ไก่ซ่า เลียนแบบเป็ดซ่า ของคุณทนายอ้วน
เอาไก่ซ่ามาเลียนแบบเป็ดซ่าของน้องบอล คุณทนายอ้วนค่า จะให้เป็ดมาซ่าอยู่คนเดียวก็กลัวเป็ดจะเขินน่ะ อิอิ หาไก่มาช่วยซ่านะคะ ไปชมเป็ดซ่ากันทางนี้เลยค่า
ขอบคุณน้องบอลสำหรับสูตรอร่อยๆนะค๊า
เดือนนี้และเดือนหน้า จำใจต้องสะบัดบ๊อบเชิดใส่ร้านเอเซียไปก่อนนะคะ สองเดือนนี้คงกรอบเป็นข้าวเกรียบ เป็นไก่ฮานามิเลยล่ะ เพราะสั่งเตาใหม่ค่ะ จะลดความอ้วนได้ก็คงคราวนี้แหละ หาอะไรในตู้ใส่ๆไปก่อนค่ะ
เครื่องปรุง
สะโพกไก่ พริกกับกระเทียม ตำรวมกันแช่น้ำมันตามแบบน้องบอลโลด ยอดมะพร้าว ถั่ว เก็บมาได้แค่2ฝักเอง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป น้ำมันสำหรับผัด
เอามาหั่น เอามาสับให้เรียบร้อย
ตั้งกระทะ เอาพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม เผลอใส่น้ำมันมากไปหน่อย ตอนไก่สุกต้องมาตักน้ำมันทิ้งอีกเป็นทัพพีเลยค่ะ
ตามด้วยไก่
ใส่น้ำลงไปด้วยเลย ไม่งั้นไก่ไ่ม่สุกแน่
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมันหอย น้ำปลา เคี่ยวไปอีก15 นาที ไก่ชิ้นค่อนข้างหนา กลัวไม่สุกค่ะ
น้ำงวดลงไปบ้างแล้ว ตามด้วยยอดมะพร้าว กับถั่ว
กระชายซอย
พริกชี้ฟ้า กับ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสริฟค่า
เผ็ดอยู่ค๊า แซ่บหลายยยย
ขอบคุณทุกท่านที่แวะชมค่า พบกันใหม่บล๊อคหน้านะคะ จู จุ๊บ
Create Date : 14 กันยายน 2554 |
|
75 comments |
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2557 2:59:27 น. |
Counter : 4311 Pageviews. |
|
|
|