ข้าวผัดแฮมไก่ มีอยู่วันหนึ่ง มีแฮมไก่เหลือมากมายจากการทำแซนด์วิชไปงานปาร์ตี้ของลูกชายที่พรีสคูล กินยังไงก็ไม่หมด เกิดอาการ เอือม เพราะแซนด์วิชที่ทำไปก็เหลือกลับบ้านเยอะเหมือนกัน คิดไปคิดมาก็ทำข้าวผัด เมนูสิ้นคิดละกัน จะได้เปลี่ยนบรรยากาศแล้วก็กำจัดเจ้าแฮมไก่ที่เหลือตำตาให้หมดสิ้นกันไป เครื่องปรุง ก็บ้านๆแบบข้าวผัดทั่วไปเลยค่ะ ข้าวสวย (ในรูปเพิ่งหุงสดๆร้อนๆเลยค่ะ ไม่รู้เป็นไงถึงแตกต่างจากชาวบ้านเขา เพราะทำข้าวผัดทีไรชอบข้าวหุงใหม่ๆทุกทีเลย รู้สึกว่าผัดง่าย แม้ไม่ยีแต่ข้าวจะร่วน ไม่เกาะกันดี) ที่เห็นในรูปไม่ได้ใช้ทั้งหมดนะคะ ไข่ ในรูปนั่นไข่ไก่ทั้งหมดนะคะ แฮมไก่ (ตัวปัญหา) หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า เด็กๆจะได้กินง่าย ต้นหอมซอย น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย น้ำตาลตัดรสนิดหน่อย ประมาณปลายนิ้วหยิบ วิธีทำ - ใส่น้ำมันในกระทะนิดหน่อย พอเริ่มร้อนก็ใส่แฮมลงไปผัด - หลังจากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดพอได้กลิ่น - ปาดแฮมกับหอมใหญ่ไปอีกด้านหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป รีบตีไข่ให้เข้ากัน - ตลบแฮมกับหอมใหญ่มาไว้บนไข่ แล้วก็โปะข้าวลงไปอีกชั้น - รีบปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและเหยาะพริกไทยลงไปหน่อยหนึ่ง ตอนใส่เกลือระวังด้วยค่ะถ้าแฮมมีรสเค็มมาก - ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไป ปิดไฟและผัดข้าวให้เข้ากับต้นหอม - ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา พอดีผัดเสร็จแล้วต้องเดินไปรับลูกชายที่พรีสคูลค่ะ ในเมื่อยังไม่ได้ทานทันทีก็เลยตักใส่ชามทนไฟไว้ค่ะ เพื่อที่เวลาพร้อมจะทานจะได้ยกไปอุ่นในไมโครเวฟได้ ปกติก่อนไปรับลูกชายที่พรีสคูลตอนกลางวันนี่ จะต้องทำอาหารกลางวันให้เสร็จก่อนค่ะ ไม่งั้นเจ้ายุ่งจะเข้ามาป่วน พันแข้งพันขาสุดๆ ในรูปที่เห็นเหมือนไม่เยอะนะคะ แต่ตักใส่จานได้ 3 จานโตๆเลยค่ะ เมนูง่ายๆ เมนูกำจัดของเหลือ แต่น่าทานไม่ใช่เล่นใช่ไหมคะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาเยี่ยมนะคะ   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552 8 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2552 21:21:21 น. Counter : 4583 Pageviews. Share Tweet

ผัดสีสวยดีครับ ขอมะนาวซักซีกนะครับ หรือพริกน้ำปลา ก็ได้คร้าบ..บบ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 กุมภาพันธ์ 2552 22:38:37 น.

ถือช้อนส้อมมาขอแจมเองเลยเจ้าค่า   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:49:45 น.

สีของข้าวผัดสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ น่าหม่ำสุดๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:52:43 น.

น่าทานจริงๆ เลยค่ะ ข้าวเม็ดร่วน สวยเชียว   โดย: วิสกี้โซดา 18 กุมภาพันธ์ 2552 0:07:34 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 18 กุมภาพันธ์ 2552 0:11:19 น.

น่ากินจัง ให้กินคนเดียวทั้งชามยังไหว   โดย: โซ้ย IP: 118.173.206.75 18 กุมภาพันธ์ 2552 10:27:38 น.

ข้าวผัดสีสวยจังค่ะ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 18 กุมภาพันธ์ 2552 12:33:39 น.

ช่าย ๆ สีสวย ทีแรกคิดว่าใส่ผงกระหรี่ ต้องย้อนขึ้นไปดูเครื่องปรุงอีกทีเลยค่ะ น่ากินจัง   โดย: wiyada_susi 26 กุมภาพันธ์ 2552 9:53:30 น.