Bloggang.com : weblog for you and your gang
***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***
***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***
******************************
Group Blog
***สารบัญเมนูอาหาร***
สารบัญเมนูขนมไทย เบเกอรี่ และเบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 01.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 02.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 03.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 04.
มาทำกับข้าวกินเอง..กันดีกว่า 05.
เบเกอรี่ & ไอศครีม
ขนมไทย
เบ็ดเตล็ดเรื่องในครัว
รีวิวร้านอาหาร
กินเลี้ยงสังสรรค์
บล็อกนี้มีแต่ภาพ (เรื่องทำอาหาร)
น้องแสนดี
BG
ต้นไม้ ที่บ้าน
ต้นไม้กลุ่มที่ 1.
ต้นไม้กลุ่มที่ 2.
ต้นไม้กลุ่มที่ 3.
กล้วยไม้
สัตว์เลี้ยง
นานา สาระ เกี่ยวกับสวน
ปรับปรุงสำนักงาน
ซ่อมบ้าน....รอบๆบ้านดินทรุด
บ้านบางบอน
บันทึกการเดินทาง ท่องเที่ยว
บ้านบางกะปิ(ปิด)
คอนโด(ปิด)
แฟลต(ปิด)
ตึกแถว
ธรรมะ นำชีวิต (VIP)
แวะพัก ทักทาย พูดคุย จ้า
บล็อกสำหรับบางคน(ปิด)
บันทึกนี้ จากใจ
<<
มีนาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 มีนาคม 2550
No.11 ชอคโกแลต 2 แบบ
No.10 บูลเบอรี่ชีสพาย
All Blogs
ซอฟเบรด
No.20 คุกกี้อัลมอนด์ งาขาว งาดำ
No.19 ไอศครีมเผือก
No.18 คุกกี้ข้าวโอ๊ต คอนเฟลก
No.17 ขนมปังขาไก่
No.16 คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
No.15 เค้กเนย
No.14 คุกกี้งา (สูตรจากคุกกี้เนย ของคุณแหม่ม tiara)
No.13 เค้กใบเตย
No.12 คุกกี้เนย (สูตรคุณแหม่ม tiara)
No.11 ชอคโกแลต 2 แบบ
No.10 บูลเบอรี่ชีสพาย
No. 9 เค้กกาแฟ (สูตรคุณBeebie)
No. 8 คุกกี้ชอคโกแลตชิพ (สูตรน้องแพร)
No. 7 พายผักโขม
No. 6 คุกกี้เนยถั่ว
No. 5 เค้กกล้วยหอม (สูตรคุณก้อย)
No. 4 ชอคบอล
No. 3 คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
No. 2 เค้กกล้วยหอม (สูตร อ.ศรีสมร)
No. 1 บัตเตอร์ชีสเค้ก
No.11 ชอคโกแลต 2 แบบ
1.ส่วนผสม
ชอคชิพ 1.5 ถุง
ชอคบาร์ 4 แท่ง
เม็ดอัลมอนด์
เหล้าคาลัว 2 ชต.(ไม่แน่ใจว่า ถ้าใช้วิสกี้ หรือ บรั่นดี จะต่างกันแค่ไหน)
เนย 1 1/2 ถ้วย
(ขวดน้ำตาลทรายทีเห็นไม่ได้ใช้นะคะเพราะชอคชิพมีความหวานอยู่ในตัวเแล้ว)
**ที่่เห็นในภาพจะไม่ตรงกับสูตรที่บอก เพราะตอนทำแล้วมีการปรับเติมเข้าไป
แบบที่หนึ่ง
2.ชอคชิพ 1 ถุงครึ่ง และ เนย 1 ก้อนครึ่ง
3.เข้าเวฟ 2-3 นาที
4.นำออกจากเวฟคนให้เข้ากัน และชอคละลายหมดแล้ว ชิมดูีรู้สึกหวานไป
จึงขอเติมดาร์คชอค
5.ในที่นี้ใช้ชอคบาร์ เพื่อลดความหวาน เติมสัก 2 แท่ง
6.ซอยชอคบาร์ให้ละเอียดก่อนนำไปรวมกับชอคชิพ ที่ละลายแล้ว
ออกจากเวฟ คนให้ละลายจนเป็นเนื้อเดียวกัีน
7.นำชอคบาร์ีที่ซอยแล้วลงไปรวมกับชอคชิพ เข้าเวฟต่อ 1-2 นาที
ี
8.ตักหยอดลงพิมพ์
ช่วงนี้ใช้ส่วนผสมประมาณ ครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมชอคที่เหลือเราจะนำมาผสม กับเหล้าคาลัว และเม็ดอัลมอล
แบบที่สอง
รสชาตินี้เหมาะสำหรับ ผู้ใหญ่ หรือเด็กโตหน่อย ไม่น่าเหมาะกับเด็กเล็กๆ
9.อบเม็ดอัลมอนด์ ในเตาอบ หรือ เวฟก็ได้ จนสุกหอม
10.เนื่องจากส่วนผสมครั้งแรกรู้สึกหวานเกินไปหน่อย ซึ่งน่าจะพอดีกับเด็กๆ แต่ผู้ใหญ่อย่างเราๆน่าจะลดความหวานลงอีก จึงขอเติม ชอคบาร์เพิ่ม อีก 2 แท่ง และเพิ่มสีสันด้วยกลิ่นเหล้าคาลัว พร้อมเม็ดอัลมอนด์
11.ใส่ชอคบาร์ที่ซอยละเอียดแล้วลงในโถชอคที่เหลือ เข้าเวฟ 1-2 นาที
12.ออกจากเวฟเติมเหล้า 2 ชต. แล้วคนให้เข้ากัน จนชอคบาร์ละลาย
13.ตักชอคที่คนผสมกันดีแล้ว ลงพิมพ์ อย่าให้เต็มพิมพ์
14.ใส่ถั่วอัลมอนด์ลงไป
15.ใส่ให้ครบ กดเม็ดถั่วให้จมลงนิดหน่อย
16.ตักชอคหยอดกลบ ให้มิดถั่ว
17.หยอดจนครบหมดพิมพ์แล้ว นำเ้ข้าตู้เย็น
18.เมื่อชอคเซ็ทตัวดีแล้ว นำออกจากพิมพ์
19.แบบแรกอย่างหวาน ของเด็กๆ จะห่อด้วยฟิล์ม
20.แบบสำหรับผู้ใหญ่ ห่อด้วยฟอร์ย (ไม่มีภาพ)
21.ผ่าครึ่งให้ดู
***
ชอคแบบนี้ไม่ได้เคลือบ จะละลายง่าย ต้องเก็บในตู้เย็นตลอด
หยิบออกมา เท่าที่ต้องการทานเป็นครั้งๆ ค่ะ
***
Create Date : 13 มีนาคม 2550
Last Update : 9 ธันวาคม 2561 0:09:38 น.
7 comments
Counter : 1508 Pageviews.
Share
Tweet
มาเร็วกว่านี้หน่อยจะดีมากเลย จะได้ทำทันวาเลนไทน์ แต่ไม่เป็นไร เป็นไอเดียไว้ทำให้คนใกล้ตัวก็ดีนะ ขอหยิบไปทานหนึ่งอันนะคะ
โดย:
เพ็ญเพียงพอ
วันที่: 13 มีนาคม 2550 เวลา:11:14:40 น.
ป้าลักกี้คะ เจ๊หลีเอาปุยฝ้ายมาแลกเอาปะ คะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 14 มีนาคม 2550 เวลา:8:32:28 น.
เก่งจังเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ
โดย: angielicious (
angielicious
) วันที่: 16 มีนาคม 2550 เวลา:6:09:11 น.
น่าทานมากๆค่ะ
โดย:
gemcad
วันที่: 24 มีนาคม 2550 เวลา:2:38:11 น.
ช่างน่ากินอะไรเช่นนี้
ป้าลักกี้เก่งจังคะ ของอีฟขอแบบเด็กนะคะ ชอบรูปพระจันทร์เสี้ยวอะคะ เดี๋ยวอีฟจะลองเอาไปทำตามดูนะคะ
โดย: อีฟเอง... (
eve...
) วันที่: 12 เมษายน 2550 เวลา:13:01:25 น.
ของโปรด...........น่ากินมากมายยยยยยยยย
โดย: ชลภัสส์ (
ชลภัสส์
) วันที่: 18 เมษายน 2550 เวลา:16:10:13 น.
ป้าลักกี้ขา ป้าลักกี้เก่งจัง
โดย: เกด IP: 124.157.164.200 วันที่: 5 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:16:51 น.
Lek_Sriratri
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
?
]
ได้ฤกษ์เปลี่ยนชื่อในพันทิปแล้วเรา
ชื่อเล่นเล็ก ชื่อจริงศรีราตรี นะคะ
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Lek_Sriratri's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.