☆ แปลงผักสวนครัว (เดือน มิ.ย. - ต.ค. 2550) ☆ สวัสดีค่ะ....เพื่อน ๆ ที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนและเยี่ยมชมทุกท่าน เอิ๊ก....กว่าจะได้มาอัพบล๊อคกลุ่มนี้ (การปลูกผัก)....ก็ได้เก็บผักกิน สมใจ+อยาก คุ้มค่ากับการรอคอยและลงแรง ถึงแม้ว่าหน้าร้อนของปีนี้...จะได้พืชผลไม่เป็นที่น่าพอใจ เพราะฝนตกไม่ถูกเดือน คือตามปกติที่ญี่ปุ่น ในเดือนมิถุนายนนั้น....จะเป็นช่วงฝนตกชุก ที่เค้าเรียกกันว่า "ทสึยุ" แต่ปีนี้กลับไม่มีฝน ต้นไม้ขาดน้ำ พืชผักให้ผลได้น้อย ทำให้ผักมีราคาแพงมากผิดปกติ (เพื่อนคนญี่ปุ่นหลายคนบ่นให้ฟัง) โดยปกติที่จริงแล้วของทุกปี หน้านี้...จะเป็นช่วงที่ผักมีราคาถูกมาก ๆ แต่ก็ยังถือเต่ายังพอโชคดีอยู่บ้างว่า...ผักต่าง ๆ ที่ปลูกเอาไว้นั้น ออกดอกออกผลพอให้ได้เก็บกินบ้าง ถึงจะได้น้อยหน่อย แต่ก็พอทานกันในครัวเรือน (มีเหลือแจกบ้างแต่ไม่มากเท่าปีที่แล้ว) เลยไม่ต้องไปเสียตังค์ซื้อเค้า ขอบ่นเรื่องสภาพอากาศต่ออีกนิ๊ดเถอะค่ะ.....ว่าปีนี้มันเป็นอะไรของมันก็ไม่รู้ อากาศแปรปรวนจริง ๆ ซึ่งโดยปกติพอเริ่มเข้าเดือนกันยายน (ฤดูใบไม้ร่วง พืชผักส่วนใหญ่...จะเริ่มเฉา ใบเปลี่ยนสี แห้ง และร่วง ) อากาศจะค่อย ๆ เริ่มหนาวขึ้น แต่ปีนี้กลับยังร้อนอยู่ ผักบางอย่างยังอุตส่าห์ออกดอก มีลูกมาให้เก็บกินต่อได้อีก...จะถอนมันทิ้ง...ก็สงสาร+เสียดาย แต่ก็ต้องตัดใจเลือกถอนออกทิ้งเหมือนกัน เหลือไว้แค่อย่างละ 1-2 ต้น (แค่พอกิน) ไม่งั้น...ไม่มีที่และไม่ทันเพราะต้องปรับดินเตรียมเอาไว้ปลูกผักสำหรับหน้าหนาวต่อ เดี๋ยวไม่มีผักกินอีก...อิอิ ผักส่วนใหญ่....ก็ปลูกคล้าย ๆ กับปีที่แล้ว....เพื่อเป็นการประหยัดพื้นที่ (ที่จริงก็เวลาของคนโพสมากกว่า...อิอิ)) เต่าก็เลยจะไม่นำรูปมาโพสอีก จะเลือกเอาแต่ที่ปลูกเพิ่มใหม่ ๆ เท่านั้นนะคะ เรามาดูความเจริญเติบโตของผักต่าง ๆ ที่ปลูกเอาไว้ตั้งแต่คราวที่แล้วกันก่อนนะคะ.....จากกระทู้เดิมที่ได้เคยโพสเอาไว้แล้ว แปลงผักสวนครัว (เดือน ม.ค. - พ.ค. 2550) หน่อไม้ฝรั่ง - แอสปารากัส....ถ้าออกเสียงแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น...ก็จะเรียกว่า "อะซึปะระกัสซึ - Asuparagasu"..... ตอนที่มันขึ้นใหม่ ๆ ต้นมันเล็กขนาดไม้จิ้มฟัน ก็ทำใจว่าต้องรออีก 3 ปีข้างหน้าค่อยกินกัน...อิอิ 1). ช่วงประมาณเดือนส.ค. เนี่ยมันโตเอา ๆ แถมสูงขึ้นท่วมหัวเต่าเชียวค่ะ บางต้นก็เริ่มแห้ง เปลี่ยนสี 2). มีอยู่กอหนึ่ง ที่โตที่สุด ออกดอก จนกลายเป็นเมล็ด เมื่อต้นเดือนตุลาคม เต่าเห็นต้นที่มันแห้งสนิท ก็เลยตัดทิ้ง แต่ก็เอาเม็ดที่มันแก่จัดสุกเป็นสีแดง โรยลงใกล้ ๆ บริเวณเดิมของมัน...ยังไม่รู้ว่ามันจะขึ้นหรือเปล่าคะ? 3). อุ๊ยๆๆๆๆ....เห็นต้นที่มันแทงขึ้นมา มีอยู่ 3-4 ต้น อวบอ้วน ขนาดกำลังดี กินได้แน่นอน ดีใจมาก ๆ เชียวค้า...คิดว่าคงจะได้กินฉลองการปลูกปีแรกเสียหน่อย....หน่อยแน่...อากาศไม่เป็นใจ ฝนตกติดต่อกัน 3 วันติด ๆ ไปที่แปลงผักไม่ได้ โห....พอแวะเข้าไป ช๊อคเล็ก ๆ... ไหงมันกลายเป็นต้นไม้ แข็งโป๊กเสียแล้วละ เป็นอันว่าอดกินปาย 4). เพิ่งได้เก็บมาจริง ๆ ก็ต้นนี้...ต้นเดียวเท่านั้น (ดูขนาดเทียบกับนิ้วซิค้า) เอานะ...เอาไปลวกประดับอาหารหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ลิ้มรสนิ เมียวกะ (Myouga).... ก็ขึ้นมาบ้าง แต่คิดว่าคงไม่หมด เพราะตอนที่เอารากไปปลูกนั้น....มันน่าจะขึ้นได้เยอะกว่านี้ ต้นที่ขึ้นมาก็ดูไม่ค่อยจะแข็งแรงเท่าไหร่ ยิ่งช่วงที่ฝนไม่ตก...ใบงี้แห้งกรอบ เห็นแล้วก็สงสารมันเหมือนกัน แต่ก็หมดปัญญาที่จะหิ้วน้ำไปรดให้มัน ก็ต้องปล่อยมันตามยถากรรม (รูปด้านซ้าย) มีหน่อแตกขึ้นมาเหมือนกัน ไปคุ้ยดู เห็นมันเล็กมาก ก็เลยไม่เก็บมา ปล่อยให้มันโตขึ้นเป็นต้นไปก่อน มีได้เก็บหน่อที่ขนาดกำลังกินได้ ครั้งหนึ่งก็ 1-2 หน่อ (รูปด้านขวา) แค่ 3 ครั้งเองค่ะ ตอนแรกก็นึกว่าจะเก็บได้เยอะ พอเอามาดองเก็บไว้กินได้ แต่คงต้องรอปีหน้าฟ้าใหม่ก็แล้วกัน ที่เก็บมาแต่ละครั้ง ก็เอามาซอยฝอย ๆ โรยหน้าเต้าหู้อ่อนใส่โชหยุหน่อย...ที่เรียกว่า "เฮียยาโกะ" หรือบางทีก็นำไปใส่ในซุปเต้าเจี้ยว (มิโซะชิหรุ) แตงกวาฝรั่ง - ซุกินิ ( Zukini ）....ปีนี้...ดีใจมาก ๆ เพราะเมล็ดที่เพาะเอาไว้ ขึ้นเป็นต้นให้ชื่นใจตั้งหลายต้น พอโตพอสมควรก็เอาไปปลูกที่แปลง ตอนแรกก็ออกดอก เห็นลูกหลายลูกเชียวค้า แหมหลงดีใจยกใหญ่....แต่โชคไม่เข้าข้าง ฝนไม่ตก ขาดน้ำ ((ขนาดพยายามเอาน้ำไปรดให้มันแล้วนะ) เหี่ยวแห้งตายคาที่ ไปเสียก่อนตั้งแต่ปลายเดือน มิ.ย. ได้มีเก็บลูกมันมาแกงเลียง ( 2 ครั้ง) ได้แค่ไม่กี่ลูก ต้องขอบอกว่า...อ้ายเจ้านี่ เพาะจากเมล็ดก็ยาก แถมเอาใจมันยากแหะ น้ำมากก็เน่า น้ำน้อยก็แห้งตาย ใจมันเสาะจริง ๆ แต่เต่าไม่ยอมแพ้หรอกค่ะ ปีหน้า....ลองใหม่ กุ๋ยช่าย (นิระ - Nira)....กินจนหน้าจะเป็นใบกุ๋ยช่ายเสียแล้วละค้า....ทำขนมกุ๋ยช่าย และอีกหลายหลายเมนูที่ต้องหาทางกำจัด อยากให้เพื่อน ๆ ลองปลูกเอาไว้ทานกันเองบ้างจัง หว่านเมล็ดอาจจะต้องคอยลุ้นหน่อย แต่ถ้าหาซื้อต้นกล้าได้แนะนำให้ปลูกเลยค่ะ ปลูกครั้งเดียว...กินจนลืมเลยค่ะ ไม่ต้องดูแลมาก แมลงก็ไม่กวน แถมมันทนอากาศหนาวได้ด้วย ปลูกในกระถางก็ได้นะคะ รูปด้านขวา....ตัดออกมาแค่ 1/3 ของที่ปลูกเท่านั้น....แบ่งแจกได้ตั้ง 3 บ้าน รูปด้านซ้าย...ความที่มันมีหลายกอ ...พอออกดอกมา ไม่กล้าปล่อยให้มันเป็นเมล็ด....อิอิ แค่นี้ก็กินไม่ทันแย้ว....รีบเก็บเอามาผัดกับตับหมูทานได้ตั้ง 2-3 รอบเชียวค่ะ อ๋อ...คุณลุงที่อยู่แปลงข้าง ๆ เค้าเห็นเราตัดดอกมัน...เค้าถามว่าเอาไปทำอะไร พอบอกว่าเอาไปผัดทาน เค้าทำหน้าแบบว่า...มันกินได้ด้วยหรือ? โธ๋ๆๆๆ...ลุงช่างไม่รู้นิ ว่ามานอาหร่อย และมีประโยชน์แค่ไหน Banana Piman ....เห็นต้นกล้าที่เค้าขาย...ชื่อมันตลกดี (อีกชื่อเค้าเขียนว่า "คัลเลอร์ฟูลพิมัน")...อยากรู้ว่ารสชาดเป็นอย่างไร ก็เลยซื้อมาลองปลูกแค่ต้นเดียว 148 เยน จะว่าเป็นพริกหยวกแบบบ้านเราก็ไม่ใช่ เพราะมันไม่อวบอ้วนขนาดนั้น มีกลิ่นแบบพริกระฆัง (พิมาน) แต่ไม่มีรสเผ็ดเลย.... ตอนที่มันเริ่มโตได้ที่จะเป็นสีเขียวอ่อน (รูปที่ 4) พอปล่อยเอาไว้จะค่อย ๆ กลายเป็นสีเหลือง , สีส้ม และสุดท้ายก็เป็นสีแดง เรียกว่าต้นเดียวเกินคุ้มเชียวค่ะ ได้สีสรรต่าง ๆ เก็บเอามาประกอบตกแต่งอาหารหลายหลายชนิด เช่น ผัดกระเพรา , โรยหน้าแกง ฯลฯ ขมิ้น - อุคอง (U-kon)......ตอนที่กลับไปเมืองไทย ก็ได้แอบซุกซ่อนเอาหัวขมิ้นชัน (ที่ทำอาหาร)..มาลองปลูกเหมือนกัน มันขึ้นอยู่แค่ต้นเดียว แถมจิ๊ดเดียวอีก พอดีไปเจอหัวพันธุ์ที่เค้าขาย ก็เลยคว้ามาลองปลูกดูก่อน แต่ไม่แน่ใจเหมือนกันว่า....มันจะเป็นพันธุ์เดียวกับของเมืองไทยหรือเปล่า? เพราะที่ญี่ปุ่นเค้ามีแบ่งสายพันธุ์ด้วย เป็น พันธุ์ของฤดูใบไม้ผลิ (ฮารุ - Haru) ที่เต่าซื้อมาปลูก และ พันธุ์ของฤดูใบไม้ร่วง (อะกิ - Aki) คงต้องลุ้นดูว่าใช่แบบที่เอามาทำอาหารได้หรือเปล่า? ถ้าไม่ใช่ คงได้ถอนทิ้งเหมือนกัน เพราะมันเกะกะจริง ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ท่านใดเคยปลูกหรือเคยเห็นขมิ้นชันของไทยเรา รบกวนช่วยบอกด้วยนะคะ ว่ามันใช่แบบเดียวกันหรือเปล่า? รูปซ้าย...หัวของขมิ้น รูปขวา....ปลูกแรก ๆ เริ่มโตขึ้นมา รูปซ้าย...สูงเอาสูงเอา เริ่มเกะกะแล้วค้า รูปขวา....ออกดอกแล้วค้า....มีอยู่ 2 ช่อ ก็เพราะไปพรวนดิน ตัดใบแห้ง ๆ ออก แล้วแหวก ๆ ดู โอ๊ย....ดีใจจัง....ตั้งแต่เกิดมาก็เพิ่งเคยดอกของขมิ้นเนี่ยแระค้า โมโระเฮอิยะ - Moroheiya....ปลูกแค่ไม่กี่ต้น ตอนแรกก็กลัวว่าจะไม่ได้กินเหมือนกัน เพราะมันไม่ค่อยโต พอบทที่มันจะโต มันก็สูงขึ้นพรวด ๆ เชียวค่ะ ต้องคอยตัดออกทิ้งบ้าง ขนาดนี้ยังสูงท่วมหัวคนปลูกแล้ว ตัดเอาแต่ยอดที่มีใบอ่อน ๆ แล้วเด็ดเอาแต่ใบ ล้างน้ำสะอาดเสร็จแล้วนำไปลวกด้วยน้ำร้อนแป๊ปเดียว นำมาแช่น้ำเย็น ผึ่งทิ้งไว้หรือบีบให้น้ำแห้งสนิท นำมาทานเป็น "โอฮิตาชิ - ผักลวกโรยหน้าด้วยคัตทสึโอะบูชิราดโชหยุหน่อย" ลักษณะของใบที่ลวกแล้ว จะมีเมือกลื่น ๆ คล้ายลูกกระเจี๊ยบค่ะ เอามาทำ น้ำซุปแบบใสใส่ไข่ หรือใส่ "อุเมะโมชิ - บ๊วยดอง" ลงไปด้วย ซดคล่องคอ อร่อยเชียวค่ะ...ได้แต่แปลกใจว่า...หลายคน (คนญี่ปุ่นด้วยน้า) ไม่เคยกินและไม่รู้วิธีที่จะกินมันด้วย ตามซุปเปอร์มีขาย ถุงจิ๊ดเดียว เห็นราคาแล้วตกกะจาย ถั่วแขก (อินเง็นมะเมะ)......เต่าปลูกแบบถั่วพุ่ม...ปีนี้ปลูกเยอะกว่าปีที่แล้ว ช่วงที่ได้เก็บกิน (เดือนกว่า ๆ )....โอ๊ย...เก็บกันมือเป็นระวิงเชียวค่ะ 2-3 วัน เก็บได้เป็นกะละมังย่อม ๆ ทั้งที่บ้าน + บ้านน้องใกล้ ๆ กัน กินอาหารถั่วกันจนเบื่อเชียวค้า ...แต่ก็ยังดีที่ได้เจ้าเนี่ย...มากินชดเชย เพราะถั่วฝักยาวของไทย ปีนี้...เก็บนับฝักได้ เซ็งจริง ๆ ผักชีฝรั่ง (พาเซลลี)....ปลูกเอาไว้แค่ 2 ต้น เพื่อไว้ใช้ตกแต่งอาหาร เวลาไปซื้อเค้าที โอ๊ย...มันถุงเบ้อเร้อ ใช้ไม่เคยหมด ปลูกเองทุกปี จะใช้เมื่อไหร่ ก็ไปเด็ดมากิ่ง 2 กิ่งก็พอแล้ว อ๋อ....ต้นมันแอบอยู่ข้าง ๆ กอถั่วด้านซ้ายมือค่ะ ต้นหอมญี่ปุ่น (เนงิ)......ตอนที่ปรับดินคราวที่แล้ว....แยกไปแยกมา กลายเป็น 4 แถวยาว ๆ ไปได้อย่างไงก็ไม่รุ เอิ๊ก...กินไม่ทัน ตอนนี้...ก็มองหาวิธีกำจัดมันอยู่เหมือนกันค้า เพื่อนที่แวะมาเที่ยวที่แปลงผัก ยังถามเลยว่า....เธอจะปลูกไปขายหรือ??? ผักป๊วยเล้ง (โฮเรนโซ)......พยายามศึกษาอยู่เหมือน เพราะปลูกมา 2 รุ่น ไม่ค่อยได้ผลเท่าไหร่ งวดนี้...เริ่มรู้ใจมันแล้วค้า แปลงที่จะหว่านเมล็ดเจ้าเนี่ย....ต้องใส่ปูนขาว (เซ็กกัย) มาก ๆ หน่อย พอมันขึ้นต้นอ่อนมาได้ประมาณ 1-2 นิ้ว ก็เอาพรวนดินมากลบช่วงรากของมัน เสร็จแล้วก็เอาปูนขาวไปโรยเพิ่มให้มันอีกหน่อย พอต้นมันโตสักคืบ ก็เริ่มถอนต้นที่เบียดกันออกมากินก่อน (รูปด้านขวา) ใส่ปุ๋ยให้มัน ทำแบบนี้....อู๊ย...มันงอกงาม โตวันโตคืน เก็บกินกันแบบอ่อน ๆ ชื่นจาย หายเหนื่อยเลยค้า โรสแมรี่ ....ถ้าออกเสียงแบบญี่ปุ่นจะเรียกว่า " โรสซึมะรี - Rozumari "....โตขึ้นมากแล้ว ตอนนี้เริ่มออกดอกเล็ก ๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม สีม่วง น่ารักเชียวค่ะ ยังไม่เคยตัดเอาไปใช้ทำอาหารอะไรทานเลยค้า ได้แต่ตัดทิ้ง เพราะบางกิ่งงอกยาวออกมาเกะกะทางเดิน แต่เจ้าเนี่ย...ทนอากาศหนาวได้ ก็ปล่อยเค้าทิ้งไว้อย่างนั้นแระ โหระพาฝรั่ง (Basil)...แต่ออกเสียงแบบญี่ปุ่นก็จะเป็น..."บาจิรุ - Bajiru"....หว่านเมล็ดพร้อม ๆ กับโหระพาของไทย แต่เจ้าเนี่ย....แตกเป็นต้นก่อน ก็ได้ใช้ประโยชน์จากมันพอควร ทำทั้งอาหารไทย และอาหารอิตาเลี่ยน พอโหระพาไทยเก็บกินได้ ก็แทบจะไม่ใช้ประโยชน์จากมันเลยค่ะ ไหน ๆ ก็ลงทุนลงแรงปลูกเอาไว้แล้ว ก็เลยลองดัดแปลงเอามาทำ "ซอสน้ำมันโหระพา (Basil Sauce - Pesto)" ชิมดูแล้วอร่อย ก็เลยได้ทำเพิ่มเองอีก 2-3 ครั้ง ตัดไปให้เพื่อนทำบ้าง (ทำเองก็แล้วกันนิ...ฉานเริ่มขี้เกียจทำแจกแล้ววุ๊ย) ถอนทิ้งไปตั้งหลายต้นแล้ว รูปที่เห็นเนี่ยคือต้นที่ยังเหลืออยู่ค่ะ คึ่นช่ายฝรั่ง (เซลอรี่ - Serori).....ซื้อต้นกล้าเค้ามาแค่ 3 ต้น โดนหนอนผีเสื้อมากินแต่ใบจนเหลือแต่ก้าน ก็เลยตายไป 2 ต้น ตอนนี้เหลืออยู่แค่ต้นเดียวเองค่ะ เลยทำให้ไม่กล้าไปตัดเค้ามากินเต็มที่....ได้แต่เล็ม ๆ เอา ครือว่า....ค่อย ๆ ตัดทีละก้านไงคะ โอกะฮิจิกิ (Okahijiki)......ปีที่แล้ว..คุณป้าแปลงข้าง ๆ กันเค้าถามว่าเคยกินหรือเปล่า?....ก็ตอบว่า...ไม่เคยกินเลยค้า ป้าก็บอกว่า...ป้าเพิ่งลองปีที่แล้วเหมือนกัน ลุงอีกคน (ก็แปลงติด ๆ กันนั่นแระ เต่าก็เห็นเจ้าต้นนี้ตอนเล็ก ๆ เหมือนกัน ยังถามลุงเค้าว่ามันชื่ออะไร หลังจากนั้น...ก็ลืมมันไปเลย) เค้าแบ่งให้ชิม ป้าติดใจปีนี้เลยซื้อเมล็ดมาเพาะปลูกเอง แหม....ป้าหาพวกปลูกนิ...อิอิ เค้าเลยตัดมาให้ลองชิมดู แล้วบอกวิธีการกินให้เสร็จสรรพ ลองเอามาทำ อืมม...เข้าท่าเหมือนกัน หาอ่านจากเนทดู...เอ้อ...มันมีประโยชน์หลายอย่าง...มีวิตามิน A ,C และ D มีแคลเซี่ยม , แคโรทีน สูงด้วย ปีนี้...ก็เลยจัดการปลูกเองกะเค้าหน่อยดีกว่า จะไปจ้องกินของเค้าอย่างเดียว ชักเขิลลลล ใช้เมล็ดหว่านเพาะเอาค่ะ....ขึ้นมาใหม่ ๆ (รูปซ้าย) มันเป็นไม้ราบติดดิน สูงเต็มที่ไม่เกิน 10 ซม. ตัดเอาแต่ยอดอ่อน ๆ กลับมา (รูปขวา) พอล้างสะอาดแล้ว ก็นำไปลวกด้วยน้ำร้อน จับแช่น้ำเย็น เทใส่กระชอน บีบน้ำให้แห้งสนิท....ใส่โชหยุ ราดลงไปหน่อย (รูปซ้าย - จากวิธีการกินที่ป้าเค้าบอกมา) แต่หลังจากนั้น....เต่าลองเอามัตสตาดเหลือง (คาราชิ) เพิ่มใส่ลงไปด้วย ได้ความเผ็ดฉุนขึ้น...หอมอร่อยกว่า (รูปขวา) คุณพ่อบ้านนี้....เป็นเบาหวานมาได้ 4-5 ปีแล้ว เลยต้องหาเมนูที่ไม่ใช้น้ำมัน อีกอย่างเค้าก็ชอบทานผักด้วย (แต่ช่วงปีที่ผ่านมานี้...อุปกรณ์ขบเคี้ยวหร่อยหรอ...อิอิ) ก็เลยเปลี่ยนมาทำผักลวกมากขึ้น ซึ่งคนญี่ปุ่นจะเรียกว่าอาหารประเภทนี้ว่า "โอฮิตาชิ" ก็จำเป็นที่จะต้องสับเปลี่ยนหมุนเวียนผักหลากหลายชนิด เพื่อจะได้ไม่เบื่อ การปรุงรสก็เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เช่น.... อาจจะราดด้วยโชหยุอย่างเดียว ,ผสมพวกวาซาบิ , คาราชิ เพิ่มลงไปอีกนิด , โรยหน้าด้วยปลาโออบแห้งไสเป็นฝอย (คัตทสึโอะบูชิ) หรืออาจจะคลุกด้วยซอสงา ที่เรียกว่า "โกะมะอาเอะ" พริกชิชิโต (Shishitou).....ซื้อต้นกล้าเค้ามาแค่ต้นเดียว เพราะคิดว่า...คงใช้ประโยชน์ได้ไม่มาก เพราะมันไม่เผ็ดเลยละค้า.....ส่วนใหญ่คนญี่ปุ่นเค้านิยมนำมาย่างไฟ พอสุกนิ่ม เหลืองเกรียมนิดหน่อย โรยหน้าด้วยคัตทสึโอะบูชิ ราดด้วยซีอิ้วญี่ปุ่นนิด ทานเป็นของแกล้ม หรือ นำไปชุปแป้งเทมปุระทอด ฯลฯ ช่วงที่พริกชี้ฟ้าไทย.....ยังไม่โตพอ เต่าก็ได้ใช้เจ้าเนี่ย นำมาผ่าแล้วซอยเป็นเส้น โรยตกแต่งหน้าอาหารแทนหลายมื้อเชียวค้า ทงงะราชิ (Tougarashi).....พริกขี้หนูญี่ปุ่น ซื้อต้นกล้ามาปลูกแค่ 2 ต้นเท่านั้น แบบว่า....กันเหนียวไว้ก่อน...อิอิ เพราะตอนที่เพาะเมล็ดพริกของไทยเรานั้น....มันไม่มีวี่แววว่าจะงอก กลัวไม่มีพริกเก็บไว้กินนะค้า พอพริกไทยเราออกดอกให้ผล เจ้าเนี่ย...ก็ถูกเมินอีกเช่นกัน ตอนนี้...ก็ปล่อยให้เม็ดมันสุกแห้งคาต้น เก็บเป็นพริกแห้ง พวกนี้...ไม่ได้ถ่ายรูปต้นเก็บเอาไว้ เพราะก็เหมือน ๆ กับกระทู้แรกที่เคยทำไปแล้ว เอาแต่ผลตอนที่เก็บได้ใหม่ ๆ แหมมม....มันตื่นเต้นดีใจ...ก็เลยถ่ายรูปเค้าไว้หน่อย พอหลัง ๆ ก็ไม่ได้ถ่ายรูปอีกเลยค้า ชิโสะ....ตอนแรกปลูกแค่ 3 ต้น โห...มันโตเร็วจริง ๆ จนต้องถอนทิ้งเพราะกินไม่ทันจริง ๆ ลองตัดเอาใบมาผัดกับเต้าเจี้ยว (มิโซะ) ปรุงรสด้วยน้ำตาล คุณฝาละมีชิมแล้วชมว่าอาหร่อย แหม...เรางี้หน้าบานเชียว ก็รายนี้...ไม่ค่อยจะชมเชยศรีภรรยาเท่าไหร่...อิอิ ก็เลยทำแล้วไล่แจกเพื่อนฝูงกันทั่วหน้า ไว้มีเวลาจะนำสูตรมาฝากกันนะคะ...มีถ่ายรูปทำอาหารเก็บสะสมเอาไว้เพียบ แต่ยังหาเวลาเขียนไม่ได้ รูปนี้....เป็นใบอ่อน ๆ ที่เหลือเก็บเอาไว้ทานแบบสด ๆ ส่วนใบแก่หน่อย ก็นำไปผัดกับมิโซะ เรียกว่า...ไม่มีการทิ้งเลยละค้า มะเขือ (นัทสึ - Nasu).....ปลูกหลายพันธุ์ แต่อย่างละ 2-3 ต้นเท่านั้น...อ๊าว...ทำไปทำมา ไหงแถวมะเขือถึงยาวเหยียดปานนั้น...นึกว่าเดือดร้อนต้องวิ่งไล่แจกเค้าซะแล้วละค่ะ...อากาศไม่ดี...มะเขือเลยเป็นใจ...ออกดอกติดลูกเป็นระยะ ๆ ได้พอเก็บกินกันที่บ้าน พอชักเริ่มเบื่อ (ทุกวันเมนูมะเขือก็ไม่ไหวจ้า) ก็ได้นำไปแจกเค้าบ้างนิดหน่อย รูปซ้าย.....มะเขือม่วง แบบลูกป้อมสั้น เจ้าพวกนี้....ได้กินก่อนเพื่อน แต่อยู่ไม่ทนตอนนี้...เต่าถอนต้นมันทิ้งไปหมดแล้ว ตอนนี้ยังเหลือแต่มะเขือม่วงแบบลูกยาว....และยาวมาก (ขนาดมะเขือยาวบ้านเรา)...อย่างละต้นเท่านั้นเอง รูปขวา.....มะเขือฝรั่งเศส (เค้าเขียนอย่างงี้)...ปีที่แล้วลองปลูกแค่ต้นเดียว เอามาแกงเขียวหวานเนี่ย หวาน กรอบ อร่อยมาก ๆ ต้มนานหน่อยก็ไม่เละ (ซุปเปอร์ไม่มีขายด้วย) ปีนี้ปลูก 3 ต้น นึกว่าจะได้กินสบายอารมณ์สักกะหน่อย...เห้อ...ได้ลูกติ๊ดเดียว แต่ก็ยังดีที่มันยอมออกลูกมาทยอยให้เก็บกินได้ ถอนต้นไปหมดแล้วค่ะ มะเขือม่วงยาว (นางัยนัทสึ - Nagai Nasu).....ปลูกแค่ต้นเดียว....ได้ผลช้ากว่าแบบลูกป้อม (คำนวนเวลาเอาไว้แล้วค่ะ) พอแบบนั้น....เริ่มไม่มีลูก ก็ได้กินเจ้าเนี่ยต่อ ตอนนี้ (ต้นเดือนต.ค.)...มันก็ยังออกดอกให้อยู่เลยค่ะ ถั่วแขกแบบฝักใหญ่ (รูปซ้าย)....เพิ่งลองปลูกเป็นปีแรก ตอนไปซื้อเมล็ดผัก เห็นมันแปลกดี ก็เลยลองซื้อเมล็ดถุงเล็กที่สุดมา อ๋อ...เต่าเลือกแบบพันธุ์ที่มันเลื้อยต้องทำค้าง เพราะมันจะเก็บได้นานกว่าแบบพุ่มค่ะ แบ่งเป็น 4 กอ ๆ ละ 5 เมล็ด พอเป็นต้นอ่อน ก็เลือกเก็บไว้แต่ต้นที่ดูแข็งแรง เหลือไว้แค่กอละ 3 ต้น แต่คุ้มจริง ๆ ค่ะ พอถั่วแขก (อินเง็น)....เริ่มออกผลน้อยลง ก็ได้เก็บเจ้าเนี่ยมากินต่อ เก็บทีหนึ่งได้ขนาดรูปที่เห็น กินกันไม่หวาดไม่ไหว คิดถูกแล้วที่ปลูกเจ้าเนี่ย เพราะปีนี้..ถั่วฝักยาวของไทย ได้ผลน้อยนับฝักได้เลยค่ะ มะระ ( "โคยะ" หรือบางทีก็เรียก "นิงาวอุริ" ) รูปขวา.....ปลูกแค่ 2 ต้น สงสัยเอาต้นมันไปปลูกใกล้กับกอตะไคร้...มันก็เลยไม่ค่อยงาม+โตเท่าไหร่ เก็บลูกได้ไม่มาก แต่ก็ดีแล้วละค้า...เพราะไม่ค่อยชอบจะกินมันเสียเท่าไหร่ แตงกวา (คิวริ)....รูปซ้าย.....ปีนี้ได้น้อยมาก เมื่อเทียบกับจำนวนต้นที่ปลูกไว้ ( 6 ต้น) แต่ก็ยังพอได้เอาไปแจกจ่ายเพื่อนฝูงบ้างนิดหน่อย อ๋อ...ที่ได้แจกน้อย ก็เพราะเจ้าจิโกะ (ลูกหมา) ชอบกินค้า อย่างน้อยวันละครึ่งลูก (ถ้าอยู่บ้าน) อาหารมื้อเย็นเป็นต้องขอแจมด้วยทุกวัน แต่ถ้าวันไหนที่พาไปที่แปลงผักด้วย...ตาจะจ้องอยู่ที่ลูกแตงกวา จนต้องตัดแล้วส่งให้ แป๊ปเดียวหมดเป็นลูกเลยค้า บางช่วงที่งานยุ่ง หรือฝนตกติดต่อกัน...ไม่ได้แวะเข้าไปดู อู๊ย...ลูกมันโตเอา ๆ หญ่ายจริง ๆ ปิมัน (Piman)......พริกระฆัง มีปลูกทั้งแบบลูกสีเขียว ซึ่งตอนแรกก็ซื้อต้นกล้ามาแค่ 2 ต้นเอง พอไปเดินอีกที่ อ๊าว...ดันขายถูกกว่า แผงหนึ่งมี 4 ต้น ก็เลยคว้าเอามาปลูกเพิ่มอีก ความที่มีหลายต้นก็เลยไม่ขาดแคลน มีให้เก็บมาทำอาหารทานได้ตลอด อีกแบบที่ปลูกก็คือแบบสีส้ม กับสีเหลือง อย่างละต้น ที่ญี่ปุ่นเค้าเรียก "ปาปริก้า" ...พอได้เก็บมาประดับอาหารบ้าง แต่ไม่มาก แถมลูกก็ไม่ค่อยโตเท่าไหร่ มะเขือเทศ......เลือกปลูกแบบ "ฟรุ๊ตโตะมะโตะ" 2 ต้น เพราะเวลาไปซื้อเค้า มันแพง...อิอิ แล้วก็แบบลูกใหญ่ธรรดาอีกแค่ต้นเดียว....เพราะกลัวว่าจะกินไม่ทันเวลาที่มันพร้อมใจกันออกลูก และก็กินกันแบบสด ๆ ไม่ทันจริง ๆ ค้า แต่แหม....มันหวาน กรอบ อร่อยมากเชียวค่ะ เก็บทีได้ตระกร้าใหญ่พอควร เหลือมากเข้าก็ต้องหาทางกำจัด เอามาทำอาหารหลากหลายอย่าง...เช่น น้ำพริกอ่อง , น้ำพริกมะเขือ , น้ำเงี้ยว , ซอสมะเขือเทศ และอีกสาระพัดเมนูที่ต้องใช้มะเขือเทศเป็นส่วนผสม ก็ยังพอมีเหลือพอที่จะเอาไปฝากให้เค้าอีกด้วยนะค้า คุ้มเจรง ๆ คราวนี้....มาดูผักไทย ๆ เราบ้างดีกว่าค่ะ...ปีนี้...คงเป็นเพราะอาการปรวนแปรเลยทำให้ผักไทยแทบทุกอย่างให้ผลชื่นใจ ยกเว้น...เจ้าถั่วฝักยาว... ผักคะน้า......อู๊ย...เป็นปลื้มมากจ้า...ทยอยหว่านเมล็ดทีละชุด...2 อาทิตย์ครั้ง หลายรอบเหมือนกัน หวังว่า...จะได้มีเอาไว้กินตลอดหน้าร้อน กลายเป็นว่ามันพร้อมใจกันขึ้น.....เบียดแน่นเชียวค่ะ ....ก็ต้องถอนออกมาเพื่อให้มันโตขึ้น....ทำให้ได้กินยอดคะน้าอ่อน...เอามาผัดบ้าง ทำก๋วยเตี๋ยวทานบ้าง มะเขือเปราะ .....หว่านเมล็ดปลูกพร้อม ๆ กัน 2 พันธุ์ คือ "มะเขือเสวย" กับ มะเขือลูกสีขาว ที่เห็นขายกันตามตลาด ไม่ค่อยขึ้น แต่ก็ยังดีที่มันยังยอมเกิดเป็นต้นมาให้หน่อย มะเขือเสวย...ได้ 3 ต้น เจ้าเนี่ย...โตเร็วกว่าอีกแบบ ซึ่งเกิดมาให้แค่ 2 ต้นเอง (อ๋อ....เพิ่งได้กินลูกของพันธุ์ลูกขาว แค่ 3 ลูกเองค้า ) ยังดี...ที่ได้เจ้ามะเขือเสวย.....เค้าโตเร็วกว่า ก็เลยออกดอกเป็นลูกก่อน พอได้เก็บเอามาผัด , แกง กินอยู่บ้าง แต่พันธุ์นี้....สำหรับเต่าว่า...เอามากินดิบไม่ค่อยอร่อย เม็ดมันแข็งมาก แถมเนื้อก็เหนียว....เอ๋...หรือมานจะเป็นที่คนปลูกหว่า?? พริกชี้ฟ้า.....ไม่ได้ลงทุนเลยละค้า...อิอิ ตอนกลับไปเมืองไทยซื้อพริกชี้ฟ้าแห้งที่ตลาดนัดแถวบ้าน แค่ 10 บาท ถุงเบ้อเร้อ ตอนที่จะทำพริกแกง ก็ผ่าเอาเมล็ดออก ลองเอาไปเพาะดู อู๊ย...มันขึ้นให้ด้วยตั้งเยอะเชียวค้า ที่ว่างชักเหลือน้อยแล้ว เพราะคิดว่า...คงใช้ไม่มากเท่าไหร่ ก็เลยเลือกเอาแต่ต้นที่แข็งแรงที่สุด เอาไปปลูกที่แปลง 3 ต้น เวลามันพร้อมใจกันออกดอกเป็นเม็ดให้.....เก็บกันทีได้เกือบครึ่งกิโล....อิอิ ถึงจะไม่ใช่พริกหนุ่ม แต่เลือกเม็ดที่อ่อน (หนุ่ม) ที่สุด ลองเอามาทำน้ำพริกหนุ่มทานดู อู๊ย....มานเผ็ดจนกินแล้วแทบกระโดดเชียวละค้า พริกขี้หนู.....แบบเม็ดใหญ่ เจ้าเนี่ยก็ไม่ได้ลงทุนเหมือนกานค้า เพราะที่ปลูกเมื่อปีที่แล้ว เหลือจากการจับแช่แข็ง (พื้นที่ในช่องแข็งหมด) ก็นำมาตากแห้ง เก็บเป็นพริกแห้งเอาไว้ทำน้ำพริกแกงต่าง ๆ ลองเพาะดู...มันก็ขึ้น จับแยกใส่กระปุกเล็ก ๆ แบ่งไปให้เพื่อน ๆ หลายคนช่วยกันปลูก ส่วนของตัวเอง...เอาไปปลูกแค่ 3 ต้นเองค่ะ ส่วนพริกขี้หนูสวน...ใช้เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อเค้ามาเพาะ ได้แค่ไม่กี่ต้น แต่ก็พอได้เก็บมาทำอาหาร + แช่แข็งเอาไว้เหมือนกัน พริกขี้หนู...ที่เหลือจากการแช่แข็ง (ตู้เต็ม) ปีที่แล้วเต่า...ลองเอามาโขลกกับกระเทียม ผัดน้ำมันจนหอม ใส่ใบกระเพรา , โหระพา เก็บใส่ขวดแล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาเอาไว้ เวลาจะทานผัดกระเพรา , โหระพา หลังจากผัดเนื้อสุกแล้ว ก็ตักใส่ลงไป พอใช้ได้ในช่วงที่ไม่มีผักสด ๆ ทาน แถมเก็บไว้ได้นานหลายเดือนเชียวค่ะ ปีนี้...ก็เลยมีทำเก็บไว้อย่างละหลายขวดเหมือนกัน ส่วนที่เหลือรวมทั้งพริกชี้ฟ้าด้วย ก็นำมาดองน้ำส้มเก็บเอาไว้ กระเพรา....หว่านเมล็ดหมดซองเลยค้า เพราะกลัวว่าจะไม่ขึ้น เพราะเจ้าเนี่ย...ขึ้นยาก ทำไปทำมา....กลายเป็นเยอะเยอะมากเชียว ได้แบ่งต้นไปให้เพื่อน ๆ ช่วยกันปลูกหลายคน เอาไปลงที่แปลงไว้เป็น 10 ต้น กลัวไม่พอทาน....อิอิ โอ้ย.... พอมันโตขึ้นมา ก็ต้องถอนทิ้งออกไปตั้งหลายต้น เพราะกินไม่ทันจริง ๆ โหระพา.....ตอนแรกก็หลายต้นเหมือนกัน พอต้องปรับดินเพื่อปลูกผักใหม่ ก็ถอนทิ้งไปบ้าง เหลือไว้แค่ 2 ต้น แมงรัก....โตเร็วมาก ๆ เรียกว่าตัดทิ้ง...มากกว่ากินเสียอีกซิค้า เนี่ยแค่ 2 ต้นเองนะคะ พุ่มมันใหญ่จริง ๆ พวกใบกระเพรา , โหระพา , แมงลัก.....ลองเก็บถนอมเอาไว้ใช้ยามขาดแคลนแล้วหลายวิธี....พบว่า....วิธีที่ดีที่สุดก็คือ....เอาไปผัดกับพริก+กระเทียม ส่วนอีกแบบก็คือ....นำไปลวกในน้ำเดือดแค่พอผักสลบเท่านั้น เทใส่กระชอน ราดด้วยน้ำเย็นจัด ๆ ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เสร็จแล้วก็นำมาห่อด้วยแผ่นพลาสติกใส (บีบน้ำให้แห้ง) กะปริมาณพอทำอาหารแต่ละครั้ง จับเรียงใส่กล่องปิดฝาให้แน่น นำแช่เข้าช่องแข็งเก็บเอาไว้ได้ เวลาทำอาหารก็นำมาใส่ทั้งที่ยังแข็ง ๆ อยู่ กลิ่นอาจจะหายไปหน่อย แต่ใช้ได้เลยละค้า กระทู้ยาวมากแล้ว...เริ่มโหลดช้าขึ้น ที่จริงยังมีผักที่ปลูกไว้อีกหลายอย่าง อย่างละนิดละหน่อยเอาไว้แค่พอกินกันในครอบครัว และที่ระเบียงบ้านอีกก็หลายอย่าง แต่เอาเป็นว่า....ขอยกยอดไปกระทู้หน้าดีกว่าค่ะ ลากันที่ภาพนี้....ดอกตาเสือ....ลองเพาะเมล็ดดูแค่นิ๊ดเดียว พอโตเอาไปปลูกแค่ไม่กี่ต้น โห....มันโตวันโตคืน ขึ้นเป็นพุ่มสูงใหญ่ เที่ยวไประรานผักอย่างอื่นเค้า ก็เลยได้ถอนยกกอทิ้งไป...อิอิ ***ขอปิดการให้ Comment ในกระทู้นี้ไว้แค่นี้ก่อน*** หากเพื่อน ๆ ท่านใดมีความประสงค์ อยากเพิ่มเติม , ติ ชม หรือมีคำถามใด ๆ กรุณาแวะไปฝากข้อความไว้ได้ที่นี่ค่ะ Guest Book ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียน และขออภัยในความไม่สะดวก ไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ   Create Date : 11 ตุลาคม 2550 29 comments Last Update : 20 พฤษภาคม 2552 7:52:28 น. Counter : 11037 Pageviews. Share Tweet

น่าภูมิใจจังค่ะที่ปลูกได้ผลงามอย่างนี้ สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: D*U*A*N (thisisduan ) 11 ตุลาคม 2550 8:02:14 น.

ดีจังดีจัง   โดย: yxoxy 11 ตุลาคม 2550 9:33:02 น.

คุณเต่าลองเอาดอกของบวบมาแทนใบตองทำห่อหมกซิคะอร่อยไม่ต้องห่อ เอาดอกที่จะไม่เป็นลูกนะจะได้ไม่เสียของ   โดย: แอบอ่าน IP: 202.28.4.15 11 ตุลาคม 2550 9:42:57 น.

น่าภูมิใจจังเลยค่ะ ทางบ้านจูนปลูกอะไรไม่ได้แล้ว ใบไม้เริ่มร่วง   โดย: จูน (June4 ) 11 ตุลาคม 2550 9:55:33 น.

น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ   โดย: My life in Japan. 11 ตุลาคม 2550 10:23:42 น.

นานๆ แวะมาทีค่ะ ผักเยอะแยะเลย ส่วนใหญ่หนูไม่รู้จักซะด้วยสิ อากาศเริ่มเย็นแล้วรักษาสุขภาพนะคะ   โดย: Pattylala 11 ตุลาคม 2550 11:16:59 น.

อู๊ยย...ปลูกต้นไม้เก่งจังค่ะ เยอะเเยะเลย อิจฉาจัง   โดย: มาดามอุ้ย 11 ตุลาคม 2550 11:44:26 น.

แวะมาทักทายค่ะ...ผักสดดีจัง... พริกนี่ ถ้าเอาพริกขี้หนูแบบบ้านเรามาปลูกมันจะทนอากาศได้ไม๊คะ...คุณเต่าเคยลองรึยังคะ... ตอนนี้มี หอมแดง กระเทียม แล้วก็เม็ดผักชีค่ะ เพื่อนส่งมาให้เมื่อเดือนที่แล้วแต่บอกว่า ให้ปลูกตอนอากาศเริ่มเย็น ไม่รู้ว่าจะเป็นไง ถ้าคุณเต่ามีประสบการณ์ ขอหลังไมค์ด้วยนะคะ ขอบคุณค่าาา...   โดย: UriBoU 11 ตุลาคม 2550 11:49:23 น.

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมนะค้า ไว้จัดเวลาได้จะรีบกลับเยี่ยมคืนทุกท่านเลยค้า คุณแอบอ่าน....ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำแนะนำ ตอนที่ไปเมืองไทยช่วงปีใหม่ เต่าก็มีซื้อเมล็ดบวบเหลี่ยมติดกลับมาเหมือนกันค่ะ แต่ปีนี้...ลงพวกผักที่ต้องทำร้านให้มันหลายอย่าง จนแทบไม่มีที่เดิน....อิอิ ก็เลยเก็บเอาไว้ก่อน ไว้ปีหน้าจะลองปลูกแน่นอนค่ะ เพราะรู้ว่าสามารถนำดอกของมันมาใช้ประโยชน์ (กิน)ได้ด้วย คุณ UriBoU.....พริกขี้หนู หรือพริกอะไรก็ตามของบ้านเรา...ถ้าจะเพาะเมล็ดเอง ต้องทำประมาณปลายเดือนมีนา แต่ต้องดูสภาพอากาศก่อน ว่ามันอุ่นขึ้นจริงหรือยัง? พอมันเป็นต้นแล้ว ก็ต้องแยก ของที่เต่าเพาะเมล็ดปลูกนั้น มันขึ้นเยอะเชียวค่ะ เลือกเก็บแต่ต้นที่แข็งแรงเท่านั้น ยังได้แบ่งต้นอ่อนไปให้น้อง ๆ หลายคน ให้เค้าเอาไปปลูก ถึงตอนนี้เค้าก็ได้เก็บกินกันแล้วละค่ะ สำหรับของที่แปลง...ตอนนี้...ยังเก็บได้อยู่ค่ะ เยอะมาก ๆ ด้วยซิ แต่ย่างเข้าฤดูใบไม้ร่วง...ถ้าอากาศเย็นมาก ก็ต้องเอาเข้ามาไว้ในบ้านที่อุ่น ๆ และได้รับแสงแดดพอควร มันจะไม่ตายค่ะ แต่ไม่ออกดอกให้แล้ว อ๋อ...ต้องให้ปุ๋ยเค้าเต็มที่นะคะ เต่าเคยขุดจากแปลงเอามาเลี้ยงต่อที่บ้าน พอดีปลายปีที่แล้วเต่าไปเมืองไทยอยู่ 2 อาทิตย์ คุณสามี...ไม่ยอมดูแลรดน้ำให้มัน...มันก็เลยตายไป ลองย้อนกลับไปอ่านกระทู้ "แปลงผักสวนครัว (เดือน ก.ย. - ธ.ค. 2549)" ถัดจากนี้ 2 อันดูนะคะ... หอมแดง + กระเทียม....รีบปลูกนะคะ เพราะของเต่าลงไปตั้งแต่กลางเดือนที่แล้ว ตอนนี้...มันขึ้นต้นอ่อนมาให้เห็นแล้วด้วย ส่วนผักชี...ถ้าอยากลอง ก็ลองนิดหน่อยก่อน แล้วลุ้นดู ว่ามันจะขึ้นมั้ย? เพราะรุ่นสุดท้ายที่เต่าหว่านเมล็ดผักชีนั้น...ส่วนใหญ่ไม่เคยเกินกลางเดือนกันยา แต่ผลที่ได้นั้น....ไม่ค่อยเหมือนปลูกตอนหน้าร้อนค่ะ แต่ถ้าปลูกในกระถาง แล้วยกเข้ามาเก็บในบ้านได้ ก็ไม่แน่...อาจจะรอดและได้เก็บกิน ต้องขอโทษด้วยที่ไม่ได้หลังไมค์....ที่จริงกำลังจะปิดคอมฯ อยู่แล้ว แต่มาเห็นคำถาม ก็เลยรีบตอบให้ก่อน กลัวไม่ทันเวลานะค้า   โดย: เต่าญี่ปุ่น 11 ตุลาคม 2550 12:33:58 น.

เป็นบล็อกที่ชอบอ่านมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ.. ชอบดูต้นไม้ที่คุณเต่าปลูก ลุ้นว่าจะรอดไหมงามไหม.. พอเก็บได้ก็ตื่นเต้น.. อ่านแล้วสนุกดีค่ะ.. จะรอดูผักหน้าหนาวอีกนะคะ.. ^_____^   โดย: ข้าวยำ IP: 58.97.32.126 11 ตุลาคม 2550 15:15:23 น.

คุณเต่าเก่งจังเลย ปลูกผักกินเองด้วย แอนไม่เคยอ่ะค่ะ แล้วก็ไม่มีพื้นที่ด้วย...   โดย: thattron 11 ตุลาคม 2550 15:31:27 น.

แวะมาอ่านหน้าอื่นๆ เจอคุณเต่าตอบให้พอดี...ใจดีจัง ขอบคุณมากค่ะ....เห็นทีจะต้องรีบปลูกละเดี๋ยวไม่ทันรุ่นนี้ ขอบคุณอีกทีนะคะ...   โดย: UriBoU 11 ตุลาคม 2550 16:00:00 น.

ปลูกผักหลายชนิดจังค่ะ ที่บ้านกำลังจะปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง เหมือนกัน เพราะจบเกษตรมา แต่ไม่เคยใช้วิชาซะที เคยแต่ปลูกลงแปลงที่คณะ   โดย: ก้าวไปตามใจฝัน 11 ตุลาคม 2550 18:22:49 น.

ขยันปลูกจังค่ะ ไม่ค่อยมีประสบการณ์การปลูกผักเท่าไร...แต่เท่าที่อ่านมาคุงเต่าเปงคนที่ชอบปลูกผักแล้วก็มีความสุขกับมานมากๆ คนอ่านเลยพลอยมีความสุขไปด้วยเลย   โดย: INLovE_doll 11 ตุลาคม 2550 23:26:30 น.

ซาหวัดี+ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมอีกรอบนะค้า คุณข้าวยำ.....เนี่ยถ้าไม่ได้แรงกระตุ้นจากคุณข้าวยำ เต่าก็ยังไม่ได้อัพบล๊อคนี้หรอกจ้า.....อิอิ อ๋อ....ตอนนี้...หว่านเมล็ดของเบบี้แครอท...ไปแล้วนะคะ แถวบ้านไม่มีใบมันขายเลย ก็ปลูกเองซะ...ตอนนี้ก็เฝ้าลุ้นอยู่...ถ้าขึ้นต้นเมื่อไหร่...จะได้ลงหม้อ แล้วจะเอาการบ้านไปส่งจ้า คุณแอน....ที่บ้านเต่าก็ไม่มีหรอกจ้า...ก็ต้องดิ้นรนไปหาเช่าพื้นที่ของชาวบ้านเค้า แต่ตอนที่ยังไม่ได้ไปเช่า ก็ปลูกใส่กระถาง ตั้งไว้เต็มระเบียงบ้านเหมือนกันค่ะ ลองปลูกดูซิคะ เวลาต้นไม้มันโตขึ้น ออกดอก ออกผล ให้เราเห็น ชื่นจายมาก ๆ เชียวค้า คุณUriBoU......ไม่เป็นไรจ้า ที่บ้านคงมีเนื้อที่มากพอควรนะคะ เพราะกว่าจะเก็บได้ก็ประมาณปีหน้า (เดือนเม.ย.) พวกหอม + กระเทียม ต้องปลูกให้ห่างกันหน่อย ไม่งั้น...หัวมันไม่โตค่ะ อย่าลืมแวะไปร้านขายต้นไม้ หาซื้อปุ๋ยโดยเฉพาะของมันด้วยนะคะ เอ๋...เห็นที่บล๊อคเขียนว่าอยู่ที่ ไซตะมะ แถวไหนค่ะ ถ้าไม่ไกลจากบ้านเต่า ปีหน้า...เวลาเต่าเพาะเมล็ด เป็นต้นกล้าได้แล้ว จะมาแบ่งเอาไปปลูกเก็บไว้ทานก็ยินดีจ้า คุณก้าวไปตามใจฝัน....อู๊ย...ดีใจมีคนจบเกษตรตัวจริง เสียงจริงแวะมา ขอทำตัวหนิดหนมล๊อคตัวเอาไว้ก่อน...อิอิ เผื่อวันหน้า วันหลัง จะได้ขอเรียนรู้เทคนิคกรรมวิธีต่าง ๆ บ้างค้า....ทุกวันนี้...ส่วนใหญ่เต่าก็อ่านตำรา เสริท์หาจากเนทบ้าง ลองปลูกแบบผิด ๆ ถูก ๆ ได้กินบ้าง ได้เจ็บใจบ้าง คุณINLovE_doll....เพื่อน ๆ ไม่มีใครชมเต่าเลย...อุ๊ย...เขิล มานมีแต่แน๊บแนม...ว่าเราไฮเปอร์...อิอิ พวกผักเนี่ย...ก็เพิ่งเคยปลูกก็มาอยู่ญี่ปุ่นเนี่ยแระค่ะ สมัยเด็ก ๆ ที่บ้านมีบริเวณกว้าง ก็ชอบปลูกพวกไม้ดอกมากกว่า...มีความสุขมาก ๆ ค่ะ ไปที่แปลงผักทีไรว่าจะทำแป๊ปเดียว แต่ก็อยู่ยาวทุกที จนเจ้าลูกชายต้องโทรจิกตัวเสมอ ๆ   โดย: เต่าญี่ปุ่น 12 ตุลาคม 2550 5:52:30 น.

ตามมาชมสวนผัก ..เพิ่งได้เข้ามาดูนี่แหละ คุรเต่าเก่งจังเลย ปลูกผักเกือบทุกชนิดเลย...ดีจังได้กินผักสด ปลอดสารพิษอีกด้วย ..ชื่นชมความสามารถหลายอย่าง ...เมื่อไหร่เราจะได้แบบซักครึ่ง แล้วจะแวะมาอีก ชอบผัก อิอิอิ   โดย: แม่เจเจ IP: 218.186.8.13 12 ตุลาคม 2550 8:41:32 น.

สวัสดีค่ะ พี่เต่า เจ้าขา, พี่ขยัน และเก่ง มากๆๆๆๆๆๆๆๆ เจ้าค่ะ พี่ปลูกเอง ดูแลเอง เก็บเองทุกขั้นตอนเลยหรือค่ะ?.... สุดยอดค่ะ ทำเป็นทุกอย่างเลยค่ะ ทำตัวเป็นชาวสวนผักก็ได้ ทำตัวเป็นแม่บ้านก็ได้ ทำตัวเป็นสาวทำงานก็ได้ เป็นครูผู้ให้วิทยาทานก็ได้ ... เฮอ อ อ . . หนูเหนื่อยแทนค่ะ ...แต่สุดยอดมากๆๆๆ ค่ะพี่เต่าขา ... หนูทึ่งมากๆๆๆ ค่ะ หนูรบกวนถามพี่เต่า นิดค่ะ... ว่า อากาศที่กรุงเทพฯ ปลูก ต้นแตงกวาฝรั่งซุกินิ และโรสแมรี่ ได้หรือเปล่าค่ะ? ถ้าปลูกหนูอยากทดลองปลูกที่บ้านดูค่ะ อิ อิ ... และเมล็ดพันธุ์ของทั้ง 2 อย่างนี้ มีขายในกรุงเทพฯ ไหมค่ะ? (หมายถึงว่า พี่เต่าเคยเห็นมีขายไหมค่ะ? .. ถ้าพี่เต่าไม่เคยเห็นก็ไม่เป็นไรจ๊ะ) ขอบพระคุณมากค่ะ จุ๊บ จุ๊บ . . .   โดย: หนูเปิ้ล IP: 58.136.95.74 12 ตุลาคม 2550 9:48:10 น.

ชมสวนเพลิน อ่านเพลิน เฮ้อ..ทั้งขยันทั้งเก่ง ปลูกผักเยอะแยะมากมาย เวลาดูแลสวน และเก็บมาทำกับข้าวกินคงทั้งมีความสุขและอร่อยสุดๆ อาหารก็สวยงามน่าหม่ำทุกอย่าง เก่งจังค่ะ   โดย: บุษบา IP: 58.9.161.64 12 ตุลาคม 2550 10:07:41 น.

อืมอ่านเพลินจริงๆนะเนี่ยกระทู้พวกพืชผักสวนครัวเนี่ย ชอบสวนคุณเต่าฯจังเลย สวยจริงเชียวคะคุณเต่า ขนาดปลูกขึ้นมั่ง ไม่ขึ้นมั่ง หมีจ๋าถ้ามีที่แบบนี้ก็อยากจะปลูกไว้กินเองเหมือนกัน เพราะซื้อเค้าเดี๋ยวนี้ทำไมมันแพงจัง อืมเค้าต้องลงทุนเยอะ ถ้าเราเอาแบบเทวดาเลี้ยงขึ้นมั่ง ไม่ขึ้นมั่งก็น่า ปลูกหลายๆ อย่าง หลากหลายดีจะได้สะอาดปลอดสารกินสนิทใจประหยัดดีเนอะ   โดย: หมีจ๋า IP: 125.24.56.154 12 ตุลาคม 2550 10:52:35 น.

คุณเต่าขา แบบนี้พลาดไม่ได้ค่ะ ชอบมากเลยค่ะเรื่องพืชผักสวนครัว แต่ปีนี้ไม่คอยงามเลยค่ะ ของวินนี่ที่เก้บได้ตลอดฤดูร้อนก้คือผักชี และถั่วลันเตาค่ะ คะน้าก้มีแต่ไม่ค่อยชอบทาน กะว่าปีหน้าจะไม่ลงคะน้าแล้วค่ะ ต้นคื่นช่าย วินนี่ไปเห็นเม้ดที่ร้านต้นไม้ เลยเอามาหว่านดูค่ะ ขึ้นมาสวยเชียว นี่ขนาดหว่านจนจะหมดฤดูแล้ว ปีหน่าต้องลงเยอะๆ เพราะเอามาผัดสุกี้แห้ง หรือใส่ยำอร่อยมากกก   โดย: วินนี่ IP: 82.95.206.21 12 ตุลาคม 2550 13:12:59 น.

โอ้โห้ คุณเต่าปลูกผักไว้เยอะขนาดนี้เลยเหรอค่ะ ทึ่งจริงๆ ทำไมขยันขนาดนี้ ผักงามๆทั้งนั้นเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะปลูกบ้างแต่ไมมีที่จะปลูก ตอนนี้เพาะกระเพรา โหระพา แล้วก็ต้นหอมไว้ได้อย่าละกระถาง ไม่มีที่แล้วค่ะ เอาแค่นี้แหละเวลาจะใข้นิดหน่อยจะได้ไม่ต้องซื้อ ก็ยังดีเนอะ อิอิ   โดย: Cookie Nim 12 ตุลาคม 2550 22:17:15 น.

อิ อิ เดินตามชาวบ้านแม่เจเจมาเหมือนกันค่ะ ไม่รู้ไปอยู่เสียที่ไหน เพิ่งมาเจอเวปนี้ ติดตามผลงานคุณเต่ามานานจากหลายๆเวปค่ะ เคยได้ยินเพื่อนๆที่อยู่ญี่ปุ่นบ่นแต่ว่าไม่ค่อยจะมีพี้นที่ว่างๆปลูกอะไรต่ออะไรอย่างที่อยากทำ แต่เห็นสวนคุณเต่าทั้งกว้างและสวย พืชผักปลูกเองแล้วเป็นความภูมิใจในผลงานนะคะ มาเจอดินที่นี่มีแต่หินและดินเหนียวแถมแล้งจัด กว่าจะเป็นสวนออกลูกออกผลได้ก็ลงทุนไปมากกว่าไปซี้อ ถึงอย่างนั้นก็ยังอดปลูกไม่ได้ เพราะมันทำให้คลายเครียด เหมีอนกันค่ะ ของบางอย่างต้องไล่แจกชาวบ้าน และปีนี้อากาศแปลก ควรจะเป็นฤดูใบไม้ร่วงแต่กลับร้อนพอๆกับกรุงเทพเลย ต้นไม้เลยสับสนแตกกิ่งใหม่ออกดอกอีก อากาศคงจะร้อนขึ้นกว่าที่เคยเป็นทุกแห่งเป็น Global warming มังคะ   โดย: TX87 IP: 67.135.243.253 12 ตุลาคม 2550 23:39:24 น.

ซาหวัดดี+ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่สละเวลาแวะตามมาเยี่ยมชมสวนนะค้า คุณแม่เจเจ.....อู๊ย...เต่ายังได้ไม่ถึงครึ่งของคุณมลเลยจ้า...แต่ก็ยิ้มรับคำชมแก้มปริเชียวค้า หนูเปิ้ล....แหมมมม....ชมจนตัวพี่จะโป่งลมจะลอยได้แล้วจ้า อากาศที่กรุงเทพฯ....พี่ว่าน่าปลูกต้นแตงกวาฝรั่งซุกินิ กับโรสแมรี่ น่าจะขึ้นนะจ๊ะ แต่ตอนเพาะเมล็ดอาจจะต้องเอาไปวางในที่เย็นหน่อย เพราะส่วนใหญ่พี่เต่าจะเพาะเมล็ดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (อากาศประมาณ 20 องศา) แต่ถ้ามันเป็นต้นแล้ว รับรองปลอดภัย มันทนอากาศร้อนได้จ๊ะ สำหรับเมล็ดพันธุ์นั้น....ไม่รู้ว่าเมืองไทยมีขายหรือเปล่า? เพราะตอนที่พี่ไปซื้อนั้น...ไม่ได้ถามทางร้าน จ้องหาแต่เมล็ดผักไทยทั้งนั้น หนูเปิ้ล...ลองถามทางร้านดูนะจ๊ะ ถ้าไม่มี...หลังไมค์มาบอกได้ พี่จะซื้อเก็บไว้ให้ แต่คงต้องรอช่วงต้นปีหน้า...ที่ญี่ปุ่นเค้าจะขายเมล็ดผักตามฤดูเหมือนกันจ๊ะ อ๋อ....เมล็ดพันธุ์ผักที่กรุงเทพฯ...แพงกว่าต่างจังหวัดเกือบเท่าตัวเชียวจ้า ตอนที่พี่กลับไปเที่ยวเมืองไทย ได้แวะไปเที่ยวเชียงใหม่...ไปซื้อของที่ตลาดวโรรส ถามแม่ค้าในตลาดว่ามีร้านที่ขายพวกเกษตรอยู่ที่ไหน? เค้าก็ชี้แล้วบอกให้ว่าอยู่ตรงตึกแถวฝั่งตรงข้ามตลาด รีบข้ามไปเดินหาเลยจ๊ะ....อู๊ย...เมล็ดผักหลากหลาย ราคาก็ถูกมาก ๆ ซองละแค่ 10 บาทเอง ขนซื้อมาเพียบ พอกลับมากทม. มีไปเดินที่ตลาดอตก. แว๊ปเข้าไปด้านหลัง...ที่เค้าขายพวกสัตว์เลี้ยง มีอยู่ร้านหนึ่งขายเมล็ดผักด้วย....แวะไปจับ ๆ ดูเห็นราคาแล้วตกใจ โห...15 -20 บาท...แต่ก็มีซื้อเพิ่มเหมือนกันจ๊ะ คุณบุษบา....ที่จริงปลูกผักเอง..ลงทุนมากกว่าไปซื้อเค้าทานค่ะ แต่มันก็เป็นความสุขและวิธีคลายเครียดอย่างหนึ่งสำหรับเต่าเหมือนกันค่ะ คุณหมีจ๋า.....ถ้าปลูกผักไร้สาร...ต้นทุนแพงมาก ๆ แต่สนุกตรงที่ได้ลุ้นเนี่ยแระค่ะ (ทุกรอบที่ปลูก) เพราะมันจะได้ผลไม่เคยเหมือนกันเลย ผักที่เต่าปลูกไม่เคยใส่ยาฆ่าแมลง....ทำให้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยแน่นอน....เวลาพาเจ้าลูกหมาไปที่สวนด้วย (ซึ่งเค้าชอบไปมาก ๆ ) เค้าจะจ้องคอยว่าจะแม่จะตัดอะไรส่งมาให้เค้ากิน....ของชอบของเจ้าเนี่ย...ก็แตงกวา , ถั่วแขก มีบางครั้งแอบไปกินใบพริกด้วยค่ะ ต้องคอยดุเหมือนกัน คุณวินนี่....คนอยู่นอกประเทศแบบพวกเรา ต้องดิ้นรนหาหนทางนะคะ...ไม่งั้น...ไม่มีกิน อดหัวโต...อิอิ คึ่นช่ายไทย....เต่าก็ปลูกไว้ที่ระเบียงบ้าน เพื่อความสะดวก...อยากกินเมื่อไหร่ เป็นคว้ากรรไกรไปตัดเอายอดอ่อน ๆ เอามายำ , สุกี้ , ก๋วยเตี๋ยว , ข้าวต้ม ฯลฯ แหม.....มันหอมอร่อยจริง ๆ นะค้า....ส่วนถั่วลันเตา...เดือนหน้าจะลงเม็ดค่ะ....เพราะเจ้าเนี่ย ต้องผ่านหนาวหนึ่ง....ถึงจะออกดอกให้ผลเต็มที่ คุณCookie Nim.....คงไม่ใช่ขยันหรอกจ้า...สงสัยตัวเองว่าคงจะป่วยเป็น"ไฮเปอร์" มากกว่าค้า...อิอิ เพราะขนาดไปลงที่แปลงแล้ว ก็ยังอดเลือกเอาบางอย่างมาปลูกที่ระเบียงบ้านไม่ได้ (เพราะรู้ว่ามันทนหนาวไม่ได้)....อย่างพวก...ใบมะกรูด , มะนาว และอีกหลายอย่าง มีเวลานิดหน่อย...ถ้าไปที่แปลงผักไม่ได้ ก็ขอให้ได้จับต้องพวกที่อยู่ระเบียงบ้านนิดหน่อยพอสุขใจแล้วค้า คุณTX87.....คงจะจริงนะคะ ปีนี้อากาศปรวนแปรจริง ๆ ผักหลายอย่างที่ปลูกเอาไว้...ตอนนี้ก็ยังมีออกดอก ที่ขำมากที่สุด...ก็คือ...ผักบุ้งจีน...ถอนออกมาเพื่อปรับดิน กองสุม ๆ ไว้ แหม...มันไม่ยอมตายนะคะ...ยังอุตส่าห์เกิดเป็นยอดอ่อนออกมาให้เอามาผัดกินได้อีก เพื่อน ๆ รุ่นสูงอายุ ((ลุง+ป้า)) ที่ทำสวนอยู่ใกล้ ๆ กัน เค้ายังชมมันเลยว่ามัน "ทสึโย้ย"...คือมีกำลัง แข็งแรง ปานนั้น ตอนที่เต่าเริ่มไปทำนั้น....ก็ต้องลงทุนมากพอควรค่ะ ปรับดิน ขุดเอาพวกก้อนหินออกเหมือนกัน ถึงวันนี้...ก็ยังมีเจอแทบทุกครั้งที่พรวนดิน ถ้าคนไม่เคยลองทำ....คงไม่ทราบหรอกค่ะ ว่าปลูกผักเองลงทุนมากกว่าไปซื้อเค้ากิน ยิ่งถ้าเราใช้ปุ๋ยชีวภาพ ราคาก็แพงกว่าปุ๋ยเคมี แต่มันเป็นความสุขอย่างหนึ่ง บางทีเต่าก็ลากทั้งคุณพ่อ+ลูก ไปช่วยกันทำ ((ถึงแม้ว่า...จะไปช่วยทำลายมากกว่า)) อย่างน้อย ๆ ก็ยังได้มีกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว   โดย: เต่า (เต่าญี่ปุ่น ) 13 ตุลาคม 2550 8:15:30 น.

ตามมาดูแม่บ้านคนขยัน โอ้ยยยเก่งจริงๆน้องเรา ทำกับข้าว เลี้ยงลูก สอนหนังสือ ปลูกผัก ทำขนม เอางี้บอกมาซะดีๆว่ามีอะไรอีกที่ทำได้แล้วอุบเอาไว้ ฮ่าๆๆๆๆๆจะรอฟังค่ะ เห็นแปลงผักแล้ว น่าชื่นใจจัง ผลงานของคนปลูกออกมาแบบนี้ หายเหนื่อย แถมได้กินผักสดๆแบบสนิทใจอีกด้วย   โดย: ป้าแดง IP: 124.120.81.40 13 ตุลาคม 2550 8:55:57 น.

กลับมาอีกครั้งค่ะ ติดใจคำว่า ถั่วลันเตาต้องผ่านหนาวนึงถึงจะเต้มเม้ดเต้มหน่วย แปลว่าปลูกตอนใกล้จะหนาวเหรอคะ แล้วปล่อยใว้จนถึงฤดูร้อนอีกครั้งเหรอคะ แบบว่าสนใจน่ะค่ะ เผื่อจะทำมั่ง แต่ว่ามันจะทนหิมะเหรอคะ ปกติวินนี่ปลูกแต่ช่วงเริ่มอุ่นแล้ว ไงขอคำแนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ   โดย: วินนี่ IP: 82.95.206.21 15 ตุลาคม 2550 1:21:20 น.

ป้าแดง....บอกไม่ได้หรอกจ้า....เพราะเต่าก็ลองทำโน่นทำนี่ไปเรื่อย แบบคนอยู่ไม่สุขนะค้า....มีรุ่งมั่ง แต่ส่วนหญ่ายมันจะร่วงเสียมากกว่า...อิอิ คุณวินนี่....ขอโทษด้วยนะค้า...ที่แวะเข้ามาตอบช้า เต่าก็พูดตามที่คุณลุงที่เค้าทำสวนแปลงข้าง ๆ เค้าบอกมาอีกทีละค้า และคงต้องดูดินฟ้าอากาศของบริเวณที่จะปลูกมันด้วยค่ะ (บ้านเต่า...อยู่ใกล้โตเกียว ถือว่าเป็นเขตที่อุ่นของญี่ปุ่น) เมล็ดพันธุ์ถั่วลันเตา....ส่วนใหญ่ที่เค้าขายก็จะมีเขียนบอกช่วงเวลาสำหรับปลูกเอาไว้ให้ด้วยค่ะ แถบเขตหนาว (เกาะฮอกไกโด)....ซึ่งจะหนาวมาก และหนาวนานหน่อย....สามารถปลูกได้ 2 ช่วงเวลา คือ....ลงเมล็ดพันธุ์...ประมาณช่วงเดือนเม.ย.-พ.ค. และอีกช่วงหนึ่งก็คือ....เดือนต.ค. แถบเขตอบอุ่น (แถวบ้านเต่า)....ลงเมล็ดพันธุ์...ประมาณช่วงเดือนต.ค - พ.ย. แต่จากที่เห็นคุณลุงเค้าปลูก ของเค้างามมาก ๆ เก็บกันไม่หวาดไหว ((ยังได้รับแจกมาด้วย) เลยต้องถามว่าจะปลูกอย่างไร เพราะที่เต่าปลูกปีที่แล้ว เก็บนับฝักได้...อิอิ ...เค้าแนะนำว่าให้ลงเมล็ดตอนต้อนเดือน พ.ย. แต่ไม่ควรเกินวันที่ 10 จะได้ผลดีที่สุดค่ะ แบบว่า...ต้นอ่อนมันจะเกิดขึ้นมาได้สักประมาณคืบ....ก็เข้าหน้าหนาวพอดี....มันจะหยุดการเจริญเติบโต แต่ไม่ตายหรอกค่ะ พอหมดหนาว...ประมาณปลายเดือน ก.พ. คราวนี้...มันจะโตวันโตคืน ((อั้นเอาไว้นาน)) ...เริ่มเก็บฝักถั่วกันได้ตั้งแต่ต้น ๆ เดือนเม.ย. - มิ.ย. พออากาศเริ่มร้อน มันก็จะแห้งเฉาตายไปค่ะ เขตร้อน (แถบโอกินาว่า).... ลงเมล็ดพันธุ์...ประมาณช่วงเดือนต.ค - ต้นเดือน ธ.ค. หวังว่า....คงเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะคะ   โดย: เต่าญี่ปุ่น 16 ตุลาคม 2550 12:52:19 น.

สวัสดีค่ะ พี่เต่า เจ้าขา, กราบขอบพระคุณมากๆๆ ค่ะ สำหรับข้อมูล เดี๋ยวหนูจะลอง เสาะหาดูก่อนนะจ๊ะ อิ อิ แต่ไปซื้อ ถึงภาคเหนือ หนูไม่มีโอกาศไปอ่ะจ๊ะ... ขอบพระคุณพี่เต่าอีกครั้ง เจ้าค่ะ   โดย: หนูเปิ้ล IP: 58.136.60.82 17 ตุลาคม 2550 13:44:03 น.

ขอบคุณมากค่ะคุณ เต่า ขา แหมได้ความรุ้เยอะเลย งั้นปีนี้วินนี่จะลองลงเดือน พย ดูเหมือนกันค่ะ ชอบมากเลยค่ะเรื่องพืชผัก คุณเต่ามีที่ทำสวนใหญ่ดีนะคะ ปลูได้หลายชนิดดี ปีหน้าว่าจะลองลงตะใคร้เหมือนกันค่ะ ว่าจะลงปีไหนก้ลืมทึกที ขอบคุณอีกครั้งนะคะ   โดย: วินนี่ IP: 82.95.206.21 19 ตุลาคม 2550 0:05:10 น.

หนูเปิ้ล....ลองเสาะแสวงหาดูก่อนนะจ๊ะ ถ้าไม่ได้จริง ๆ ไม่ต้องเกรงใจ หลังไมค์มาบอกได้ คุณวินนี่....พื้นที่ไม่มากหรอกค่ะ ไม่ถึง 40 ตร.ม. แต่ปลูกอย่างละนิดละหน่อย เอาไว้แค่พอกินในครอบครัว ถ้าเหลือก็ได้แจกเพื่อนฝูงบ้าง....จนน้อง ๆ แถวนี้ เวลาใครกลับเมืองไทย เป็นต้องหาเมล็ดพันธุ์ผักมาฝาก เชียร์ให้ปลูกตะไคร้เลยค้า....มันสุดแสนจะทน หน้าหนาวมันก็ไม่ตาย   โดย: เต่าญี่ปุ่น 19 ตุลาคม 2550 7:00:30 น.