***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
20 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
No.14 คุกกี้งา (สูตรจากคุกกี้เนย ของคุณแหม่ม tiara)







จากสูตรคุกกี้เนย ของคุณแหม่ม tiara

ดัดแปลงโดยการเพิ่ม งาขาวและ งาดำ เข้าไป

ก็จะได้ คุกกี้งา ค่ะ สูตรมีดังนี้เลยนะคะ


แป้งอเนกประสงค์ (ตราว่าว) 400 กรัม

ผงฟู 1 1/2 ชช.

น้ำตาลทราย 180 กรัม

เกลือ 1/2 ชช.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เนยเค็ม 300 กรัม

นมสดรสจืด 2 ชต.

วานิลลา 1 ชช.

งาดำ งาขาว คั่ว หรือ อบ (ในที่นี้อบด้วยไมโครเวฟ 2 นาที)




วอร์มเตาอบ ไว้ที่ความร้อน 200'C ร่อนแป้ง ผงฟู พักไว้


1.ตีเนยให้นุ่มก่อน จึ่งค่อยเติมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู





2.เติมเกลือ วานิลลา และ ไข่ไก่ลงไป ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน





3.ตามด้วยนมจืด ค่อยๆรินใส่ลงไปช้าๆ ในขณะที่เครื่องยังตีอยู่





4.แป้งแบ่งเป็น 4 ส่วน ค่อยๆเติมทีละส่วน ใส่งาลงไปในช่วงนี้เลย ตีให้เข้ากัน

จะได้ส่วนผสมที่เหนียวข้น





5.เหลืองาไว้นิดหน่อย เพื่อไว้โรยบนคุกกี้ก่อนอบ





6.บีบคุกกี้ลงถาดอบ โรยงา แล้วเข้าเตาอบ อบนาน 10-12 นาที





7.อบสุกแล้ว แซะคุกกี้ออกวางบน ตะแกรง ผึ่งให้หายร้อน





8.ภาพคุกกี้ที่สุกแล้ว





9.เก็บใส่กล่องที่ปิดสนิท





10.เสริฟกับกาแฟ หรือน้ำชาร้อนๆ








Create Date : 20 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 9 ธันวาคม 2561 0:12:32 น. 0 comments
Counter : 3711 Pageviews.

Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ














New Comments
Friends' blogs
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.