photo 228464_4461641617318_575826594_n_zpsdd383209.jpg
Group Blog
 
<<
มกราคม 2560
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 มกราคม 2560
 
All Blogs
 
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #7 เมนูลูกรัก "เกี๊ยวแห้ง" ✿







สวัสดีค่ะ 
เริ่มต้นศักราชใหม่ด้วย Food For Fun : Hot Wok Return ครั้งที่ 7 กันค่ะ
เดือนนี้ คุณดา Phunsud เป็นผู้ออกโจทย์

เมนูลูกรัก

Smiley Smiley Smiley

ตั้งแต่เด็ก เราเป็นคนไม่ชอบทานข้าวเท่าไหร่...แต่ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวล่ะก็..ขอให้บอก..ทานเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม

สมัยเด็ก ๆ บ้านเราอยู่ในรั้ววิทยาลัยครู เพราะคุณพ่อ-คุณแม่เป็นอาจารย์ที่นั่น....

ช่วงปิดเทอมของเด็ก ๆ อย่างเรานอกจากต้องไปทำกิจกรรมเสริม เช่น รำไทย เล่นดนตรีไทยแล้ว ก็อยู่บ้านตลอด  บางกลางวันกลับบ้านมา คุณพ่อ-คุณแม่ ไม่อยู่ เพราะทางวิทยาลัยยังเปิดสอนนักศึกษาพิเศษ หรือ หน่วยวิชากลางภาค เราก็จะจกเงินในเก๊ะพ่อ ขี่จักรยานคู่ใจไปซื้อก๋วยเตี๋ยวกิน

อาหารในวิทยาลัยนั้น ทั้งถูก ทั้งอร่อย และสะอาดปลอดภัย แถมได้เยอะอีกต่างหากเพราะเรามีบัตรเบ่ง..ลูกอาจารย์ แหะ แหะ..

แต่เดิม เราไม่ชอบทานเกี๊ยวเท่าไหร่ เพราะแม่ซื้อให้ทีไร ก็เป็นเกี๊ยวน้ำทุกที เราชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้ง  แต่ มีอยู่วันนึง เห็นพี่นักศึกษาก่อนหน้าเราเขาสั่งเกี๊ยวแห้ง....เลยถึงบ้างอ้อ...แบบนี้ก็ได้เหรอ...

พอเดือนนี้คุณดาออกโจทย์เป็นเมนูลูกรัก..เอ่อ..เราไม่มีลูก แต่ยังเป็นลูกอยู่..เลยขอใช้เมนูที่ตัวเองชอบตอนเด็ก ๆ ละกันค่ะ


Smiley เกี๊ยวแห้ง Smiley



ทำเกี๊ยวก็ต้องเริ่มด้วย..แผ่นเกี๊ยว


และหมูสับ ซึ่งเรานำมาปรุงด้วยกระเทียมสับ, น้ำมันหอย, น้ำมันงา, น้ำปลาและพริกไทย

คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อ
วิธีห่อเกี๊ยวก็มีหลายแบบ..ตามถนัดเลยค่ะ..

ห่อไปเรื่อย..

จากนั้นนำลงต้มในน้ำเดือด 
เราแอบหยดน้ำมันมะกอกไป 2-3 หยด เพื่ิอกันตัวเกี๊ยวติดกัน

พอเกี๊ยวลอยก็ตักขึ้น พักไว้ 
อาจจะทาน้ำมันเพิ่มอีกนิดหน่อยได้ค่ะ

จากนั้น ก็ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ..

หน้าตาพอดูได้ Smiley

ทานแล้ว นึกถึงตอนเราเป็นเด็กค่ะ..Smiley


ขอบคุณที่แวะมา

พบกันใหม่กับโจทย์เดือนหน้าค่ะ

Smiley




Create Date : 17 มกราคม 2560
Last Update : 17 มกราคม 2560 1:47:05 น. 5 comments
Counter : 1046 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณALDI


 
พอดูได้ที่ไหนกัน น่ากินเชียวล่ะ
แต่ถ้ามีออฟชั่นลูกชิ้นเพิ่มด้วยละก็ทานไม่เลิกเหมือนกันนะ
รุ่นนี้ยังเรียกเก๊ะ อิอิ.. รุ่นใหม่คงไม่รู้จักแล้วเนาะว่าเก๊ะคืออะไร
โห..มีบัตรเบ่งด้วย แต่ก็จริงนะอาหารในโรงเรียนถูก อร่อย และให้เยอะจริง ๆ ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 มกราคม 2560 เวลา:7:55:03 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวกินได้ทุกวันเหมือนกันค่ะ
ยิ่งมีเกี๊ยวใส่ด้วยนะ กินไม่รู้จักอิ่มเลย



โดย: ALDI วันที่: 17 มกราคม 2560 เวลา:23:43:55 น.  

 
ทำได้สะสวยดูมืออาชีพเลยละค่ะน้องดาว

แบบนี้กินได้กินดีไม่มีเบื่อค่ะ
เด็กชอบแน่นอน


โดย: secreate วันที่: 20 มกราคม 2560 เวลา:16:41:08 น.  

 


โดย: สมาชิกหมายเลข 3653385 วันที่: 22 มกราคม 2560 เวลา:5:57:50 น.  

 
มาแล้วคะน้องดาว พี่สาวแม่ครัวหัวป่า(หัวแบะ) มาแว้ววว
มาไม่ทันปั้นและพ้บเกี๊ยว แต่ได้มาดูก็อิ่มอกอิ่มใจแล้วคะ
พับแป้งเกี๊ยวได้กิ๊บเก๋สุดๆ แบบพับเกี๋ยวมีให้เลือกเยอะมาก
สมัยก่อนพับสองสามรูปแบบ เดี๋ยวนี้พัฒนาไปมากมายนะคะ

หลานที่บ้านไม่ชอบกินบะหมี่และเกี๊ยว แต่แม่ครัวชอบที่สุด
จะเป็นเกี๊ยวทอดกรอบ เกี๊ยวน้ำ เกี๋ยวราดด้วยน้ำราดหน้า โดนมากๆ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 27 มกราคม 2560 เวลา:20:06:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

simplyusana
Location :
Wisconsin United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




You can take the girl out of the country, but you can't take the country out of the girl.
รักความเป็นไทย

สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
Friends' blogs
[Add simplyusana's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.