Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
18 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 

Kassler

วันนี้ชวนมาทำอาหารง่ายๆค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นชนิดหนึ่งของประเทศเยอรมันี ที่แม่บ้านด๊อยชท์มักจะทำในวันที่เร่งรีบนะคะ



สิ่งที่จะทำให้เกิดเป็นอาหารจานนี้มีอยู่ไม่กี่อย่างเองค่ะ

-Kassler
-Sauerkraut ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาก็ยี่ห้อตามในรูปเลยค่ะ เป็น Sauerkraut ที่มีสับปะรดชิ้นๆผสมมาด้วยนิดหน่อย
-สับปะรดแว่นๆ
-เนย ปกติไม่ใช้เลยค่ะ แต่บางทีก็วางชิ้นเล็กๆลงไปก่อนอบ



วิธีทำ

ก่อนอื่นก็หาถาดทนไฟเตรียมไว้ก่อนเลยค่ะ ไม่ต้องทาเนยใดๆทั้งสิ้นนะคะ

แล้วก็วางวัตถุดิบลงไปตามลำดับดังนี้ค่ะ

ชั้นล่างสุด Kassler
ถัดมาเป็นสับปะรดแว่นๆ
ถัดมาก็ Sauerkraut
และจะตบท้ายด้วยสับปะรดก็ดีค่ะ

ถ้าอยากวางเนยลงไปนิดหน่อยก็ตอนนี้เลยค่ะ



พอดีว่าไม่ขยันทำความสะอาดค่ะ ก็เลยเลือกอบในถุงอบแทน

ก็ง่ายๆค่ะ ตัดถุงอบตามความยาวที่ต้องการ ต้องเผื่อไว้ผูกปลายทั้งสองด้านด้วยนะคะ เสร็จแล้วก็จัดวางสิ่งที่จะอบ ผูกปลายปิดหัวท้ายและใช้เข็มเจาะรูเพื่อให้อากาศในถุงระบายได้



เสร็จแล้วก็อบด้วยไฟสัก 200C นานสัก 20-30 นาทีค่ะ

นอกจากสับปะรดแล้วยังอาจจะเปลี่ยนเป็นแอปเปิ้ลก็ได้ค่ะ อันนี้ดัดแปลงให้ลูกชายเพราะเมื่อเล็กๆเขาแพ้สับปะรดอย่างรุนแรงค่ะ



อบเสร็จแล้วก็จัดใส่จานและเสิร์ฟได้ทันทีค่ะ





ถ้าอยากให้ซอสในถาดมีความข้น เหนียวขึ้นก็เอามาทำเป็นน้ำเกรวี่ซักหน่อยก็ดีค่ะ สูตรใครก็สูตรใครเลยค่ะ และถ้าอยากได้คุณค่าสารอาหารมากขึ้น เสิร์ฟพร้อมสลัดได้เลยค่ะ



อื้มมมมมมมมมม อาหย่อยจัง

แถมค่ะ หน้าตา Kassler แบบต่างๆ

//images.google.de/images?q=kassler&oe=utf-8&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&ei=75JfSs-yCM_Asgax7amjBw&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=4

ต้องก๊อบแล้วเอาไปวางนะคะ พอดีเบราเซอร์ที่ใช้ไม่ support การใส่ลิงค์ค่ะ




 

Create Date : 18 กรกฎาคม 2552
41 comments
Last Update : 18 กรกฎาคม 2552 1:22:17 น.
Counter : 1380 Pageviews.

 

คุณเอ๊ดขาขอบพระคุณมากๆค่ะ

ถ้าอยู่ใกล้ๆพี่อรต้องขอหอมแก้มสักหน่อย อิอิ

อยากรับประทานมานาน ตอนที่คุณเอ๊ดโพสต์ในก้นครัวก็ไม่ได้saveไว้

น่ารับประทานจัง เดี๋ยวสัปดาห์หน้าจะต้องลองเสียหน่อย

จุ๊บ จุ๊บ

 

โดย: Daytime Lantern 18 กรกฎาคม 2552 2:17:58 น.  

 

หน้าตาคล้ายกับที่ร้านเบเกอรี่โฮมทำขายเลยค่ะ
จะหอม ๆ หวานนิด ๆ

 

โดย: ซามอ 18 กรกฎาคม 2552 3:36:07 น.  

 

น่าทานมากค่ะ....
แล้วจะหาวัตถุดิบที่ไทยได้ง่ายไหมเนี่ย

 

โดย: auau_pi 18 กรกฎาคม 2552 6:28:21 น.  

 

หน้าตาน่าทานจัง ชื่อแปลกดีค่ะ ไม่เคยได้ยินเลย รสชาติคงออกเรี้ยวๆ หวานๆ เด็กๆคงชอบนะคะ
ถุงอบนี่น่าใช้ดีจัง ท่าทางสะดวกดีเนอะ

 

โดย: IyadA 18 กรกฎาคม 2552 6:59:16 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: Macys 18 กรกฎาคม 2552 7:37:12 น.  

 

อ้าวววววววว เจ๊หลี เดินสายกินผัดไทย มาเยอะแยะ หลายวันแล้ว


ขอแวะมาเหมาอาหารท้องถิ่น เยอรมันที่นี่ด้วยคนค่ะ

ปล.


แวะไปโหวตผัดไทย ให้เพื่อน ๆ ที่ บล็อกแม่ปูหรือยังเอ่ย


โหวตได้ 3 เบอร์ และความคิดสร้างสรรค์ อีก 1 เบอร์


รีบ ๆ ไปยังทันนะคะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 18 กรกฎาคม 2552 7:43:08 น.  

 

ว้าววววววววว น่าหม่ำจังเลยคร๊าบบบ

 

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 18 กรกฎาคม 2552 11:17:26 น.  

 

น่าทานมากกกก

 

โดย: NIRISSA 18 กรกฎาคม 2552 11:40:56 น.  

 

 

โดย: โสมรัศมี 18 กรกฎาคม 2552 12:59:04 น.  

 

พี่เอ๊ดคะ มาดูอาหารเยอรมันค่ะ
ไม่ได้ทานนานมากแล้ว (ตั้งแต่ออกมาจากหลังเขาน่ะค่ะ)

เห็นแล้วอดคิดถึงไม่ได้เลย

ฝากจุ๊บกิ่งไผ่ด้วยนะคะ

 

โดย: Amber n the Gang 18 กรกฎาคม 2552 14:07:20 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ดูไฮโซดี

 

โดย: มิคุริ 18 กรกฎาคม 2552 15:31:06 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: TP.pop 18 กรกฎาคม 2552 21:39:47 น.  

 

อู๊ย น่ากินเชียว

 

โดย: currywurst 18 กรกฎาคม 2552 22:49:28 น.  

 

มาหม่ำๆๆด้วยคนค่าพี่เอ๊ด
ฝากหอมแฟนเด็กด้วยนะค๊า

 

โดย: น้องแอ๊นท์เองค่า IP: 125.25.132.100 24 กรกฎาคม 2552 18:12:27 น.  

 

หน้าตาน่าทานสุดๆๆๆๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันที นี่เค้าทำกันในวันเร่งรีบแล้วเหรอค่ะเนี่ย ถ้าเป็นพิ้งค์คงเป็นข้าวกะไข่ดาวซะฟองอะค่ะเพราะมะมีปัญญา หุหุ

 

โดย: PrettyPinky 25 กรกฎาคม 2552 2:35:38 น.  

 

เมนูนี้หน้าตา น่ากินเชียว
แต่รสชาติคงออกอาหารฝรั่งแต้ๆเลยนิ
พี่เอ๊ดทีหลังโพสต์อาหาร ช่วยเอานายแบบมาสาธิตวิธีการกินด้วยซิ
เรียกลูกค้าได้เยอะเลยนาจะบอกให้ 5 5 5 5

 

โดย: Huiling 30 กรกฎาคม 2552 9:52:55 น.  

 



::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::


ขอให้มีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ

 

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 8 สิงหาคม 2552 0:17:09 น.  

 

 

โดย: veerar 8 สิงหาคม 2552 0:19:04 น.  

 


HBD ขอให้ประสบความสำเร็จในทุกๆ ด้าน
คุณพระคุ้มครอง มีความสุขมากๆนะคะ


 

โดย: Joy*~Joystick~* 8 สิงหาคม 2552 1:39:03 น.  

 


!!!!!!!! สุขสันต์วันเกิดจ้า !!!!!!!!


!!!!!!!! คิดสิ่งใดของให้สมปรารถนาทุกประการ !!!!!!!!



 

โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 8 สิงหาคม 2552 2:17:35 น.  

 

[ คอมเม้นดีดี โดนๆ กดเลยจ๊ะ ]
[ คอมเม้นดีดี โดนๆ กดเลยจ๊ะ ]



มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงคะ

 

โดย: YaWeN 8 สิงหาคม 2552 2:54:27 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดคะพี่เอ๊ด
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: young_angle 8 สิงหาคม 2552 4:53:20 น.  

 

Glitter วันเกิด
สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ ทำสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จทุกประการค่ะ

 

โดย: แม่น้องแปงแปง 8 สิงหาคม 2552 5:46:33 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดนะค่ะ มีของขวัญมามอบให้


 

โดย: kanyong1 8 สิงหาคม 2552 6:30:22 น.  

 


ให้โชคดีสุขขีวันเกิด
สิ่งประเสริฐใดหวังตั้งใจ
ให้ได้สมดังฝันใฝ่
จิตแจ่มใสทุกวันทุกคืน
ให้ร่ำรวยเงินทองยศศักดิ์
ให้คนรักมากมีดาษดื่น
ทำสิ่งใดจงลุล่วงราบรื่น
อายุยืนปลอดโรคปลอดภัย
สุขสันต์วันเกิดค่ะ

 

โดย: a_music 8 สิงหาคม 2552 6:52:15 น.  

 



สุขสันต์วันเกิดนะคะ
ขอให้สุขภาพแข็งแรง
ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
และภยันตรายทั้งปวง
สมหวังในสิ่งที่รักและดีงามตลอดไปค่ะ

 

โดย: I_sabai 8 สิงหาคม 2552 9:47:45 น.  

 

 

โดย: JellyBlue 8 สิงหาคม 2552 10:35:52 น.  

 

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ^^

 

โดย: Charlotte Russe 8 สิงหาคม 2552 11:35:11 น.  

 

 

โดย: เม้าท์ค้าง...อีกแล้ว 8 สิงหาคม 2552 11:46:24 น.  

 

 

โดย: ส้มแช่อิ่ม 8 สิงหาคม 2552 11:54:39 น.  

 

Happy Birthday ครับ











((( แวะมาอ่านและอวยพรวันเกิดครับ )))

 

โดย: byonya 8 สิงหาคม 2552 12:30:22 น.  

 

 

โดย: sosopa 8 สิงหาคม 2552 13:27:31 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ภูสูง 8 สิงหาคม 2552 13:37:23 น.  

 

 

โดย: Macys 8 สิงหาคม 2552 13:52:01 น.  

 

ขอให้สมหวังในทุกสิ่งที่ตั้งใจครับ

 

โดย: joblovenuk 8 สิงหาคม 2552 14:09:53 น.  

 

Photobucket

 

โดย: no filling 8 สิงหาคม 2552 14:16:20 น.  

 


ป้าเชิญนางฟ้า..มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง...
ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ
*********
*******
*****
***
*


 

โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 8 สิงหาคม 2552 17:15:42 น.  

 



สุขสันต์วันเกิด Happy Birthday ค่ะ
ขอให้ จขบ.มีความสุขกับครอบครัวมาก ๆ นะคะ

 

โดย: มินทิวา 8 สิงหาคม 2552 19:07:55 น.  

 

รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com


สวัสดีครับ
สุขสันต์วันเกิดนะครับ ขอให้ให้มีความสุขมากๆ น๊า
อย่าเจ็บ อย่าจน คิดหวังสิ่งใด ขอให้สมความปรารถนานะครับ

ยิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน.....ดีจั๊ดนักครับ

 

โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย 8 สิงหาคม 2552 19:29:39 น.  

 

กิ่งไผ่ครบหกขวบแล้วรึจ้ะสุดหล่อ
เกิดเดือนเดียวกับน้าเลย อิ อิ
คนเดือนนี้น่ารักทุกคนเลยอ่ะ 5 5 5 5

 

โดย: Huiling 6 พฤศจิกายน 2552 12:16:56 น.  

 

Photobucket

 

โดย: Anne- cafe au lait 30 ธันวาคม 2552 1:16:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Regenbogen ^_^
Location :
ริมแม่น้ำไรน์ Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ชื่อเอ๊ดค่ะ เป็นคนพูดตรงๆจนเพื่อนบางคนเรียกคนปากหมา
ปัจจุบันมีอาชีพที่ภาคภูมิใจคือเป็นแม่ของเด็กชายแสนซนคนหนึ่ง ชื่อเด็กชายกิ่งไผ่







Friends' blogs
[Add Regenbogen ^_^'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.