทำนิ ไอ้โตเกียวนี่แหละ แต่ว่ามันดำๆ ไม่ขาวเนียนแบบนี้เลย สุดยอดค่ะ   โดย: Sai Eeuu 30 กันยายน 2553 18:46:55 น.

ขอบคุณที่แวะเข้ามาทักทายกันคะ ลองทำดูนะคะ ขนมโตเกียว ง่ายจริงๆ เลยคะ พี่ฝรั่ง บอกให้ทำขายที่ตลาดนัดแถวบ้านคะ   โดย: ญาตา (Yata_thai ) 30 กันยายน 2553 19:38:04 น.

มาตอบคุณญาตาค่ะ กุ้งทอดบ้านๆแบบที่ว่า เป็นกุ้งฝอยทอดเป็นแพช่ายหม้าย.... หรอย ชอบกินเหมือนกัน แต่ว่าหาซื้อกุ้งฝอยยาก....แล้วถ้าใส่ใบเล็บครุฑด้วยนะ กินกับหนมจีน...หรอยๆๆไม่เลิก   โดย: Sai Eeuu 30 กันยายน 2553 21:59:35 น.

เหมือนเว่อร์ชั่นเมืองไทยเลยนะคะ มีตัวอย่างเห็นผลแบบนี้ ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: IndyLand 1 ตุลาคม 2553 2:20:12 น.

โอ้ คนอะไรทำอะไรก็ออกมาดูดี หมดเลย น่ากินมาเลยเธอ ได้กลิ่นเลยอะ แหม แอบมันส์ได้อีกนะ อย่างว่าเนอะ วัยอย่างเราใครว่าแก่ ยังร้อคได้อยู่นา อิๆๆ เดี๋ยววันจันทร์นี้ก็จะได้ไปรับตารางเรียนแล้วจ้า ดีใจมากมายได้ซะที อ้อ น้องหยกน่ะใครๆก็ว่าหน้าเหมือนแม่มากมาย เลยล่ะ   โดย: Goedmorgen52 1 ตุลาคม 2553 13:34:14 น.

โฮพี่ญาตา น่ากินจัง ขนมร้อนๆ กาแฟสักถ้วย น่าลองทำมั่งค่ะ ขอสูตรไว้เลยละกันนะค่ะ คอนเสริต์ใหญ่แบบนี้ อดตามระเบียบค่ะพี่ญาตา ไกลบ้าน หาคนเลี้ยงลูกไม่ได้ ตั๋วแพง ว้าาา อดสิค่ะ อิอิ ปล.ลูกชายบางวันก็ดูหน้าตาดี บางวันก็ดูไม่ได้เลยค่ะ สงสัยเริ่มแวววัยรุ่น   โดย: Nokske 3 ตุลาคม 2553 2:39:19 น.

น่ากินจัง..   โดย: เพื่อนแดนใต้ IP: 110.164.190.57 7 ตุลาคม 2553 12:58:38 น.