***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2549
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
No. 6 คุกกี้เนยถั่ว







สูตรนี้เป็นคุกกี้ แบบนิ่มนะคะ

*************************************

1. ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อยชา
เนยจืด 1 ถ้วย (ในที่นี้ ใช้มาการีน แทน)
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยถั่ว 1 1/2 ถ้วย (ในที่นี้ไม่ได้ตวงใช้ หมดขวดเลยค่ะ)




2. แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา ร่อนรวมกัน 1 - 2 ครั้ง พักไว้




3. ตีเนยให้นุ่ม




4. ใส่น้ำตาลทรายขาว ตีด้วยความเร็วต่ำ ต่อด้วย น้ำตาลทรายแดง




5. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ด้วยความเร็วต่ำ




6. ตามด้วยเนยถั่ว ตีพอเข้ากัน ใช้พายปาดข้างอ่างให้ส่วนผสมเข้ากันดี




7. แป้ง แบ่งใส่ 3 ครั้ง ใช้เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำสักพักเดียว จึงใช้พายคนให้เข้ากัน




8. ใช้ช้อนตักส่วนผสม ลงบนถาด ไม่ต้องกด




9. อบไฟ 175 'C นาน 13-15 นาที




10. อบเสร็จได้ 26 ชิ้น (มีเสีย คือแตก บ้าง เหลือไม่ถึง 26 ชิ้น)




11.เก็บใส่โถ หรือใส่ถุงเข้าตู้เย็น



*************************************

ได้สูตรจากไหนลืมจดไว้ค่ะ แต่อย่างไรก็ต้อง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรไว้ ณ ที่นี้ด้วยแล้วกันค่ะ





Create Date : 17 ตุลาคม 2549
Last Update : 9 ธันวาคม 2561 0:01:11 น. 5 comments
Counter : 1569 Pageviews.

 
ขอถุงนึงได้ไม๊คะ อิ อิ


โดย: สาวเขียน วันที่: 18 ตุลาคม 2549 เวลา:4:17:23 น.  

 
น่านนะซิขอซักถุงได้มั๊ยค่ะน่าทานมากค่ะ


โดย: รุดา วันที่: 18 ตุลาคม 2549 เวลา:8:43:48 น.  

 
ทานไปตดไปแน่ๆ แต่คงอร่อยมั่กๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 18 ตุลาคม 2549 เวลา:21:37:05 น.  

 
เป็นสูตรของคุณแม่ปูนะ ถ้าจำไม่ผิด เราทำเมื่อ2อาทิตย์ก่อนอ่ะ เพื่อนชมว่าโคตะระอร่อยแล้วภูมิใจมากๆ แต่เราว่าคุณพลาดไปนิดนะ(ไม่นิดอ่ะ จุดสำคัญใหญ่ๆเลย) ก่อนเข้าอบต้องเข้าตู้เย็นก่อนนะ อันนี้สำคัญมากๆ แบบนี้เลยออกมาหน้าตาไม่ดีไง ถ้าแช่สัก1-2ชม. มันจะแข็งไม่เหลว แล้วก็เอาทีตักไอติมหรือช้อนหรือมือตักแล้วต้องเอาส้อมกด2ครั้ง ถึงจะเป็นสัญลักษณ์คุ๊กกี้เนยถั่วแท้ๆอ่ะ อ้อ อีกอย่าง เวลาก่อนอบเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมาใส่ถาดแล้วพอเอาส้อนกดขวาง2ทีแล้วเราแอบเอาช้อนปาดเนยถั่วสดๆปาดลงหน้าแล้วเข้าอบด้วย ออกมาหอมกว่าเดิมเยอะ เนื้อชุ่มกว่าด้วยนะ อ้อ แอบใส่ผงกาแฟกับซินเนมอลลงไปปลายช้อนด้วย อร่อยๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: Dorot IP: 125.25.32.85 วันที่: 18 ตุลาคม 2549 เวลา:22:21:30 น.  

 
ตอบคุณ Dorot ขอบคุณมากค่ะที่มาให้ข้อมูลเพิ่มเติม

ตอนที่ได้สูตรมา ก็จดลงสมุดโน๊ตอย่างย่อๆ

เลยขาดขั้นตอนสำคัญไป


**และก็ต้องขอขอบคุณเจ้าของสูตร คือ คุณ แม่ปูฯค่ะ**


โดย: ป้า (ลักกี้ ) วันที่: 20 ตุลาคม 2549 เวลา:0:48:15 น.  

Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ














New Comments
Friends' blogs
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.