Sweet and Sour Spaghetti (สปาเก็ตตี้เปรี้ยวหวาน) สูตรนี้เพิ่งลองทำทานครั้งแรกค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานกับเส้นสปาเก็ตตี้ รสชาติจะออกหวานนำ เปรี้ยวนิดหน่อย เหมาะสำหรับคนชอบทานเส้น ผัดกับปลาแซลมอนและกุ้ง หรืออาจจะเปลี่ยนเป็นหมูหรือไก่แทนก็ได้ค่ะ เครื่องปรุง (ปริมาณตามความต้องการ) เส้นสปาเกตตี้ กุ้งสด ปลาแซลมอน หัวหอมหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า แตงกวาหั่นเต๋า พริกหวานสีเหลืองหั่นเต๋า (เจ้าของบล๊อคใส่เพิ่มสีสันแทนสับปะรด) ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นเล็ก มะเขือเทศหั่นเต๋า กระเทียมหั่นหยาบ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู (เจ้าของบล๊อคไม่ได้ใส่) ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ 10-15 นาที เติมเกลือลงในน้ำต้มนิดหน่อยค่ะ ระหว่างที่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ก็มาเปิดเตาใส่น้ำมันและกระเทียมลงไป ตามด้วยหัวหอม ผัดจนหัวหอมเริ่มใส ใส่กุ้งและปลาแซลมอน ผัดจนกุ้งและปลาเริ่มสุก ใส่แตงกวา แครอท พริกหวาน และข้าวโพดอ่อน อาจจะเติมน้ำสะอาดเพิ่มนิดหน่อยค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ ใส่น้ำตาลไม่ต้องเยอะนะคะ ซอสมะเขือเทศจะออกหวานอยู่แล้ว ใส่มะเขือเทศลงไป สุดท้ายค่อย ๆ เติมแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไป ผัดจนน้ำเริ่มหงวด เหนียวข้นนิดหน่อยก็ปิดเตาได้ค่ะ หันมาดู เส้นสปาเก็ตตี้สุกได้ที่แล้วให้เทน้ำที่ต้มทิ้งไป เปิดน้ำล้างอีกที สะเด็ดน้ำ จัดผักใส่จาน ตักเส้นสปาเก็ตตี้ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน (แอบโรยพริกไทยนิดหน่อย) ที่เหลือก็เตรียมตัวหม่ำได้เลยย   Create Date : 17 มีนาคม 2554 7 comments Last Update : 17 มีนาคม 2554 21:37:33 น. Counter : 2653 Pageviews. Share Tweet

ูน่าทานค่ะ^^   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 17 มีนาคม 2554 21:36:29 น.

อุ๊ป!แม่เจ้าซอสสปาเก็ตตี้เครื่องเยอะจริงๆ ซอสเปรี้ยวหวานน่าจะรสชาติดีน่ะค่ะ ทำให้ไม่เลี่ยน   โดย: Tick Juntavaro 17 มีนาคม 2554 23:41:49 น.

น่าหม่ำมากๆๆเลยค่ะ   โดย: - Porfai - 18 มีนาคม 2554 3:09:49 น.

น่าลองนะคะ เครื่องตู้มๆ เห็นแล้วท้องร้อง กรี้ดๆ   โดย: AdrenalineRush 18 มีนาคม 2554 6:27:38 น.

แวะมาให้ตัวเองน้ำลายหกเล่นๆ น่ากินจังเลยยย   โดย: ~*Sing Praise*~ 18 มีนาคม 2554 11:28:40 น.

โดย: bee_koki 20 มีนาคม 2554 15:18:01 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 23 มีนาคม 2563 9:53:51 น.