✿ Food For Fun : Hot Wok Return #8 เมนู Just for You "ขนมจีบกุกลาบ" ✿ สวัสดีค่ะ..มาแล้วค่ะ..มาเร็วเลยเดือนนี้..เพราะเห็นแก่รางวัลสร้อยคอทองคำนั่นเอง ฮา  แหม..ก็มาร่วมสนุกกันนะคะ แต่ถ้าได้ก็จะดีใจมากค่ะ.. กราบขอบพระคุณล่วงหน้าสำหรับรางวัลนะคะ นอกเรื่อง ๆ มาเข้าเรื่องกันดีกว่า.. เดือนนี้เดือนกุมภาพันธ์ ต้องเอามีดไปลับก่อน เพราะ มันไม่มีคม..แฮ่.. ยังเล่นไม่เลิก.. โจทย์เดือนนี้คุณ คุณแหม่ม mambymam เป็นผู้ออกโจทย์ค่ะ.. เมนู  " Just for You " เพื่อคนที่เรารัก... ไหน ๆ มันก็มีกลิ่นตุ ๆ เอ้ย..กลิ่นโรแมนติก เย้ายวนอบอวนเดือนแห่งความรัก..เราเลยภูมิใจนำเสนอ.....  ขนมจีบกุหลาบ  ทำเอากุหลาบอายยยย..เพราะโดนขนมมันจีบ..ฮิ้ว..เล่นไม่ยอมเลิก.. ส่วนผสมก็ง่ายมาก..แผ่นเกี๊ยวแบบกลม เนื้อหมูบด และกุ้งสับหยาบ นำมาปรุงรสโดย..ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา เกลือ พริกไทยและแป้งข้าวโพดเพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่ม..เพื่อน ๆ อาจใช้หมูเด้งแทนได้ค่ะ..สะดวกดีคลุกเคล้าให้เข้ากัน มาลงมือทำกันเลยค่ะ..โดยเริ่มจากนำแผ่นเกี๊ยว 3 แผ่นมาวางเรียงกัน ใส่หมูที่ผสมไว้ อย่าใส่เยอะดังภาพ เพราะไส้จะไหลล้น..กะเอาให้พอดี ๆ ทำสัก ตัวที่ 2 -3 จะเริ่มรู้ว่า ใส่แค่ไหนจะสวย..จากนั้น..ให้พับแผ่นเกี๊ยวขึ้นมาปิดหมู ทาน้ำบาง ๆ เพิ่อให้มันติดกันดีขึ้น แล้วค่อย ๆ ม้วนให้แน่น  กดดูให้ตัวเกี๊ยวแน่น และทาน้ำปิดให้ดี เพื่อไม่ให้ตัวเกี๊ยวคลายออก จากนั้นตั้งรังถึง พอน้ำเดือด ทาน้ำมันที่ใต้ตัวขนมแล้ววางเรียงไม่ให้ติดกันใช้ไฟแรงประมาณ 15 นาที  เสร็จแล้วค่ะ น้ำจิ้ม..เห็นไกล ๆ เราผสมซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาล อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งเตาไฟอ่อน เพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำมาเติมพริกขี้หนูสับค่ะ คณสามีชมว่าสวยและอร่อยดี เหมือนไปกินติ่มซำในร้านจีน..ฮ้า อันนี้เราว่าต้องทานร้อน ๆ เพราะ พอเริ่มเย็น..หลังจากถ่ายรูปนานไปนิด  ตัวแผ่นเกี๊ยวที่เป็นกลีบเริ่มแข็ง   อร่อย เต็มคำดีค่ะ.. ขอบคุณสูตรจากอินเตอร์เน็ต..ขออภัยจริง ๆ ว่าหาต้นฉบับไม่เจอ..ค้นในกูเกิ้ลก็แล้ว  ยูทูปก็แล้ว..ไม่เจอจริง ๆ ค่ะ.. ขอบคุณที่แวะมา..พบกันใหม่เดือนหน้าค่ะ   Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2560 21 comments Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2560 0:16:21 น. Counter : 2614 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณsecreate, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณSai Eeuu, คุณphunsud, คุณmambymam, คุณQuel, คุณเรียวรุ้ง, คุณClose To Heaven, คุณALDI

โหวตให้ก่อนเลยสวยงามสมกับที่คุณสามีชมค่ะ คราวหน้าถ้าได้ทำของนึ่งอีก ให้ฉีดน้ำด้วยเมื่อเย็นแล้วแผ่นเกี๊ยวจะไม่แข็งค่ะ   โดย: เนินน้ำ 2 กุมภาพันธ์ 2560 6:03:20 น.

น่ากินมากกกกกกกกจ๊ะ โหวตให้เลย ปล.ทุกครั้งที่ปีใหม่ จะได้รับการ์ดจากน้องดาวเสมอ ขอบใจจ๊ะ...ปลื้ม   โดย: อุ้มสี 2 กุมภาพันธ์ 2560 12:34:49 น.

กุหลาบเขินเลยเพราะโดนขนมจีบ 5555 หน้าตาน่ารักมากมาย ควรค่าแก่การนำไปก๊อบเป็นที่ยิ่ง เห็นคนเจิมส่งการบ้านแล้วอีกต่างหาก ไวปานยุงกันเลยทีเดียว   โดย: secreate 2 กุมภาพันธ์ 2560 16:07:50 น.

ส่งการบ้านค่ะ กุหลาบบานแฉ่งเลย อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 2 กุมภาพันธ์ 2560 18:47:38 น.

ไส้หมู+กุ้งสับอัดแน่นจัดเต็มเลยนะคะ ทานดอกเดียวเหมือนทานขนมจีบสามลูกได้เลย ทำสวยงามเหมือนดอกกุหลาบจริง ๆ ค่ะ น่าหม่ำมากเลย   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 2 กุมภาพันธ์ 2560 19:43:59 น.

สวยงามน่ากินมากค่ะ จะเอาไปทำมั่ง แต่ยังมะรู้ว่าเมื่อไหร่อิอิ ส่งการบ้านเร็วจัง โหวดให้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 2 กุมภาพันธ์ 2560 22:30:06 น.

จีบกุหลาบ คิดได้ไงเนี่ย สวยงามน่าทานดีจังเลยค่ะ แหม๋ๆ คนที่มีความรักตลอดเวลา มักจะมีหัวไปทางนี้แหละน้า อิอิ แอบแซวค่ะ   โดย: Sai Eeuu 4 กุมภาพันธ์ 2560 14:34:02 น.

น้ำตกลาวสวยมาก ตรงที่ปริมาณน้ำเขาเยอะดี เมืองไทยน้ำเริ่มน้อยแล้วค่ะ ยิ่งหน้าแล้งบางน้ำตกแทบไม่เห็นน้ำ ไปลาวใต้ เขาว่าน้ำตกสวยกว่าทางนี้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 4 กุมภาพันธ์ 2560 21:49:50 น.

น่าลอกเลียนแบบเป็นอย่างยิ่งเลยค่ะคุณดาว แต่..ขอหาแนวร่วม(กิน)ก่อน อิอิ โหวตให้กับความสวยงามของดอกกุหลาบค่า   โดย: phunsud 6 กุมภาพันธ์ 2560 11:22:04 น.

สวยงามน่าทานมากๆเลยค่ะ สุดยอดฝีมือจริงๆ   โดย: mambymam 6 กุมภาพันธ์ 2560 16:21:17 น.

สวยงาม น่ารับประทานครับ   โดย: สองแผ่นดิน 7 กุมภาพันธ์ 2560 23:35:19 น.

เห็นขนมจีบเเล้วอยากเก็บใว้ดูนานๆ สวยเกิ๊นค่ะ เดี่ยวนี้เวียดนามทาวนฺเปลี่ยนไปเยอะค่ะ ร้านรวงปิดไปก็เยอะ เปิดใหม่ก็เยะ เเต่ที่เเเน่ๆ หาซื้ออะๆร มีหมด อุปกรณ์ทำขนมปัง อาหารไทยทุกชนิด ูกใจคนไกลบ้านค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต simplyusana Food Blog ดู Blog   โดย: Quel 8 กุมภาพันธ์ 2560 3:01:18 น.

เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงเดือนนี้มากค่า น่ารัก ร่าเขินอายที่ซู้ดดด   โดย: AdrenalineRush 8 กุมภาพันธ์ 2560 10:48:35 น.

ราคาสูงนิดนึงค่า แต่หาร 5 คนรวมค่าไวน์ด้วยและเป็น fine dining ก็โอเคอยู่นะคะ อิอิ แบบว่าอยากจิ experience อาหารของ Michelin guide อิอิ   โดย: AdrenalineRush 8 กุมภาพันธ์ 2560 22:29:34 น.

สวัสดีค่ะ ขนมจีบกุหลาบสวยมากเลย เห็นแล้วอยากหม่ำ หิวเลยอะ เข้ากับโจทย์และเทศกาลแห่งความรัก หวานแหววมากมาย เอ๊รยยยยย อิจฉาคนมีคู่ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog กะว่าก๋า Diarist ดู Blog Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog The Kop Civil Movie Blog ดู Blog AdrenalineRush Review Food Blog ดู Blog simplyusana Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เรียวรุ้ง 9 กุมภาพันธ์ 2560 10:56:08 น.

จีบอะไรจะหวานปานนี้คะ   โดย: little foggy 11 กุมภาพันธ์ 2560 10:15:45 น.

มันเป็นวัฒนธรรมการกินเค้าค่ะพี่ดาว คนทางนี้จะสบายๆ ดูไม่ฟ้องเก่งเหมือนทางเมกา อิอิ เนื้อเค้าอารมร์กินแบบ raw คือรสยังไงกินอย่างนั้นเลยค่ะ ไม่นุ่มเหมือนวากิวของ ญป แน่นอน มันคนละแบบค่า แม้ว่าวากิวจะเป็นที่ 1 ในดวงใจแต่กินแบบนี้มันก็อร่อยดีนะคะ   โดย: AdrenalineRush 11 กุมภาพันธ์ 2560 16:21:33 น.

simplyusana Food Blog ดู Blog มากรีดร้องงงงง คือพี่ดาวทำหนูหิวยามค่ำคืนง่าาา   โดย: Close To Heaven 12 กุมภาพันธ์ 2560 0:44:46 น.

จัดเลยค่าน้องดาว เค้กกล้วยหอม เปรียบเสมือนเค้กสามัญประจำบ้านค่ะ หิวเมื่อไหร่ก็แวะมาทำ อิอิ ทำง่าย เร็ว ไม่ยุ่งยาก กินอร่อยดีด้วย   โดย: secreate 16 กุมภาพันธ์ 2560 12:06:21 น.

ม้วน ๆ เสร็จเร็วดีนะคะ แต่ดูแล้วน่าจะดอกโต เต็มคำดีค่ะ   โดย: ALDI 18 กุมภาพันธ์ 2560 4:18:21 น.

สวยงามากมายเลยคราบ เห็นแล้วไม่กล้ากินเลยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 20 กุมภาพันธ์ 2560 12:09:53 น.